Welche Fertigprodukte kauft ihr

[Abul]

Da ist bis jetzt kein Discounter auch nur annähernd in der Nähe.

Hier in der Nähe hat ein NP (Edeka Discounter) neu Eröffnet. Der sieht auch sehr Ansprechend aus, geht alles in Richtung Anthrazit.

 

[godlike]

@edoep: Zwar nicht der Kartoffelsalat aus dem Lidl aber trotzdem musste das heute mal sein (es ist einfach viel zu warm um den Herd zum Kartoffeln kochen an zu machen). Der 800g Eimer für 1,99€



Hab den dann mal so probiert. Ganz schön "naja" aber immerhin essbar. Hatte dann die glorreiche Idee eine Salatsauce aus etwas Essig, Öl, Senf sowie Salz und Pfeffer herzustellen und da den Kartoffelsalat rein zu geben (die Hälfte erst mal). Ich muss sagen das er dadurch wirklich viel besser geworden ist.



Eine frische Zwiebel und etwas Fleischbrühe kann beim nächsten Mal aber auch noch dazu...

 

[edoep]

@godlike: Ein Mann mit echtem Wagemut . War der Salat so schlecht angemacht, dass es der Nachbesserung bedurfte? Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die meisten Fertigsalate fuer meinen Geschmack etwas zu sauer schmecken - oder es liegt vielleicht an mir. Dabei bin ich ein grosser Fan von guter Vinaigrette.

PS Der K-Salat sieht etwas blaesslich aus, oder liegt das am Foto?

Was aber rockt, ist der Brunello di Montalcino ...

... und ich weiss jetzt, warum Du im Urlaub eigentlich in die Toskana wolltest . Von wegen landschaftlich schoen und so ....

Spoiler

Nachtigall, ick hoer Dir saufen!

 

[godlike]

Ja, m.M.n. war er zwar um Welten besser als das was ich schon als Kartoffelsalat essen durfte (Speck gehört da nicht rein). Typisch Wienerwald halt. Der Senf, Essig, Öl usw. hat dem aber echt gut getan. Das künstliche wird dadurch auch etwas überdeckt. Klar kommt es nicht annährend an einen selber gemachte ran (meine Mudder macht den besten [geriebenen] Kartoffel-Gurkensalat von Welt!) aber der Hunger treibts nei.

PS Der K-Salat sieht etwas blaesslich aus, oder liegt das am Foto?

An beidem. Der Salat war anfangs noch viel heller. Fast schon in Weiße tendierend. Denke das liegt einerseits an den Kartoffeln sowie am Öl und Senf. Wie gesagt sieht der bei meiner Ma ganz anders aus.

Kartoffelsalat ist im Übrigen etwas an dem ich regelmäßig scheitere. Entweder sind die Scheiben zu dick oder der Salat wird matschig. Er wird nie so wie ich ihn von daheim kenne.

 

[Doc Lion]

Eine frische Zwiebel und etwas Fleischbrühe kann beim nächsten Mal aber auch noch dazu...

Bei so viel Aufwand kannste aber die Kartoffeln auch noch selbst abkochen.



Im Ernst:
Beim Selgros in Feuerbach oder Bernhausen gibt es den Stuttgarter Kartoffelsalat, der eigentlich aus Waldenbuch oder Steinenbronn kommt. Ein kleinerer Familienbetrieb, der auch Kantinen beliefert.
Der einzige bisher, der den eigenen im Notfall mal ersetzen konnte.

Ansonsten musst du halt die wirklich besten, festesten Kartoffeln nehmen. Der Garpunkt muss getroffen werden, sonst zerfallen die Kartoffeln beim Schneiden. Du kannst auch einen einstellbaren Hobel nehmen, dann werden die Scheiben genau so dick, wie du es wünschst. Lauwarme Kartoffeln mit dem Sud anmachen, leicht durchrühren und gut ziehen lassen. Kleiner Tipp: die klein geschnittenen Zwiebel kurz in die heiße Brühe geben, dass nimmt die Zwiebelschärfe und ist bekömmlicher.

Oben drauf dann am besten frischen Schnittlauch aus dem Garten und ein hartgekochtes Ei geachtelt.

 

[godlike]

Es ging mir nicht um den Aufwand sondern um die Hitzeentwicklung Kartoffeln dauern ~ 20 Minuten. In der Zeit heize ich meine ohnehin schon unerträglich warme Wohnung noch mehr. Auf keinen Fall mache ich das die Tage Ne Fleischbrühe kann man auch kurz in der Mikrowelle machen.

Also meine Ma macht den auch immer mit eine Reibe 7 Hobel. Komischerweise sind bei ihr die Scheiben 1 bis 2 mm Dick und zerfallen trotzdem nicht. Festkochende Kartoffeln nehme ich natürlich immer Wenn man die Kartoffeln am Vortag kocht sammelt sich auch irgendwie die Stärke besser. Das mit den Zwiebeln abkochen (gibt ja die urban myth das der Salat sonst am nächsten Tag schon schlecht sein soll) mach ich auch ab und an wenn ich eh Brühe koche. Hab aber auch ohne da noch nie Probleme gehabt. Halte ich irgendwie für Quatsch. Rohe Zwiebeln sind Ok, macht man ja immer so in den Salat.

PS: Selgros Ausweis für Feuerbach hab ich sogar. Muss ich mal schauen. Normalerweise hole ich mir ab und an beim Metzger nen frischen Kartoffelsalat. Kostet zwar etwas mehr aber ist definitiv selber gemacht.

 

[Cybercat]

@godlike: Kauf doch fertig gekochte Kartoffeln im Glas.

 

[Lokalrunde]

Ja, der ist vom Lidl.

Hätte ich Dir vorher sagen können, dass Du da keine Salate kaufen sollst
Hab schon einige probiert und keiner hat mich je überzeugt, deshalb kaufe ich bei Lidl keine Salate mehr.

 

[godlike]

Also der Fleischsalat ist super finde ich. Nicht der in der großen Packung sondern der kleine. Heißt glaub "feiner Fleischsalat". Oder "Metzger Art". Den finde ich echt lecker. Der Schweizer Wurstsalat ist auch lecker. Und sonst hatte ich wie gesagt nur den Gurkensalat.

@godlike: Kauf doch fertig gekochte Kartoffeln im Glas.

Hmnm, glaub das ist sogar mir zu Hart Eigentlich wollte ich da dran ja nix verändern, halt was schnelles zu essen. Das ich es doch gemacht habe lag daran das es ja wirklich schnell ging. Dauert ja nur ne Minute da ne Salatsauce zusammen zu rühren.

PS: Wirklich gut sind die Salate aus der Salatbar im Marktkauf und Edeka. Wird halt in 100g gewogen und berechnet. Wenn man sich da so ne Schale voll macht sind schnell 4€ zusammen. Das finde ich schon heftig für etwas Salat...

 

[Jester]

Also der Fleischsalat ist super finde ich. Nicht der in der großen Packung sondern der kleine. Heißt glaub "feiner Fleischsalat". Oder "Metzger Art". Den finde ich echt lecker. Der Schweizer Wurstsalat ist auch lecker. Und sonst hatte ich wie gesagt nur den Gurkensalat.

Perverserweise geht der 89 €Ct-Vitakrone Fleischsalat (glaub 500g), zumindest mit ein paar frischen Brötchen
Auch wenn er nur aus Stabilisatoren, Fett und Wasser besteht ^^

J.

 

[Lokalrunde]

Also der Fleischsalat ist super finde ich. Nicht der in der großen Packung sondern der kleine. Heißt glaub "feiner Fleischsalat". Oder "Metzger Art". Den finde ich echt lecker. Der Schweizer Wurstsalat ist auch lecker. Und sonst hatte ich wie gesagt nur den Gurkensalat.

Fleischsalat kaufe ich wenn dann bei Netto oder hin und wieder beim Metzger meines Vertrauens; esse ich aber auch nicht so oft...

Schweizer Wurstsalat ist bei Aldi genial, lohnt kaum noch, den selbst zu machen

 

[KaPiTN]

Aldi Nord? Bei Süd habe ich den dieses Jahr noch nicht gesehen

 

[godlike]

Moooment. Bei Lidl gibts den definitiv... Wurstsalat selber machen oder kaufen ist eh so ein Ding. Außer dem Dressing kann man ja eh nix selber dran machen

 

[KaPiTN]

Bei Lidl ja
Aber bei Aldi Süd? Letztes Jahr hatten die welchen, mit Scheiben, nicht mit Schnitzeln, wie bei Lidl

 

[Doc Lion]

Bei Aldi Süd gibt es definitiv Wurstsalat mit recht breiten Streifen, Käse und Essiggürkchen.
Schmeckt aber eher fade, kann ich nicht empfehlen.

Die Wurstsalat-Eimerchen von Lidl sind essbar (also der Inhalt), aber vorher gut durchschütteln.

Normalerweise hole ich mir ab und an beim Metzger nen frischen Kartoffelsalat. Kostet zwar etwas mehr aber ist definitiv selber gemacht.

Hab ich auch schon gemacht. Ganz guten macht Metzger Theurer in Aldingen. Aber mein eigener ist mir dennoch lieber.

 

[edoep]

@KaPiTN: Ist nicht ein schoener Berg Scheiben der 'klassische' Wurstsalat und nicht dieses geschnitzelte Haeufchen? Meine Omi waere nie im Leben aif die Idee gekommen mit diesen Streifen. Moeglicherweise regional bedingte Versionen??

Ansonsten ueberkommt mich bei Wurstsalat eh nur unendliche Wehmut , da nahezu jede Fleischwurst zu 15 % aus Glutamat besteht und damit fuer mich tabu ist. Die Metzgerei aus meinen Kindertagen existiert laengst nicht mehr.

Ganz guten macht Metzger Theurer in Aldingen. Aber mein eigener ist mir dennoch lieber.

Auch K-Salat Entdeckungsreisender? Ich kann nicht anders, wenn ich auf Reisen an einer vielsprechend aussehenden Metzgerei vorbeifahre, meldet sich mein Magen mit der Bitte um eine Tank- Fuellung.

Relativ guten K-Salat habe ich - allerdings schon vor ziemlich langem - immer an der Autobahnraststaette in Greding (Naehe Ingolstadt, A9) gegessen.

 

[Lokalrunde]

Aldi Nord? Bei Süd habe ich den dieses Jahr noch nicht gesehen

Aldi Süd.

Edit:

Den hier:

 

[Buschfunk]

Bei LIDL sind ja wieder amerikanische Wochen und weil ich gestern irgendwie keine Lust hatte groß was zu kochen, da bin ich schnell durch den LIDL geflitzt und habe mal ein paar Sachen in den Wagen getan. Damit ging es los. War jetzt nicht sonderlich außergewöhnlich, aber die Panade war interessant und der Dip war in Ordnung.


Aktuell liegen die anderen Hähnchenteile im Ofen. Ich werde berichten, wie sie so sind.

--- [2015-07-31 15:03 CEST] Automatisch zusammengeführter Beitrag ---



Das waren die Kandidaten vom Mittagessen und da kann ich leider keine Empfehlung aussprechen. Wie oft bei größeren Hähnchenteilen wechselte leider die Konsistenz innerhalb einiger Strips von zart bis zerrig. Die Panade war ganz okay, knusprig und würzig. Durch die stark unterschiedliche Größe gab es auch unterschiedliche Grade von "durch". Der Dip war die größte Enttäuschung. Viel zu säuerlich und hat sich auch nicht sonderlich gut mit den Strips vertragen. Also eher Daumen runter.

 

[Abul]

Bei EDEKA gibts neuerdings Pretzel Dogs.

Schmecken garnicht schlecht.

 

[godlike]

Mit RTL Werbung? Die müssen ja geil sein

@Buschfunk
Probiert mal die Nuggets mit Käse drin. Die sind ganz Ok. Man kann da immer auch mal Pech haben...