[Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

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  • #81
Da kann ich euch meine Currywurst von Gestern kaum vorenthalten :cool:

currzwurst.jpg


So dermaßen lecker das es verboten gehört! Die Sauce mit der Habanero und den Jalapenos war auch unglaublich lecker. 4 Stück waren dann aber zu viel auf ein mal. Besonders mit den Pommes. Dafür hab ich heute auf der Arbeit Currywurst dabei :D
 
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  • #85
@cavin: Was hast du mit der Wurst? Die ist doch ordentlich braun. Hab die halt nach dem Braten aufgeschnitten ;) Ja, die Pommes hätten noch gekonnt - hab es nicht mehr ausgehalten :coffee:

Nerephes schrieb:
Hast du etwa "Currywurst-Pappschalen" aus Keramik/Pozellan daheim?
Zum Vergrößern anklicken....
Klar, du nicht? Die musste ich mir damals einfach kaufen :D
 
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Nächste Update kommt eh im Pferdethread damit ich allen kleinen Mädchen Tränen in die Augen treibe
wubcqs1w.png
 
Zuletzt bearbeitet:
Okay, so arschig bin ich doch nicht.

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Es war wirklich gut. Nicht überragend, irgendwie, also es hat mich jetzt nicht so abgrundartig geflasht das ich sagen würde BOAH JEDEN TAG EY!
aber es war schon lecker. Kein Stück zäh und auf 55° KT und gehen, dh. Medium, war schon die richtige Entscheidung. Kross angegrillt.

So pur schmeckt es übrigens auch, gar keine Frage :D Aber ich steh dann doch weil man aus diesen dünnen Lappen einfach keine vernünftigen (=5cm) Steaks schneiden kann auf die bewährte Sandwich Methode
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Gibt es definitiv öfter, v.A. wenn es im Angebot ist wie diese Woche.

Und jedes mal wenn ich jetzt an einem Pferd vorbeiradel habe ich diese Bilder im Kopf ... vorher war da immer nur so eine gedanklich projezierte Tiefkühllasagnenpackung.

Lg,
 
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Neee, 50° ist rare und 55° (wie oben) medium, passt schon.

Hab sogar noch bisschen was hier, mein Mann hatte gestern nicht so den Hunger :D
 
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  • #94
Ich hätte es sogar noch etwas blutiger gegessen :D Richtig gutes Fleisch ist bei dem Garpunkt wirklich am besten:
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(am Ende vom Video sieht man es).

Bei mir gab es ne schöne Fertigpizza mit Sauce Hollandaise und mexikanischer Chilisauce :T

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Schnöde Bratwurst denkt ihr?
Neee.

Wir hatten mal in der Stadt, kleines Provinzdorf (50k+ Einwohner) welches nur über die Stauschau in NRW bekannt ist, einen absolut genialen Metzger. Der hatte seine Räume aber nur gepachtet, vorne aber immer einen Holzkohlegrill stehen und Würstchen verkauft. Das waren die mega genialsten Würstchen überhaupt. Da ist man immer brav dran vorbeigelaufen und hat sich entweder eine Currywurst oder eine Bratwurst im Brötchen geholt.
Er wurde dann irgendwann aus den Räumen geekelt, schon paar Jahre her jetzt, weil "das stinkt ja". Ja, Metzgereien können gerade beim Räuchern und Co schon mal etwas penetrantere, hungererzeugende Gerüche freisetzen.

Der ist dann in eine Stadt und hat sich mit einer anderen Metzgerei zusammengetan, Fokus lag aber auf Tierfutter. Anscheinend hat er aber sein Rezept weitergegeben, weil ... meine Fresse! Ich fühle mich wie als Kind! Sind die Dinger lecker -und eigentlich hasse ich Bratwürstchen, weil nie was ran kam an die Erinnerung :D Nie!

Und jetzt 7. Himmel und so. Woaaaach D:

vA ist der Metzgerwagen 2x in der Woche bei uns auf dem Wochenmarkt ... die Neuland Würstchen vom Metzger gegenüber kamen da nie ran, die vom Curry&Co nicht, der Discounter Scheiss sowieso nicht ...
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An eine richtig gute Bratwurst kommt auch meiner Meinung nach sehr wenig ran, aber da fehlt eindeutig der Senf.
 
Ich hasse Senf! :D
Dark Beer BBQ Sauce von bulls. Beste.
 
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  • #99
@Nerephes: Oh Gott, Nerephes, du bist mein Held! Das ist ja mal soooo eine geniale Idee! Einfach Chili con Carne da rein gefüllt und mit der Käse-Sahne-Mischung aufgefüllt?

Ich würde sagen dafür schuldest du uns ein separates Rezept, so geil ist das! smile_eat.png smile_eat.png smile_eat.png smile_eat.png
 
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Dachte mir schon das dir das gefallen könnte :D

Kurz: Kürbis ausgehöhlt bis auf 1,5cm, Chilli rein, Käse und Creme Fraiche Schicht oben drauf und in Ofen.

Ich schreib nachher mal ein speperates Rezept :T
 
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