Alkohol beim Kochen(Wein/Spirituosen)

[cokeZ]

Mir gefällt halt dieser typische Geschmack, den die Saucen entwickeln, so gar nicht. Aber ich mag sowieso keinen Alkohol, evtl mal ein Bier zum Geburtstag, dass wars aber auch

 

[godlike]

Was machst du denn wenn du Essen gehst? Schau dir mal diverse Standartsaucen an, da kommt ja fast keine um einen Weiß- oder Rotwein herum. Selbst diverse Grundsaucen werden mit Wein o.Ä. aromatisiert. Auch wenn du beim Italiener eine Bolognese oder Lasagne isst, kannst du dir sicher sein, dass diese ebenso mit Rot oder Weißwein gemacht wurde. Das selbe gilt u.A. auch für die Chinesische Küche (Reiswein), die Japanische (Sake), die US-Amerikanische (Diverse Dips und Steaksaucen) und natürlich insbesondere die französische Küche. Selbt Fertigprodukten und Saucen werden teilweise Aromen zugesetzt, die dem Essen die selben geschmacklichen Charakteristika hinzufügen, als hätte man mit echtem Wein gekocht. Nur mal so am Rande

 

[accC]

es ist immer so schwer noch etwas hinzuzufügen, wenn godlike vor einem gepostet hat im feinschmecker

Es ist immer so schwer zu fasten, wenn godlike etwas im Feinschmecker gepostet hat. Da denkt man sich nichts böses, liest einen Gerichtvorschlag und der nächste Moment, den man wieder wahrnimmt, ist der, dass man mit dem Rezept über'm Kochtopf hängt
Bestimmt hat er einen Vertrag mit Fitnessstudios und Schönheitschirurgen bzw der Fettabsaugungs-Industrie geschlossen ^^