Exterminans
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Sahne kannst du dir sparen, i.d.R. funktioniert Milch auch gut als Sahneersatz, muss man nur ein wenig länger kochen um das Wasser raus zu bekommen. Im Gegenzug dann allerdings natürlich ausschließlich die 3,5%, ansonsten bringt selbst Einkochen nichts. Zu mindestens bei Curry-Gerichten funktioniert das meiner Erfahrung nach relativ gut
Bei der Milch einfach ab und an mal einen Milchshake machen, Bananen, Milch, Marmelade/Früchte in den Mixer und gut ist. Oder einfach eine Packung Müsli auf Lager. Auch gut machen sich die Fertigmischungen für Kaiserscharn / Grießbrei.
Wein ist ein bisschen kniffelig da der Geschmack einfach durch nichts zu ersetzen ist, allerdings bietet es sich da an dann einfach direkt größere Mengen Bolognese oder dergleichen zu kochen und dann die fertige Soße eingemacht zur Seite zu stellen. Oder einfach jemanden zum Essen einladen wenn du etwas in der Art kochst und dich im Gegenzug selber einladen lassen
(Kein Witz. Für nur 2-3 Personen zu kochen macht kaum mehr Aufwand als für eine einzelne Person zu kochen, kommt aber obendrein noch wesentlich günstiger. Abschmecken geht bei größeren Portionen auch deutlich einfacher. Am besten ein paar Türken / Chinesen o.Ä. als Bekannte suchen für den Zweck, das gibt eine schön abwechslungsreiche und authentische Küche. Im Zweifelsfall einfach die Nachbarn fragen.)
Sahne kannst du dir sparen, i.d.R. funktioniert Milch auch gut als Sahneersatz, muss man nur ein wenig länger kochen um das Wasser raus zu bekommen. Im Gegenzug dann allerdings natürlich ausschließlich die 3,5%, ansonsten bringt selbst Einkochen nichts. Zu mindestens bei Curry-Gerichten funktioniert das meiner Erfahrung nach relativ gut
Bei der Milch einfach ab und an mal einen Milchshake machen, Bananen, Milch, Marmelade/Früchte in den Mixer und gut ist. Oder einfach eine Packung Müsli auf Lager. Auch gut machen sich die Fertigmischungen für Kaiserscharn / Grießbrei.
Wein ist ein bisschen kniffelig da der Geschmack einfach durch nichts zu ersetzen ist, allerdings bietet es sich da an dann einfach direkt größere Mengen Bolognese oder dergleichen zu kochen und dann die fertige Soße eingemacht zur Seite zu stellen. Oder einfach jemanden zum Essen einladen wenn du etwas in der Art kochst und dich im Gegenzug selber einladen lassen
(Kein Witz. Für nur 2-3 Personen zu kochen macht kaum mehr Aufwand als für eine einzelne Person zu kochen, kommt aber obendrein noch wesentlich günstiger. Abschmecken geht bei größeren Portionen auch deutlich einfacher. Am besten ein paar Türken / Chinesen o.Ä. als Bekannte suchen für den Zweck, das gibt eine schön abwechslungsreiche und authentische Küche. Im Zweifelsfall einfach die Nachbarn fragen.)