godlike
Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Das freut mich
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[Sammelthread] Allgemeiner Talk und Hilfe beim Kochen
- Ersteller Tomatenpfahl
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codec
Pixelschubserin ■
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Ich sollte mir meinen Kollegen immer man am WE ausleihen, dass er für mich kocht. Der kann das so gut
Ich will die Tage mal Tafelspitz testen
Ich sollte mir meinen Kollegen immer man am WE ausleihen, dass er für mich kocht. Der kann das so gut
Ich will die Tage mal Tafelspitz testen
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godlike
Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Oh ja, Tafelspitz ist genial! Muss ich auch mal wieder machen. Dann aber gleich im ZUge eines
Oh ja, Tafelspitz ist genial! Muss ich auch mal wieder machen. Dann aber gleich im ZUge eines
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codec
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Ich bin ja Fan von Meerrettich Sauce. Schön scharf. Oder ner schönen Senfsauce.
Ich bin ja Fan von Meerrettich Sauce. Schön scharf. Oder ner schönen Senfsauce.
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Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Dann kaufe auf jeden Fall frischen Meerrettich! Aber Achtung, der brennt dann richtig
Dann kaufe auf jeden Fall frischen Meerrettich! Aber Achtung, der brennt dann richtig
infofilter
Ruhe in Frieden
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
godlike liest bitte weiter bei #445
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mehlige bis vorwiegend festkochende kartoffeln kochen oder fertiggekochte aus dem glas.
dazu eine packung sauce hollandaise/ bernaise oder bechamel erwärmen. evtl verdünnen.
zwei bis drei wiener würstchen erwärmen.
fertig!
aufwand: max. 10 min
kosten: € 3,-
genuß: 100%
dazu eine packung sauce hollandaise/ bernaise oder bechamel erwärmen. evtl verdünnen.
zwei bis drei wiener würstchen erwärmen.
fertig!
aufwand: max. 10 min
kosten: € 3,-
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Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Sind wir nicht alle irgendwo ein wenig pervers?
Dein "Rezept" erinnert mich auch irgendwie an das hier
Anhang anzeigen 7443
Sind wir nicht alle irgendwo ein wenig pervers?
Dein "Rezept" erinnert mich auch irgendwie an das hier
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godlike
Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Trinken?
Würde daraus ne würzige Sauce machen. Z.B. ne Beachamel für ne Lasagne. Was hast du denn sonst noch au0er der Milch?
Trinken?
Würde daraus ne würzige Sauce machen. Z.B. ne Beachamel für ne Lasagne. Was hast du denn sonst noch au0er der Milch?
Willwas
Diplom Psychonaut
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Ich glaub ich hab zu lang keine Lasagne mehr gemacht...
Jetzt ist das ganze etwas ausgeartet:
200g Emmentaler
150g Edammer
1 Mozarellaball
5 Teigschichten
Jede Bechamelschicht wurde mit Edammer verfeinert. Die Tomatensauce/Sojageschnetzeltesschicht mit Emmentaler. In der Tomatensauce war leckere Bhut Jolokia. Ueberbacken wird das ganze mit Emmentaler, Edammer und dem Mozarella.
Ein Traum fuer jeden Lactoseintoleranten.
Ich glaub ich hab zu lang keine Lasagne mehr gemacht...
Jetzt ist das ganze etwas ausgeartet:
200g Emmentaler
150g Edammer
1 Mozarellaball
5 Teigschichten
Jede Bechamelschicht wurde mit Edammer verfeinert. Die Tomatensauce/Sojageschnetzeltesschicht mit Emmentaler. In der Tomatensauce war leckere Bhut Jolokia. Ueberbacken wird das ganze mit Emmentaler, Edammer und dem Mozarella.
Ein Traum fuer jeden Lactoseintoleranten.
Kokser
Humanistischer Misanthrop
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- 14 Juli 2013
- Beiträge
- 998
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Zum Trinken ist die mir zu herb muss ich sagen.
Könnte auch noch Kram dazukaufen, muss nicht heute unbedingt gemacht werden, ich finde bloß kaum Rezepte zum Verarbeiten.
Zum Trinken ist die mir zu herb muss ich sagen.
Könnte auch noch Kram dazukaufen, muss nicht heute unbedingt gemacht werden, ich finde bloß kaum Rezepte zum Verarbeiten.
G
gelöschter Benutzer
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Wir haben hier keinen Asia Laden oder so, irgendwer ne Idee wo man (außer bestellen) sonst noch gute Chili bekommen kann?
Wir haben hier keinen Asia Laden oder so, irgendwer ne Idee wo man (außer bestellen) sonst noch gute Chili bekommen kann?
godlike
Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Dann nehme ich an das auch keine indischen Läden verfügbar sind?
Nun ja, je nach dem wo du wohnst sollte es doch auch gescheite Chilis im Supermarkt gaben. Also hier sehe ich vermehrt rote Thai-Chilis und sogar manchmal Habaneros (sehen aus wie kleine Paprikas) liegen. Ansonsten musst du wohl oder übel bestellen bzw. auf Chilis im Glas wie Jalapenos oder Piri Piri zurückgreifen
@Kokser
Zur Ziegenmilch fällt mir außer Béchamel auch echt nix ein. Was kocht man denn großartig mit Kuhmilch? Kartoffelpüree, Pudding, Milchreis... Da die Ziegenmilch aber kräftig vom Geschmack sein wird schränkt das schon etwas ein.
Mach doch Käse daraus
Dann nehme ich an das auch keine indischen Läden verfügbar sind?
Nun ja, je nach dem wo du wohnst sollte es doch auch gescheite Chilis im Supermarkt gaben. Also hier sehe ich vermehrt rote Thai-Chilis und sogar manchmal Habaneros (sehen aus wie kleine Paprikas) liegen. Ansonsten musst du wohl oder übel bestellen bzw. auf Chilis im Glas wie Jalapenos oder Piri Piri zurückgreifen
@Kokser
Zur Ziegenmilch fällt mir außer Béchamel auch echt nix ein. Was kocht man denn großartig mit Kuhmilch? Kartoffelpüree, Pudding, Milchreis... Da die Ziegenmilch aber kräftig vom Geschmack sein wird schränkt das schon etwas ein.
Mach doch Käse daraus
G
gelöschter Benutzer
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Jalapenos aus dem Glas sind ja sogar ganz in Ordnung, aber um ordentlich Schärfe irgendwo reinzukriegen fast zu lasch. Wir haben eigentlich nur nen Türken hier, aber bei dem siehts auch eher Mau aus. In welchen Läden haste denn Habaneros gesehen? Müsste dann nicht alles hier abklappern.
Jalapenos aus dem Glas sind ja sogar ganz in Ordnung, aber um ordentlich Schärfe irgendwo reinzukriegen fast zu lasch. Wir haben eigentlich nur nen Türken hier, aber bei dem siehts auch eher Mau aus. In welchen Läden haste denn Habaneros gesehen? Müsste dann nicht alles hier abklappern.
godlike
Warp drölf
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Hey,
also die Habaneros hab ich erst vor ein paar Tagen im Edeka gekauft. Allerdings hier in der Stadt. Gibt es bei dir auch keine Ansonsten vielleicht ne
Hey,
also die Habaneros hab ich erst vor ein paar Tagen im Edeka gekauft. Allerdings hier in der Stadt. Gibt es bei dir auch keine
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im Supermarkt? Wenn du da die richtige kaufst (
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,
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) hast du was ordentliches zum Nachwürzen. Auf KEINEN FALL die Nr.4 kaufen, die sind so wenig scharf, da kannst auch gleich nur Ketchup nehmen Ansonsten vielleicht ne
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oder so...
G
gelöschter Benutzer
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Muss ich mal Ausschau nach halten, danke für die Tipps.
Muss ich mal Ausschau nach halten, danke für die Tipps.
G
gelöschter Benutzer
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Ist dieses Jahr nicht wirklich was draus geworden mit dem Züchten. Gab zwar paar Chilis, aber ohne Schärfe.
Ist dieses Jahr nicht wirklich was draus geworden mit dem Züchten. Gab zwar paar Chilis, aber ohne Schärfe.
blackpudding
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Es gibt auch beim Türken recht scharfe Paprikaschoten (wenn sie denn so heißen) ich meine dünne lange dunkelrote.
Ich kenne es von Thais das sie ihre Chilies erst noch rösten, das ist dann wie Pfefferspray einsatz, macht das von euch auch wer? Und werden die dadurch schärfer oder milder?
Es gibt auch beim Türken recht scharfe Paprikaschoten (wenn sie denn so heißen) ich meine dünne lange dunkelrote.
Ich kenne es von Thais das sie ihre Chilies erst noch rösten, das ist dann wie Pfefferspray einsatz, macht das von euch auch wer? Und werden die dadurch schärfer oder milder?
G
gelöschter Benutzer
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Auch ne ziemlich schmackhafte Angelegenheit ist ein Sauerkrauteintopf. Dazu einfach Kartoffeln und Kasseler kochen und wenn die so gut wie fertig sind Sauerkraut aufwärmen. Ich hab dazu von Meigo Thüringer Schlachtekraut genommen. Alles zusammengeben und man nen verdammt guten Eintopf. Könnte ich kiloweise essen das Zeug.
Auch ne ziemlich schmackhafte Angelegenheit ist ein Sauerkrauteintopf. Dazu einfach Kartoffeln und Kasseler kochen und wenn die so gut wie fertig sind Sauerkraut aufwärmen. Ich hab dazu von Meigo Thüringer Schlachtekraut genommen. Alles zusammengeben und man nen verdammt guten Eintopf. Könnte ich kiloweise essen das Zeug.