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[Sammelthread] Allgemeiner Talk und Hilfe beim Kochen
Das ist ein allgemeiner Trend, als Student begrüße ich den natürlich. Habe vor einer Woche mal das teuerste zu findende Olivenöl bei Lidl mitgenommen, es war aber noch immer günstig und kostete weniger als das teuerste bei Aldi. Leider ist es geschmacklich auch leicht unangenehm, das von Aldi ist wenigstens in Ordnung.
Demnächst bestelle ich mir einen 5-Liter-Kanister Bio-Olivenöl von Rapunzel für 42 Euro. Kaum teurer aber wesentlich besser.
Hab mir von meinen Eltern vor 2 Wochen wieder 2 Liter frisch gepresstes Olivenöl vom Bauern aus Kroatien mitbringen lassen. Die machen da alle 1, 2 Jahre wieder Urlaub in der Region.
Ist echt der Hammer. Da kannst du mit eigenen Gefäßen (bei uns waren es der Not halber diese 0,5l Bierflaschen mit Bügel , siehe Spolier unten) hingehen und die füllen dir das dann direkt ab.
Insgesamt haben die 14 von den Flaschen abgefüllt und gekostet hat es insgesamt knapp 20 €... und das ist geschmacklich echt der Hammer.
Da kann kein Supermarköl mithalten das ich bisher hatte, nichtmal das teure.
Hab hier noch Tzatziki herum fahren. Außer Nudeln, Kartoffeln, Reis, Tomaten Bohnen und Käse siehts er mau aus. Jemand eine Idee was ich damit anfangen konnte?
... örghs. Das Zeug schmeckt wie Wasser mit Wurst. Wurstwasser \o/
Alleine das sie ständig TK Suppengrün nimmt (wobei es vermutlich nicht mal Suppengrün ist sondern nur irgendwelches Gemüse) ... kA alleine das nicht ordentlich Sellerie und alles angeröstet werden. Und dann immer hübsch diese Glutamat Würfelchen. Mäh.
Hört sich ja lecker an Wie kann sie denn Mettwurst in Scheiben schneiden? Das ist doch eine Streichwurst oder?
Naja, wenn sie halt kein Bock drauf hat bleibt dir nur eines übrig: dem Essen fern bleiben
Mensch, derweil ist Bohnensuppe so was geiles! Alleine schon weil BOHNEN drin sind
PS: Hab gestern dann doch noch etwas Huhn im Gefrierschrank gefunden. Und Paprika im Kühlschrank. Hab dann scharfes Paprikahähnchen mit Reis gemacht und dazu das Tzatziki gegessen. War ganz lecker.
Gestern kam mir auch die Idee zu einer Bohnen-Lasagne. Ob mit oder ohne Fleisch muss ich mir noch überlegen. Stelle ich mir aber irgendwie geil vor. Vielleicht mit Cheddar gratiniert und dazu eine Salsa oder Guacamole.... aaaaaah
Haben gestern zu der WM wieder mal ein gutes Stück Fleisch auf den Grill gelegt.
Eine Empfehlung für alle: Huftdeckel, mit einer Salzschicht einreiben (ohne Marinade, nur Salz) und dies für 30-45 Minuten auf den Grill, sollte einen schönen Rosa-Kern besitzen nachher. Die Hitze sollte aber nicht zu hoch sein, wir haben das Fleisch nicht direkt unter die Kohlen gelegt. Könnte man sicher auch indirekt grillieren.
Zum Vorspeisesnack gabs Chicken-Heart's mit einer Öl-Kräuter-Marinade. Ungebraten sieht das ganze nicht sehr "angenehm" aus, dafür sind sie umso besser nachdem sie am Spiess gebraten wurden .
(Fotos habe ich leider nicht gemacht, das nächste mal dann)
Verdammt, nach nur einer Brezel, einem Brötchen mit Wurst sowie einer angeblich französischen Zwiebelsuppe (Dose aus dem Lidl, lasst da bloß die Finger von!) treibt es mich mal wieder auf übel selbstzerstörerische Seiten was Hunger anbelangt Wieso zieht mich das alles magisch an wenn ich NICHTS mehr zu Essen dabei habe :/
Immerhin war ich in einem aufgeführten Laden, trotzdem habe ich wohl 24 Sachen verpasst. Sollte ich aber zum Anlass nehmen, da ich eh vor hab wieder mehr Sport zu machen und darum pro Tag so 8000 kcal brauche, das Ein oder Andere nach zu kochen
Und wieder ein mal hat es mich erwischt. Jetzt hab ich mir die neuen Mühle-Frikadellen alla Curry kaufen müssen. Waren zwar besser als die Curryking Teile aber trotzdem ziemlich widerlich. Wie viel Zucker kippen die da eigentlich rein? Das war so abartig süß das ich die letzten Stücke nur noch mit Mühe runter bekommen hab *schauder*
Was ich jetzt durch meinen Urlaub gelernt hab: eine nette Idee um Tzatziki in handlichen Portionen anzubieten. Man mischt das Ganze etwas mit Gelatine ab, füllt es in eine Rehrücken-Form und lässt das Ganze aushärten. Das hat dann eine recht nette Konsistenz, lässt sich super aufschneiden und auch dementsprechend für Gäste schön auflegen
@Larius
Mist, jetzt muss ich mir so ne Rehrücken-Form kaufen Steht auf der Liste genau nach meiner Schinkenpresse
@Howard
Wenn du bei dir einen Lidl in der Nähe hast schau da mal nach. Hier bei uns haben die zur Zeit immer frischen Lachs der echt eine super Qualität hat. Mach das mal mit dem nach und dich wird es umhauen! So dermaßen wachsweich und lecker. Seither renn ich andauernd da hin
Bei mir gabs neulich Kritharaki. Griechische Nudeln in Reisform. Das ist irgendwie auch echt abgefahren! Müsst ihr mal probieren.
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Wieso zieht mich das alles magisch an wenn ich NICHTS mehr zu Essen dabei habe :/
