[Sammelthread] Allgemeiner Talk und Hilfe beim Kochen

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Quark oder Joghurt geht immer, wobei ich glaube dass Joghurt schon fast wieder zuviel Milchzucker enthält.
 
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Im Zweifel Bier :D

Wieso machst du low carb? Bist du fett?

Was nun? Was isst man stattdessen zum Frühstück?
Zum Vergrößern anklicken....

Obst? Tipp: Obst deiner Wahl in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schale voll Naturjoghurt oder Quark (wer was für seine Komplexe tun will, kann dieses "Light"-Zeug nehmen) geben.

Ein extrem nahrhaftes, leckeres, gesundes und fettarmes Frühstück
 
Machen nur fette Low Carb? :unknown:

Ich finde Low Carb Allgemein sehr gut, um das letzte bisschen aus der Figur rauszukitzeln, oder die Figur zu halten.

Obst hat doch auch sehr viel Zucker.
 
Ich finde das ist der Punkt an dem es lächerlicht wird. Wieso sollte man auf Obst verzichten? Kannst natürlich auch den Quark pur essen, aber das ist eben nichtmal mehr halb so lecker.
 
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Mann, mann, mann.

Ich war so frech und habe dich mal als weiblichen, 16jährigen Tennie, der wenig Sport macht und viel Sitzt durch einen Ernährungsrechner laufen lassen:

Bitte sehr:

Ihr persönlicher Tagesbedarf
Gesamtumsatz* 1822 kcal / 7623 kJ
Grundumsatz 1320 kcal / 5523 kJ
Leistungsumsatz 502 kcal / 2100 kJ
Eiweiß** 67 g
Fett** 59 g
Kohlenhydrate** 244 g

PS: Du kannst soviel Obst essen bis du Kompott scheißt, die Chance an Obst fett zu werden ist wahnsinnig^^

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Das liegt durchschnittlich bei ca. 70kcal pro 100g.

Bei deinen 1800kcal Tagesbedaf dürftest du daher 2,5kg Obst pro Tag essen! ohne 1g zuznehmen.
 
Quark hat auch etwa 70 kcal pro 100g, und nen halber Kilo Quark ist schon ne Mörderportion.
 
Und ich mache auch noch viel Sport. Im Internet steht halt, man muss so wenig Zucker und Kohlenhydrate essen. Habs wohl übertrieben und mein Magen spielt nicht mehr mit. Werde ab jetzt viel Obst essen.
 
Gerade wenn man viel Sport macht braucht man doch auch wohl Kohlenhydrate. Bis Eiweiß irgendwann mal im Blutzuckerspiegel ankommt vergeht doch ne halbe Ewigkeit während Kohlenhydrate direkt drin sind.
 
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Es kommt drauf an was für Obst. Geht man rein nach den kCal (Zucker und Fruchtzucker kannst du so auch nicht 1:1 vergleichen) stellt man fix fest das Avocado, Rosinen/Korinthen und Datteln bisschen nach oben Ausschlagen. Bananen liegen im Rahmen und wer möglichst wenig kCal durch Obst zu sich nehmen möchte futtert halt Beeren (nicht alle... aber Preiselbeeren, Baumstachelbeeren, Brombeeren etc.pp.), Pfirsiche etc. ;)

Obst ist ja auch gesund. Low Carb kA. Nie mit beschäftigt. Friss die Hälfte tut's auch + Bewegung ;)
 
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Harley, ich kenn dich nicht und ich weiß kann nur vermuten dass du so um die 15-16 Jahre alt bist.

Wenn du nicht übergewichtig bist, dann hör mit irgendwelchem Diätquatsch auf.

Als "normaler" Teenager kannst du die 6-fache Menge fressen von dem was ein Erwachsener macht es verpufft einfach.

Das hält nicht ewig so also friss alles was geht solange es noch geht! :D

Und hör mit dem "Kein Kohlenhydrate" Mist auf, du bist doch noch im Wachstum.
 
Ich stimm Nerephes zu - Teenies sollten das nicht machen.
Ich persönlich bin aus den Teeniejahren schon seit beinahe einer Dekade raus (:(), ich kann sowas durchziehen.
 
Das ist halt das Problem mit dem Internet. Da kann man ja nicht pauschal davon ausgehen das man so und so viel Obst, Nudeln, Käse oder was weiß ich essen darf/kann/soll. Gerade als Teenager braucht man ja auch die Nährstoffe. Wenn ich das Beispiel von Oben aufgreife, das mit den 59g Fett, alter Schwede, da muss man ja schon ordentlich zu langen um die Menge zu erreichen. Also wenn man mal rein vergleicht wie viel Fleisch (
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, von Filet ganz zu schweigen) man da fressen könnte. Da spricht ja wohl echt nix mehr gegen mein Chili mit Käsesauce :D (wenn man das selber kocht und keinen Dosenkram nimmt).

PS: Hier mal meine Variante von Low-Carb von gestern :D

tacos.jpg


Mal ehrlich, von den Teilen hab ich 8 gefressen. Würde ich da mal meinen Tagesbedarf nehmen (~2600 kcal, 84g Fett usw. - gerade nachgesehen) kann man so ja eigentlich nicht zunehmen :D Merke: Wer dazu natürlich 1 Liter Cola säuft und danach ne Tüte Chips isst schafft das schon :coffee: Außerdem hat das in meinem Beispiel ja auch ne menge gesunde Fette aus der Avocado, beinhaltet frischen Salat, Tomaten...
 
Um mal wieder was anderes anzusprechen: Hat jemand ein Rezept/Anleitung für wunderbare Bratkartoffeln? Da könnte ich mich reinsetzen, aber irgendwie bin ich zu doof, die gescheit hinzubekommen?
 
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Ich allein hab schon mind. 3...

Das einfache "typische" Rezept, sind Kartoffeln kochen, schälen und abkühlen lassen, dann mit dem Messer in dünne Scheiben schneiden und mit Schweine- oder Butterschmalz bei mittlerer(!) Temperatur goldbraun braten, dass dauert etwas aber nur Geduld.

Am geilsten werden Sie wenn mann Speck- oder Frühstücksbacon Würfel kurz vor Schluss mit dazu gibt.

Wer es mag kann auch feine Zwiebelwürfen mit den Speckwürfeln reingeben.

Das ganze dann mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.
 
@Nerephes: Die kannst super easy nach basteln. Fladen kannst kaufen (softshell Tacos), Picadillo-Rezept findest im Netz, Guacamole ebenso, Tomaten und Salat kannst auch ohne Anleitung schnibbeln :D Dann noch ne Hot-Sauce drauf, etwas Schmand, und ab geht die fiese Post :D

Howard schrieb:
Hat jemand ein Rezept/Anleitung für wunderbare Bratkartoffeln?
Zum Vergrößern anklicken....
Entweder vor kochen, wie schon gesagt, oder roh in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ausbacken. Die sind dann anders aber auch lecker :coffee:

Kann mich erinnern das meine Eltern da früher auch noch klein gehackte saure Gürkchen und auch Ei ran gemacht haben am Schluss...
 
Heute abend gabs pornoröse Burger!

Übrigens mit selbstgebackenen Brötchen^^
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Dazu gab's natürlich...

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Purer Burger-Pr0n :D
 
Ay Caramba, me gusta!

Sieht recht fein aus dein Burger :T Nach welchem Rezept hast du die Brötchen gebacken?
 
Im Prinzip ist es ein einfacher Hefeteig mit Sesam und mit Zucker drin, den ich an den geschnittenen Flächen karamellisiere.

Dadurch "weicht" das Brötchen nicht durch, wenn der Burger saftet^^

Nach dem Rezept:
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