[Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

Wenn ich diese Grill-Fotos immer sehe... wie gerne hätte ich einen Garten

Ich war die Tage wieder im Pizza Modus

Pizza Sucuk



Pizza mit Sucuk, Tomaten und Avocado





Pizza mit Sardellen und Kapern sowie Ei





Außerdem vegetarische Burger

 
Oh, sehen gut aus die Pizzen!

Umziehen ist nicht. Wohnung mit Garten kann ich mir hier definitiv nicht leisten. Und weg kann ich auch nicht groß da meine Eltern langsam echt alt sind...da will ich eher in der Nähe sein
 
@ godlike
Pizza sieht echt lecker aus. Aber was zur Hölle machst Du mit Deinen Tellern? :D
 


Taiwanesisches Nudelrezept ausprobiert und für lecker empfunden :D



Korean Short Rib - empfehlenswert, leider nur in der Pfanne und nicht auf dem Grill zubereitet



Schneller Wasserspinat mit Knoblauch und Chili



Poulet DG



Thai-Curry-Suppe



Coconut Shrimps mit Limetten-Mayo, dazu Limettenlimo - Hammer



Death by Fat Pizza



Laap aus Schweinefleisch



Sapporo Ramen
 


Es gab dann noch Bombay Sandwiches, Reste ohne Toast einfach so



Kartoffeln mit Salzzitronen und Oliven aus der Tajine



Katchapuri mit Kräutern



Ciabatta, gegessen einerseits belegt und überbacken, andererseits ausgehöhlt mit Pizzabelag und ebenfalls warm aus dem Ofen



Mal was gesünderes ;)
 
Grob das da, wobei ich bei ich die Brühe nicht aus Hühnchen, Knochen von Huhn und Schwein oder nur Schweineknochen gemacht, sondern bisserl mit dem Speck gespielt habe. Schmeckte trotzdem lecker. Irgendwann probiere ich es aber auch mit Knochen.

 
3,4 kg Black Angus Beef Short Ribs.
Gewürzt mit Kaffee und Kakao.



6 h geräuchert über Chunks vom Rumfass, das zuvor ein Weinfass gewesen ist.



Habe jungen Knoblauch geräuchert, wie es die Franzosen machen.



Daraus dann eine Knoblauchbutter.

Dazu habe ich Käse- /Zwiebel-/ Speckbrot im Dutch Oven gemacht.



Die KirschBbqSauce habe ich einige Wochen davor gekocht. Dazu einen Tomatensalat.

 
Mut zur Hässlichkeit :D
Vegane Dinkelmehl-Cookies mit Toblerone-Topping.
Aber nur vegan, weil ich so ziemlich gar nichts mehr im Haus hatte, selbst die Eier waren schon einen Monat über dem Verfallsdatum. Da ich aber schon seit einigen Tagen etwas Probleme mit meiner Schmerztherapie habe (wenn ich einen schlechten Tag habe, komme ich mit der verschriebenen Schmerzmittelmenge nicht hin), habe ich einfach aus meinen eigentlich verbrauchten Medikamentenresten ( ) Kekse gebastelt. Ich glaube ich muss noch mal mit meinem Arzt reden, aber das ist ein anderes Thema.
Zurück zu dem Eierproblem:
Ich habe mich bei der Veganer-Trickkiste bedient: anstatt einem Ei kann man auch Apfelmus nehmen. Ja geil, mach ich, Kekse sind gerettet... Fuck, kein Apfelmus mehr da, hat meine Tochter vertilgt. Aaaaber da in der Ecke liegt noch ein Apfel und ich habe eine Küchenreibe... den Rest könnt ihr euch denken ;) Ok, jetzt noch Zitronenschale in den Teig... Ich habe nicht mal mehr frische Eier und das Rezept will Zeste einer Bio-Zitrone... öhm, ja, muss eben ohne gehen. Geschmack ist beim Teig Nebensache, Hauptsache es werden irgendwie essbare Kekse. Aber damit man das überhaupt durch den Hals bekommt, habe ich noch ein Reststück Toblerone als Schokoglasur missbraucht.

Ich präsentiere das absolute Novum für diesen Thread: Hässlich und schmeckt scheisse, so etwas haben wir hier noch nie gehabt :D
/Edit: Es schmeckt noch viel schlechter als ich erwartet hatte, Respekt. Eine Mischung aus ungeilen veganen Cookies mit irgendwie gerösteten Gartenabfällen drin.

 
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