Bier (allgemein)

[Pleitgengeier]

Ich habe ein neues Lieblingsbier - und es ist ein recht bekanntes:

Paulaner Salvator
Art: Doppelbock, dunkel
Stammwürze: 18,3%
Alkoholgehalt: 7,9%
Geschmack: Sehr malzig und kräftig, sehr intensiv.

Und - da ich es gerade trinke:

Augustiner Edelstoff
Art: Helles
Alkoholgehalt: 5,6%
Auch gar nicht übel, mir fällt aber absolut nicht ein wie ich den Geschmack beschreiben soll

 

[Sibi]

Gestern mal Stout probieren dürfen. War absolut nicht mein Fall, hab mir dann lieber nochnal einen Pitcher "Dampfbier" bestellt mit 7,5% - aufjedenfall sehr geil.
Allgemein wars gestern arg "witzig", 13 Pitcher mit 7,5% Bier auf 6 Leute ist schon echt krass, da fängt selbst der
Bierbrauer unter uns das lallen an

 

[godlike]

Hab ich grad gefunden: http://www.mikrobrauer.com/#6/51.172/10.459 Denke das kann der ein oder andere hier ja brauchen

13 Liter auf 6 Leute ist ein guter Wert. Herzliche Glückwünsche

 

[1Bratwurstbitte]

Sagt mal, was würdet ihr denn davon halten, wenn wir uns mal in einer Gruppe treffen und in NRW und Umgebung ( angrenzende Bundesländer ) an Wochenenden mal die Brauereien abklappern und die leer saufen .
Dann schreiben wir hier eine Resümee der Erlebnisse... ?
Vorrangig wären sicherlich hier das Bier und die zugehörigen Urteile dazu .
Wir könnten dazu einen Titel hier einführen... Bierverkoster / Bierbaron / Biergourmet oder sowas...
Alternativ zu dem Bundesland, könnten wir ja mal schauen, dass sich die User der verschiedenen Bundesländer mit den Biersorten austauschen / Proben gegenseitig versenden.
Ich würde auch das Bierlager managen, bzw. die Logistik übernehmen...
Dafür würde ich einmalig 50€ für Bier und Versandkosten spenden!

Ziel wäre es, dass wir mindestens aus jedem Bundesland 2 Biere getestet haben und dazu einen Testbericht in diesem T schreiben können...

Regeln:
- Jeder User der testet, darf nur ein Bier aus einem anderen Bundesland testen.
- Es geht der Reihe nach, sobald ein User seiner Verpflichtung nachgekommen ist, ist ein anderer dran.
- Jeder User erhält, wenn er Bier anfordert 6 Flaschen / Dosen.
- Jeder User der mitmacht spendet einmal Bier und einmal Versandkosten, dafür bekommt er aber 2 mal eine Bierlieferung aus einem anderen Bundesland!
- Gespendete Biere sind immer 6 Packs...
- Bleibt Bier über, wird das in der Gruppe aufgeteilt!
- Verlust auf dem Versandweg wird von der Gruppe übernommen! ( Falls Carrier nicht ersetzt, Rechnung zum Lager mitschicken! )
- Bierproben sind nur von Privatbrauerei erlaubt, also kein Bier von Marken, die es deutschlandweit zu kaufen gibt! Wir zielen definitiv aus kleine Klosterbrauereien und kleine Betriebe ab!

Ich bräuchte hier noch Hilfe bzgl. der Test-Formulare im Bezug auf Biersorten, Geschmack, Trinktemperatur, Lagerung, Zutaten, Brau-Verfahren, % Gehalt usw, Vorlieben des Testers...
Es wäre zielführend, wenn wir ein einheitliches Formular entwickeln, damit die Ergebnisse miteinander vergleichbar bleiben...

Wir haben 16 Bundesländer:

Baden-Württemberg - ( Sibi, Präferenz: BW / BA )

Bayern -

Berlin -

Brandenburg - ( PaRaDoX, Präferenz: BR )

Bremen -

Hamburg -

Hessen -

Mecklenburg-Vorpommern -

Niedersachsen -

Nordrhein-Westfalen - ( 1Bratwurstbitte, Präferenz : NW / BA )

Rheinland-Pfalz -

Saarland -

Sachsen -

Sachsen-Anhalt -

Schleswig-Holstein -

Thüringen -

Bundesländer Claimliste
BW	x
BA	x
BE
BR	x
BM
HA
HE
MV
NS
NW	x
RP
SD
Sa
ST
SH
TH

In der Claimliste sehen wir, sofern ich sie immer aktualisiert habe, aus welchen Bundesländern, wir durch die User Bier anfordern können. Sobald wir die Liste voll haben, startet das Projekt.
( Notfalls können wir bei 3-4 die fehlen auch was im Netz bestellen ... )

Abkürzungen:
BW – Baden Würtenberg / BA– Bayern / BE – Berlin / BR – Brandenburg / BM– Bremen / HA – Hamburg / HE – Hessen / MV– Meckelnburg Vorpommern / NS – Nidersachsen / NW –Nordrhein Westfalen / RP – Rheinland-Pflaz / SD –Saarland / SA – Sachsen / ST – Sachen-Anhalt / SH– Schleswig-Holstein / TH - Thüringen

Präferenz: Das Mitglied kann Bier aus diesen Bundesländern beschaffen...

Optimalerweise haben wir dann hier mindestens 16 Tester aus je einem Bundesland...

Irgendwer Interesse?

 

[godlike]

Interessante Idee

Ob ich hier selber partizipieren kann weiß ich leider noch nicht. Trinke zwar oft Bier, dann aber eher Oettinger oder Ratskrone Wenn ich weg bin und diverse andere Biere in Lokalitäten trinke kenne ich die meistens ja schon und rauche eh nebenher so das ich da nichts groß raus schmecke. Formulare dazu könnte man trotzdem mit führen. Könnte ein solches auch erstellen und als PDF zur Verfügung stellen wenn ihr/du da was eindeutiges entwerft. Vorlagen findet man im Internetz ja auch:

http://www.bierdatenbank.de/stuff/bdb_test_form.pdf

Habe selber auch mal ein Bierdiplom gemacht. Total Wissenschaftlich. Man muss einfach innerhalb von imho 4 oder 5 Stunden in diversen Bars ~ 12 Bier trinken und jeweils abstempeln lassen

 

[Cybercat]

godlike und Oettinger
Das hätte ich jetzt nicht erwartet

 

[godlike]

Aber hallo! Muss ja auch zum Doppelkorn passen

 

[Sibi]

Trag mich mal ein, bei so einem "blödsinn" bin ich gern dabei

aus Ba-Wü

Präferenz Ba-Wü, Bayern.

 

[Cybercat]

Ich bin von Dortmunder-Kronen mal zu Brinkhoffs Nr.1 umgeschwenkt.
Kommt zwar aus der selben Brauerei, wie alle dortmunder Biere, (mit einer Ausnahme) aber doch mit unterschiedlichen Rezepturen.
Kronen ist herber als das Brinkhoffs. Brinkhoffs ist irgendwie süffiger. Läuft besser.
Dann gibt es noch das Hansa. Aber das ist ein richtiges Schädel-Pils. (Geht sofort in den Schädel) Hab ich Samstag Abend bei nem Kumpel gesoffen.
Das kommt mir nicht ins Haus.

 

[1Bratwurstbitte]

So hab Sibi eingetragen ... Wenn wir aus jedem Bundesland einen Spezi haben, würde ich sagen, kanns los gehen...

Hansa-Pils ist im Dortmunder Volksmund Penner Pisse, denn das holen sich immer die Penner die an den Buden rumgammeln ... ( Kann man trinken (( eiskalt )), allerdings nicht auf Dauer ... )

 

[Sibi]

Naja, Spezi,....ich trink halt gern Bier

Wie ist n das so allgemein mit der Post? BEstehen da keine Gefahren, dass gerade Bierflaschen kaputt gehen, bzw. es den Deckel wegen zu viel Druck löst?

 

[1Bratwurstbitte]

Ich muss mir da nochmal Gedanken machen, besonders, was das Porto angeht...
Eventuell kann ich Konditionen mit einem Versandunternehmen ausmachen, das geht ab 50 Sendungen im Jahr...
Es kommt immer darauf an, Bierflaschen müssen gut verpackt werden! Ganz viel Styropor-Popcorn verwenden und die Flaschen einmal richtig vernünftig in Zeitungspapier einwickeln. Wenn man keine Kohl fürs Popcorn hat, geht auch ganz viel eng gestopftes Zeitungspapier geknüllt...

Wir schauen jetzt erstmal, ob wir genug User zusammen kriegen, damit wir das Projekt starten können.
Vielleicht sind 6 Falschen auch zu viel... Das müssen wir raus finden.
Auch ist es mir ein Anliegen, dass die User-Adressen nicht gespreaded werden, deswegen möchte ich ja die Logistik anbieten ...

 

[Cybercat]

Mir ist mal eine 0,5l Flasche in der Küche runter gefallen. Hat ein wenig gepoltert auf dem Laminat.
Aber durch den immensen Druckaufbau in der Flasche hat der Kronkorken nachgegeben und das Bier rausgepresst.
Kann euch nur nahe legen sich auf Dosen zu beschränken. Oder Flaschen gut bis sehr gut einzeln in Luftpolsterfolie zu verpacken.

 

[Sibi]

Mir ist mal n Sixxer im Kofferraum "aufgegangen". Durch den imensen Druck hats 1/4 von der Flasche am Kronkorken vorbeigedrückt. Der Kronkorken war aber nachher noch absolut dicht.

 

[godlike]

War gerade beim Thailänder und hab ein Pale Ale der Schönbuch Brauerei probiert. Ziemlich lecker

 

[1Bratwurstbitte]

Boah bist du ein Arsch...
Jetzt will ich auch sowas!
( Ist das sowas ähnliches wie Berliner Weiße mit Sirup ? )

 

[godlike]

Im Gegensatz zur Berliner Weißen kann man das auch trinken Schwer zu erklären, hat nen eigenen irgendwie auch fruchtigen und trotzdem herben Geschmack. Unbedingt mal probieren wenn es wo auf der Karte steht.

http://www.braumanufaktur.com/Aktuell/pale-ale2013-06.php

 

[Pleitgengeier]

Kann euch nur nahe legen sich auf Dosen zu beschränken.

Es wird vermutlich nur ein Bruchteil der hier interessanten Biere in Dosen angeboten. Massenerzeugnisse internationaler Brauereikonzerne bekommt man sowieso weltweit...

 

[mathmos]

Mir würden hier in der Ecke x Biere einfallen deren Verkostung sich lohnen würde. In Dosen gibt es davon keines. Viele davon müsste man auch direkt bei der jeweiligen Brauerei erstehen. Bin mir nicht sicher, ob ich nach der Frage ob es das Bier auch in Dosen gibt, noch lebend vom Gelände komme...

Wäre es für den Versandt eventuell denkbar, das Bier in PET-Flaschen umzufüllen? Oder hat mir hier auch die gleichen Probleme?

 

[Polii]

Wäre es für den Versandt eventuell denkbar, das Bier in PET-Flaschen umzufüllen? Oder hat mir hier auch die gleichen Probleme?

Bier aus der PET-Flasche?!? Auserdem haste auch noch das Problem, dass das Bier wahrscheinlich massiv Kohlensäure verliert beim umfüllen.