• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

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  • Users: C11H15NO2
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  1. C11H15NO2

    (Erledigt) Kann eigene Beiträge nicht ändern!

    Betrifft heute geschriebene Themen! Danke und schönes Wochenende! XTC
  2. C11H15NO2

    Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffel-Rösti

    Für 4 Personen 150 g Schalotten 300 g Champignons 750 g Schnitzelfleisch am Stück 5 EL Öl Salz Pfeffer 2 EL Mehl 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Weißwein 300 g Schlagsahne 600 g Kartoffeln 1 Ei geriebene Muskatnuss ½ Topf Petersilie Schalotten schälen und halbieren. Pilze putzen und in Scheiben...
  3. C11H15NO2

    Curry-Hähnchen-Pfanne

    Zutaten (Rezept ist für 4 Personen, wir graben uns allerdings ein und verdrückens auch zu zweit! :D) 500 g Hähnchenbrustfilets Salz evtl. 1 Prise gemahlener Piment 1 Stange Porree (Lauch, etwa 200 g) 3 Möhren (etwa 300 g) 20 g Butterschmalz gemahlener Pfeffer 1–2 TL Currypulver 150 ml...
  4. C11H15NO2

    Gefüllte Putenschnitzel

    Zutaten für 4 Portionen 200 g rote Paprikaschoten 1 Schalotte, Salz, Pfeffer 1-2 EL Olivenöl extra nativ 370 ml getrocknete Tomaten in Kräutermarinade (Glas) 125 g Fetakäse 4 Stiele Basilikum 150 g Schmand 4 Putenschnitzel (à 150-180 g) 2 Gefrierbeutel 8 Holzspießchen Paprika putzen, waschen...
  5. C11H15NO2

    Polentamuffins mit getrockneten Tomaten, Oliven und Pesto

    Zutaten für 18 Stück: 150 g Butter 3 Eier 250 g Sauerrahm 140 g Mehl 110 g Maismehl 1 1/4 TL Backpulver Meersalz 200 g getrocknete Tomaten 250 g Kalamata-Oliven 1 Knoblauchzehe 3 EL Pesto 160 g Ricotta 100 g Parmesan gerieben ev. Butter für die Form Zubereitung: Backofen auf 170 Grad vorheizen...
  6. C11H15NO2

    Putengeschnetzeltes mit Paprika

    Zutaten für 4 Personen 500 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten 1 TL Öl 500 g Paprikaschoten, rote, in Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt 3 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, geschält und gepresst 1 TL Honig Salz und Pfeffer 4 EL saure Sahne Chilipulver...
  7. C11H15NO2

    Tafelspitz mit Mostarda (Senffrüchten) und Gemüse

    Zutaten (für 4 Portionen): 2 Zwiebeln, 1 Bund Suppengemüse, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen,
 2 Lorbeerblätter, 1 EL schwarze Pfefferkörner, einige Thymianzweige,
 1 EL Meersalz, ca. 1,2 kg Tafelspitz, 200 ml Weißwein. 
Für das Mostarda-Gemüse: 200 g Möhren, 200 g Knollensellerie,
 1 Stange Lauch...
  8. C11H15NO2

    Ente mit gefüllten Klößen und Maronen-Wirsing

    Zutaten (für 4–6 Portionen) 1 Ente (küchenfertig, mit Hals und Innereien, ca. 3 kg) 1 l Hühnerbrühe 200 ml Orangensaft Salz Sternanis nach Geschmack 2 Kaffirlimettenblätter 1 Granatapfel Für die Knödel 4 Schalotten (geschält) 2 EL Butter 2 EL Petersilie...
  9. C11H15NO2

    Scones mit Schnittlauch-Schmand

    Zutaten für 10 Stück Scones 75 Gramm getrocknete Tomaten (in Öl) 350 Gramm Mehl ½ Päckchen Backpulver 1 TL Salz ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 1 ½ EL Kräutermischung (getrocknet, "italienisch") 2 EL Öl 2 Eier 100 Milliliter Milch Mehl (für die Arbeitsfläche) Schnittlauch-Schmand 1 Bund...
  10. C11H15NO2

    Pikante Bratäpfel

    Für 2 Portionen: 2 große Äpfel max 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Semmelbrösel 1 Zwiebel 4 Stiele Majoran 150 g Joghurt 2 EL Schnittlauchröllchen 1 TL unbehandelte Zitronenschale 100 g Feldsalat Evt. 2 EL Wasser Salz und Pfeffer 1 EL Öl 3 EL Olivenöl 2 EL Essig Zubereitung Den Backofen auf 200°C...
  11. C11H15NO2

    Pasta-Frittata mit Bacon

    Zutaten für 2 Portionen 200 Gramm Makkaroni-Nudeln Salz 150 Gramm Champignons 1 Paprikaschote (rot) 150 Gramm Porree 100 Gramm Bacon (Frühstücksspeck) frisch gemahlener Pfeffer 150 Milliliter Milch 2 Eier 3½ Stängel Thymian Zubereitung Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung...
  12. C11H15NO2

    Ingwer-Pralinen

    Zutaten für 120 Stück 30 g Ingwer 300 g Sahne 330 g Zartbitterkuvertüre (60 % Kakao) 120 g Edelbitterkuvertüre (72 % Kakao) 130 g Butter Außerdem: 500 g dunkle Kuvertüre (50 bis 60% Kakao) Zubereitungszeit: 50 Minuten Ruhezeit: 48 Stunden Haltbarkeit: 4 Wochen Den Ingwer schälen und in Stücke...
  13. C11H15NO2

    Krusten-Braten in Schalotten-Pfeffersoße

    Zutaten für 6–8 Personen: · 1 Zwiebel · 1 EL Olivenöl · 2 EL gehackte Petersilie · abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone · 250 g Schweinemett · Salz, Pfeffer · 2 kg Schweinebraten mit Schwarte (Nacken oder Keule, ohne Knochen; evtl. 1 Woche vorher beim Metzger bestellen und eine Tasche...
  14. C11H15NO2

    Carbonara-Gratin mit Kirschtomaten

    Zutaten für 6 Portionen 250 Gramm dicke Makkaroni (Bucatini) Salz Fett für die Förmchen 12 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 4 Eigelb 200 Gramm saure Sahne 200 Gramm Schlagsahne 40 Gramm Parmesan-Käse frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 6 Kirschtomaten Zubereitung Nudeln nach...
  15. C11H15NO2

    Lebkuchen mit Schokoguss

    Zutaten für 50 Stück Für den Teig: 1 TL Hirschhornsalz oder Backpulver 1 Zitrone (Bio) 400 Gramm Zucker 2 Eier 4 Eiweiß 125 Gramm Honig 100 Gramm Zitronat (gewürfelt) 100 Gramm Orangeat (gewürfelt) 350 Gramm Mehl 200 Gramm Haselnüsse (gemahlen) 250 Gramm Mandeln (gemahlen) 1 Messersp...
  16. C11H15NO2

    Bami Goreng

    Zutaten für 4 Personen 400 g chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln) 1 Handvoll Zuckerschoten 400 g Pak Choi 1 rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 200 g Hähnchenbrustfilet 12 Garnelen Sojaöl zum Braten 3 EL süße Sojasauce 1 TL Sambal Oelek Salz Petersilie zum Anrichten Zubereitung: Die Nudeln...
  17. C11H15NO2

    Zwiebel-Speck-Brote

    Flammbrote statt Flammkuchen Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 100 g Bacon (in dünnen Scheiben) 100 g Crème fraîche oder saure Sahne Salz Pfeffer eventuell 1 Prise gemahlener Kümmel 8 dünne Scheiben Roggen- oder Mischbrot Zubereitungszeit: 15–20 Minuten Kalorien pro Portion: 455 kcal...
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