Aktueller Inhalt von C11H15NO2

Drumsticks auf indische Art Da kann ich dir meine Drumsticks auf indische Art empfehlen: 2 kg Hähnchenschenkel oder Drumsticks 2 EL Kreuzkümmel, gemahlen 2 EL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Kurkuma 2 TL Cayennepfeffer 44 TL Salz 2 TL Pfeffer, schwarzer 2 oder mehr...

Für 4 Personen 150 g Schalotten 300 g Champignons 750 g Schnitzelfleisch am Stück 5 EL Öl Salz Pfeffer 2 EL Mehl 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Weißwein 300 g Schlagsahne 600 g Kartoffeln 1 Ei geriebene Muskatnuss ½ Topf Petersilie Schalotten schälen und halbieren. Pilze putzen und in Scheiben...

Klar! Dieses Rezept entstand als wir mal Gusto auf Curry hatten und nicht die typischen Zutaten wie Kokosmilch und Currypaste daheim hatten. Ist somit ein gutes "Einsteiger-Rezept"

Zutaten (Rezept ist für 4 Personen, wir graben uns allerdings ein und verdrückens auch zu zweit! :D) 500 g Hähnchenbrustfilets Salz evtl. 1 Prise gemahlener Piment 1 Stange Porree (Lauch, etwa 200 g) 3 Möhren (etwa 300 g) 20 g Butterschmalz gemahlener Pfeffer 1–2 TL Currypulver 150 ml...

Zutaten für 4 Portionen 200 g rote Paprikaschoten 1 Schalotte, Salz, Pfeffer 1-2 EL Olivenöl extra nativ 370 ml getrocknete Tomaten in Kräutermarinade (Glas) 125 g Fetakäse 4 Stiele Basilikum 150 g Schmand 4 Putenschnitzel (à 150-180 g) 2 Gefrierbeutel 8 Holzspießchen Paprika putzen, waschen...

Zutaten für 18 Stück: 150 g Butter 3 Eier 250 g Sauerrahm 140 g Mehl 110 g Maismehl 1 1/4 TL Backpulver Meersalz 200 g getrocknete Tomaten 250 g Kalamata-Oliven 1 Knoblauchzehe 3 EL Pesto 160 g Ricotta 100 g Parmesan gerieben ev. Butter für die Form Zubereitung: Backofen auf 170 Grad vorheizen...

Meine Bohnenpfanne nach Bud und Terence: Zutaten für 4 Personen: 150g Speck, gewürfelt 1 große Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gewürfelt 20g Butter 2 EL Olivenöl 2 Dosen stückige Tomaten (je 400g) 2 Dosen Bohnen (je 400g) 1 EL grobes Salz 1 EL schwarze...

Zutaten für 4 Personen 500 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten 1 TL Öl 500 g Paprikaschoten, rote, in Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt 3 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, geschält und gepresst 1 TL Honig Salz und Pfeffer 4 EL saure Sahne Chilipulver...

Scones sind meist ein Teegebäck das mit Erdbeerkonfitüre und geschlagene Sahne serviert wird: Zutaten für 15 Stück Teig: 500 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 EL Zucker 1 TL Salz 125 Gramm weiche Butter 2 Eier 250 Gramm flüssiger Vollmilch-Joghurt Mehl zum Bearbeiten 1 EL Schlagsahne 1 Eigelb...

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Zwiebeln, 1 Bund Suppengemüse, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen,
 2 Lorbeerblätter, 1 EL schwarze Pfefferkörner, einige Thymianzweige,
 1 EL Meersalz, ca. 1,2 kg Tafelspitz, 200 ml Weißwein. 
Für das Mostarda-Gemüse: 200 g Möhren, 200 g Knollensellerie,
 1 Stange Lauch...

Zutaten (für 4–6 Portionen) 1 Ente (küchenfertig, mit Hals und Innereien, ca. 3 kg) 1 l Hühnerbrühe 200 ml Orangensaft Salz Sternanis nach Geschmack 2 Kaffirlimettenblätter 1 Granatapfel Für die Knödel 4 Schalotten (geschält) 2 EL Butter 2 EL Petersilie...

Zutaten für 10 Stück Scones 75 Gramm getrocknete Tomaten (in Öl) 350 Gramm Mehl ½ Päckchen Backpulver 1 TL Salz ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 1 ½ EL Kräutermischung (getrocknet, "italienisch") 2 EL Öl 2 Eier 100 Milliliter Milch Mehl (für die Arbeitsfläche) Schnittlauch-Schmand 1 Bund...

Für 2 Portionen: 2 große Äpfel max 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Semmelbrösel 1 Zwiebel 4 Stiele Majoran 150 g Joghurt 2 EL Schnittlauchröllchen 1 TL unbehandelte Zitronenschale 100 g Feldsalat Evt. 2 EL Wasser Salz und Pfeffer 1 EL Öl 3 EL Olivenöl 2 EL Essig Zubereitung Den Backofen auf 200°C...

Zutaten für 2 Portionen 200 Gramm Makkaroni-Nudeln Salz 150 Gramm Champignons 1 Paprikaschote (rot) 150 Gramm Porree 100 Gramm Bacon (Frühstücksspeck) frisch gemahlener Pfeffer 150 Milliliter Milch 2 Eier 3½ Stängel Thymian Zubereitung Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung...

Zutaten für 120 Stück 30 g Ingwer 300 g Sahne 330 g Zartbitterkuvertüre (60 % Kakao) 120 g Edelbitterkuvertüre (72 % Kakao) 130 g Butter Außerdem: 500 g dunkle Kuvertüre (50 bis 60% Kakao) Zubereitungszeit: 50 Minuten Ruhezeit: 48 Stunden Haltbarkeit: 4 Wochen Den Ingwer schälen und in Stücke...