[Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

[Bruder Mad]

So in der Art?

 

[godlike]

Haben wir schon einen Currywurst-Faden? Her mit deinem Rezept!

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Heut Abend gibts Tacos!

PS: Mal anstatt Wurst ne Maultsche grillen/braten und wie ne Currywurst servieren. Wahnsinnig lecker!!!

 

[Bruder Mad]

Hrr^^ Rezept hab ich nicht und brauch ich auch nicht.
Schließlich wohne ich im Einzugsbereich der besten Frittenschmieden Deutschlands. Da lasse ich doch lieber zubereiten...

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Noch Fragen?

 

[cavin]

Ich war auch wieder speisen:

Badischer Flammkuchen, leider nicht in ganzer Pracht da ich zu langsam war und die Boys schon zugegriffen hatten

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Badischer Haxen

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Badischer Haxen (andere Ansicht)

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Badisches Rumpsteak, aufgrund von Alkohol verwackelt

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Badisches Schäuffele

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Badisches Schnitzel

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Weltbeste Pommes der Welt, hierfür wird Kartoffelbrei mit der Spätzlespresse direkt in die Friteuse gedrückt, sooooo geil!

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Wackelpudding mit Wodka

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[LadyRavenous]

Die Pommes klingen witzig Hast du dabei was beachtet?

 

[godlike]

Schließlich wohne ich im Einzugsbereich der besten Frittenschmieden Deutschlands. Da lasse ich doch lieber zubereiten...

Shit, glaub ich mal mal einen Currywurst-Urlaub

Weltbeste Pommes der Welt, hierfür wird Kartoffelbrei mit der Spätzlespresse direkt in die Friteuse gedrückt, sooooo geil!

Heißt glaub Raspatat und soll seeeehr gesund sein

Zum Rest, alles sehr lecker! Auch wenns von den Gelbfüßlern kommt



Sind das Käsespätzle unter dem Schnitzel? Wenn ja, gute Erfindung!

 

[godlike]

So, ich war am Wochenende in Strasbourg und dazu noch grillen

Irgend ein Chili-Burger und mit Käse überbackene Pommes

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Eclairs und Tarte a la framboise in Strasbourg

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Sagenhaft geiles Gratin an geschmortem Kalbsafilet mit einer super Jus!

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Am Ende noch eingekauft für den nächsten Tag. 700 g Steak (und wtf die Fleischtheke dort! Unfassbar geiles Angebot)

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Fleisch bleu, dazu Gremolate und Grillgemüse sowie ne Kartoffel.

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Lecker wars!

 

[Fhynn]

Boah lass doch diese kack Alufolie weg :\ Das Kalbsfilet sieht mega aus.

 

[godlike]

Das mir das Gemüse in den Grill fällt? Und der Weisswein auch?

 

[Fhynn]

Überraschung! Da gibt's so Lösungen für, nennt sich z.B. Auflaufform Ehrlich, ab mit dir in den nächsten IKEA und ne Koncis gekauft. Die passt locker auf den Grill

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, Spülmaschinenfest, durch und durch Grillgeeignet Davon ab ... Säure und Alufolie? Bäh. Du weißt schon das sich die Beschichtung der Alufolie nicht so mit der Säure vom Wein verträgt?

 

[LadyRavenous]

Ich hatte bisher noch nie Probleme mit ner Alufolie. Was stellst du an?

 

[godlike]

Das mit Säure und Alufolie hab ich auch schon oft gelesen, ist mir noch nie was aufgefallen Das mit der Auflaufform ist aber eine Idee, danke für den Tipp! Mich nervt die Alufolie ja auch....

edit: genau die Form hab ich sogar

 

[Fhynn]

Ich nutze Alufolie eigentlich nur noch in zwei Fällen: Folienkartoffeln, ohne geht's einfach nicht und um was warmzuhalten, da ist es halt auch unschlagbar. Aber da ist's ja auch keiner Hitze mehr ausgesetzt. Rave hat im Grunde schon Recht, wir fressen eh so viel ungesunden Scheiss, bisschen Aluminium stört da sicherlich nicht sonderlich, aber es ist ja auch 'ne Müllfrage.

Btw. Es gibt viele Leute die den Weber Q wie du ihn hast unten in der Fettwanne mit Alufolie auskleiden. Mach das bloß nicht, du kriegst die Folie nie so glatt verlegt das es knitterfrei ist und dadrin sammelt sich unbemerkt das Fett, bis es irgendwann anfängt zu brennen

 

[Symetic]

godlike wie alt ist dein Q? Das Rost sieht ja aus wie neu. Bei meinem ist nach 5 Jahren leider nichts mehr von der Emalierung übrig geblieben.

 

[Fhynn]

Dann war es aber sehr schlechte Pflege. Mein Q sieht immer noch super aus, auch wenn er mittlerweile bei den Nachbarn steht die den kaum bis gar nicht nutzen. Immer schön den Siff drauflassen und vor'm Grillen aufheizen, abbürsten, ggf. Trennspray oder Öl zum einfetten, mehr nicht. Bloß keine Reinigungsmittel. Ich nutzte auch nie eine Haube, die Feuchtigkeit sammelt sich darunter und es trocknet einfach nicht ab -> Rost vorprogrammiert. Q1200 übrigens. Brenner hatte ich getauscht dieses Jahr und die Piezo ist im Eimer, keine Ahnung warum. Aber Stabfeuerzeug geht auch

 

[godlike]

@Symetic: ist vor 3 oder 4 Wochen gekauft worden, also relativ neu

Wie soll man den denn pflegen? Bürste halt das angekokelte Zeug nach dem Grillen runter. Meine Freundin ist da etwas panibler. die hat den Rost auch schon mal richtig gespült... denke anbürsten sollte doch langen oder? zur Not kauft man in 5 Jahren den Rost halt nach oder so.

 

[Fhynn]

Spülen? Dann kaufst du in 3 Monaten nach. Das ist ein Grill, kein Putz. Spülen kann man mit Edelstahlrosten machen, aber auf gar keinen Fall mit dem, den du in deinem Q hast. Damit zerstörst du den Rost sowas von schnell ...

 

[godlike]

Oke, werde ich ausrichten.

 

[WoodstockimWeb]

... Immer schön den Siff drauflassen und vor'm Grillen aufheizen, abbürsten, ggf. Trennspray oder Öl zum einfetten, mehr nicht ...

Word.

Gruß
Woodstock

 

[godlike]

Und mit der Eisenbürste kratze ich nicht irgend eine Beschichtung ab oder so? Hab so ein Teil auf jeden Fall gekauft!