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Hallo liebe Userinnen und User,
nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.
Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.
Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.
[Sammelthread] Allgemeiner Talk und Hilfe beim Kochen
- Ersteller Tomatenpfahl
- Erstellt am
Und nun zu etwas völlig anderem: http://www.brunch-online.de/produkte/currywurst/index.asp 
Ich glaube den Mist muss ich einfach probieren
Ich glaube den Mist muss ich einfach probieren
Pfui!
@enteo & cavin
Rückmeldung gibts auf jeden Fall Bin schon ganz hibbelig Habs heute aber nicht mehr zum Einkaufen geschafft. Der Zug war einfach zu voll und hat MICH geschafft...
@Fhynn
Dazu muss man wohl ein Mann sein https://ngb.to/threads/8920-Sammelthread-zeigt-her-eure-Food-Pics 
Nachtrag: Da kam mir wohl einer zuvor http://www.malteskitchen.de/brunch-mit-currywurst-getestet/
Rückmeldung gibts auf jeden Fall
Bin schon ganz hibbelig Habs heute aber nicht mehr zum Einkaufen geschafft. Der Zug war einfach zu voll und hat MICH geschafft...@Fhynn
Dazu muss man wohl ein Mann sein
https://ngb.to/threads/8920-Sammelthread-zeigt-her-eure-Food-Pics Nachtrag: Da kam mir wohl einer zuvor
http://www.malteskitchen.de/brunch-mit-currywurst-getestet/
Zuletzt bearbeitet:
engel_gabriel
ᛝᛝᛝᛝᛝᛝᛝᛝ
Sowas hab ich hier noch nirgends gesehen. Würde es einen Laden hier in der Nähe geben, Leute, ich würde sicherlich 50 km dafür fahren. Und das wäre sicherlich nicht nur bei mir so
In Stuttgart kenne ich mich zu schlecht aus, aber ab Frankfurt in Richtung Norden weiß ich, dass es eine (zumindest im Vergleich zu früher) recht hohe Dichte an Burgerbuden in Großstädten gibt, die sehr gute Burger produzieren. Über die Fleischqualität kann ich zwar nur vom Hörensagen berichten, aber frisch gewolft und Medium sollte in den meisten Buden kein Problem sein.
Die Frage ist natürlich, ob man so eine Abwärtsspirale unterstützen möchte, wenn man auch anders kann. Billige Produkte kommen häufig von schlecht bezahlten Arbeitern, die sich dann wiederum nur billige Produkte leisten können, die wiederum von schlecht bezahlten Arbeitern kommen. Anders herum kann es aber auch einen Aufwärtstrend geben.
TheHSA
Design-Söldner
- Registriert
- 14 Dez. 2013
- Beiträge
- 2.644
@engel_gabriel:
Es waren nicht die Arbeiter der Fleischindustrie, über die ich sprach. Die haben mehr am Tag als 35 Cent. Aber wie godlike sagte, das driftet zu sehr ins OT.
Es waren nicht die Arbeiter der Fleischindustrie, über die ich sprach. Die haben mehr am Tag als 35 Cent. Aber wie godlike sagte, das driftet zu sehr ins OT.
@godlike:
So hab mein Bruder gestern mal wegen Kochbüchern gefragt.
Er meinte er kauft sich zwar ab und an welche die interessant aussehen, wirklich nutzen tut er aber keines.
Während der Lehre als Koch hatte er "Schulbücher" wo z.B. die Grundinfos zum Kochen alle drinstehen, wenn er die nochmal findet werde ich das hier auch posten.
Aber ansonsten hat er keine so umfangreichen Allgemeinwerke wie du, das waren bei ihm seine Bücher aus der Lehre.
PS: Hab ihm deinen Blog gezeigt, er findets geil
So hab mein Bruder gestern mal wegen Kochbüchern gefragt.
Er meinte er kauft sich zwar ab und an welche die interessant aussehen, wirklich nutzen tut er aber keines.
Während der Lehre als Koch hatte er "Schulbücher" wo z.B. die Grundinfos zum Kochen alle drinstehen, wenn er die nochmal findet werde ich das hier auch posten.
Aber ansonsten hat er keine so umfangreichen Allgemeinwerke wie du, das waren bei ihm seine Bücher aus der Lehre.
PS: Hab ihm deinen Blog gezeigt, er findets geil
Howard
NGBler
Das Blog ist ja auch geil. Hat mir bei meiner Entwicklung im Bereich Kochen ne Menge gebracht.
@Nerephes: Danke fürs fragen 
Nutzen, also nach kochen, tue ich meine Bücher auch kaum. Sind eher zum durchblättern und Anregungen/neue Ideen holen. Und die dicken Wälzer wie den Latousse eben als Nachschlagewerk für alle möglichen Kochtechnicken. Die wird dein Bruder ja wohl kaum alle auswendig wissen oder? Wenn man mal wieder wissen will mit welchen Duxelles eine russischen Garnitur ist. Oder wie das Verhältnis von Demi Glace zu Tomatensauce ist bzw. wie viel Zunge da rein kommt usw. Der Rest ist schlichtes aufgeilen
Gestern war ich bei einer Freundin zum Essen. Gab Dorade mit Spargel. Sehr geil
Nutzen, also nach kochen, tue ich meine Bücher auch kaum. Sind eher zum durchblättern und Anregungen/neue Ideen holen. Und die dicken Wälzer wie den Latousse eben als Nachschlagewerk für alle möglichen Kochtechnicken. Die wird dein Bruder ja wohl kaum alle auswendig wissen oder? Wenn man mal wieder wissen will mit welchen Duxelles eine russischen Garnitur ist. Oder wie das Verhältnis von Demi Glace zu Tomatensauce ist bzw. wie viel Zunge da rein kommt usw. Der Rest ist schlichtes aufgeilen Freut mich
Gestern war ich bei einer Freundin zum Essen. Gab Dorade mit Spargel. Sehr geil
- Registriert
- 13 Juli 2013
- Beiträge
- 12.937
Spargel, im Ofen vorgegart im Alupäckchen mit ein klein wenig Butter, einer Prise Salz und braunem Zucker
Bei Vollendung mit schön frischer, selbstgemachter Hollandaise garniert, Schinken drauf, Käse drauf, noch mal in den Ofen und dazu profane Salzkartoffeln.
Ein Gedicht \o
^^ siehr lecker und gesund aus
Bei mir gabs Reste von einem Brathähnchen von neulich. Hab ein paar Stückchen davon mit Honig in einer Pfanne angebraten und mit Avocado-Mayonnaise, Tomaten, Zwiebeln sowie Chipotle-Hot-Sauce auf ein Baguette gepackt. Meine Fresse war das geil
Bei mir gabs Reste von einem Brathähnchen von neulich. Hab ein paar Stückchen davon mit Honig in einer Pfanne angebraten und mit Avocado-Mayonnaise, Tomaten, Zwiebeln sowie Chipotle-Hot-Sauce auf ein Baguette gepackt. Meine Fresse war das geil
@Fhynn:
Meine Fresse - der totale Overkill.
7:19 Morgens, ich hock vor meinem ersten Kaffe und hab Hunger.
@godlike:
Sieht auch sehr geil aus.
Werd mir wohl demnächst mal ein Rezept für Piadina zusammenbasteln müssen.
----
Die Bilder eh.
Ich krieg schonwieder Hunger.
Gottseidank ist heute Mittwoch, da kann ich mir zum Mittag wenigstens ne Pizza bestellen^^
Meine Fresse - der totale Overkill.
7:19 Morgens, ich hock vor meinem ersten Kaffe und hab Hunger.
@godlike:
Sieht auch sehr geil aus.
Werd mir wohl demnächst mal ein Rezept für Piadina zusammenbasteln müssen.
----
Die Bilder eh.
Ich krieg schonwieder Hunger.
Gottseidank ist heute Mittwoch, da kann ich mir zum Mittag wenigstens ne Pizza bestellen^^
Piadina ist doch eigentlich ganz einfach. Ähnlich einem Tortilla wird einfach Mehl, Salz, Wasser und Schmalz vermengt, zum Fladen gepresst und in einer Pfanne gebraten. Eigentlich ist es ja sogar das Selbe. Mit dick Käse, Parmaschinken und Rucola wird dann aber sicher ein geniales italienisches Sandwich daraus
Ich hab die Tage eine gelbe Zucchini gekauft. Jemand eine tolle Idee was ich damit anstellen könnte?
Ich hab die Tage eine gelbe Zucchini gekauft. Jemand eine tolle Idee was ich damit anstellen könnte?
@godlike: Hmmmm, geschmacklich sind sie ja sehr ähnlich und mit einem genauen Rezept kann ich jetzt nicht dienen! Ich würde wenn ich an deiner Stelle wäre einfach ein Rezept machen, bei denen du grüne Zucchinis nutzt aber von der Farbe her das Gelb richtig gut kommen würde.
@Fhynn: Das sieht ja so super lecker aus! Da muss ich mich Nerephes anschließen: Jetzt habe ich hunger! Zum Glück ist in 5 Minuten Mittag!
Godlike: Das Baguette sieht ja aus als wäre es aus einem Laden! So schön sind meine Baguettes nie geschnitten!
@Fhynn: Das sieht ja so super lecker aus! Da muss ich mich Nerephes anschließen: Jetzt habe ich hunger! Zum Glück ist in 5 Minuten Mittag!
Godlike: Das Baguette sieht ja aus als wäre es aus einem Laden! So schön sind meine Baguettes nie geschnitten!
Zuletzt bearbeitet:
Ja eben, ich will die halt nicht stupide zu einem Matsch verarbeiten wenn die schon so hybsch sind Vielleicht mache ich damit ja was leckeres Chinesisches mit etwas Frühlingszwiebel, Karotten-Juliennen und leckeren Nudeln
Vielleicht mache ich damit ja was leckeres Chinesisches mit etwas Frühlingszwiebel, Karotten-Juliennen und leckeren Nudeln