ZehnVorne, die "Next Gen Bar" an Board

[Thronplunder]

Endlich kennen wir Splits Vornamen

 

[LadyRavenous]

Hat er, wenn mich nicht alles täuscht, schon einmal in der Bar geschrieben...

Und, magst nochmals etwas Schnaps?

 

[theSplit]

@LadyRavenous: Eigentlich nur einen Kaffee. Ich brauche was warmes bei dem Wetter.

@Thronplunder: Vielleicht ist das nur die Kurzform oder Initialen?

 

[LadyRavenous]

Kaffee kommt gleich, frisch aus der Maschine - kann man eigentlich als Barkeeper n Barista-Kurs besuchen?

 

[theSplit]

@LadyRavenous: Danke. - Hm, dafür brauchen wir noch Equipment... aber Bildungsurlaub kannst du dir bestimmt schon nehmen.
Musst du Lokalrunde fragen ob er dich freistellt/hergibt. - Aber guter Kaffee ist bestimmt in seinem Interesse

 

[LadyRavenous]

Klingt nach einem Deal

Ich liebe es, wenn man ein Paket erhält und keine Ahnung hat, was drin ist. Diesmal: jüdisches Kochbuch. N ziemlich fetter Brummer und ich überlege noch, was ich als erstes daraus kochen werde.

 

[theSplit]

@LadyRavenous: Folgende Methode?
a) Buch geschlossen vor dich hinlegen
b) Augen zu machen
c) Buch irgendwo aufschlagen
d) Augen aufmachen
e) Seite begutachten

Wenns "doof" klingt oder dir Zutaten fehlen, wiederholst du das halt ein paar mal..........

 

[James]

Ist das hier die Hausfrauen Ecke im Board..

 

[LadyRavenous]

Hmm, ein Rezept habe ich schon länger gesucht, für eines, was dazu passen würd, muss ich erst einmal schauen, ob ich die Zutaten finde. Und dann noch was ganz was anderes, aber ich probiers gleich mal...



Wäre Tajine mit Rindfleisch oder Hähnchentajine mit Chermoula, Oliven und eingelegten Zitronen. Nachdem Hähnchen fast schon Gemüse ist, wohl Rind. - Falls mir nix anderes einfällt

--- [2017-09-13 20:28 CEST] Automatisch zusammengeführter Beitrag ---

Jupp, willkommen im Club! Schnapp dir da hinten ne Schürze und putz mit uns die Bar

 

[Seedy]

Wusste gar nicht das Juden ne eigene Küche haben.
Dachte immer das polnische Juden eben polnisch essen, nur koscher und israelische Juden halt israelisch, nur koscher.

--- [2017-09-13 21:01 CEST] Automatisch zusammengeführter Beitrag ---

Wusste gar nicht das Juden ne eigene Küche haben.
Dachte immer das polnische Juden eben polnisch essen, nur koscher und israelische Juden halt israelisch, nur koscher.

--- [2017-09-13 21:01 CEST] Automatisch zusammengeführter Beitrag ---

Wusste gar nicht das Juden ne eigene Küche haben.
Dachte immer das polnische Juden eben polnisch essen, nur koscher und israelische Juden halt israelisch, nur koscher.

 

[theSplit]

@LadyRavenous: Tajine scheint schon was herzumachen... sieht auf den ersten Blick sehr gut aus (das was Google mir dazu zeigt)...

@James, um dich zu beruhigen, wer die Theke putzt, darf sie auch wieder einsauen...

@Seedy: Und deutsche Essen eben nur deutsche Küche, keinesfalls niemals nicht italienisch, französisch, spanisch, chinesisch, indisch.... usw....
Warum soll man keine traditionellen(?) Gerichte/Speisen haben - bzw. daraus was kochen was schmeckt, aber lokal/regional verfügbar ist - so das neue Gerichte entstehen die - wie du sagst - die koscher sind?

 

[LadyRavenous]

Größtenteils würd ich das nach Blick in das Buch auch sagen, aber es gibt denke ich schon spezielle Gebäcke usw.

Edit:

@Split: Tajine ist üblich für Nordafrika. In Marrakesch habe ich sie recht häufig gegessen und die Tonform hab ich schon daheim. Mich hats auch etwas gewundert, dass im Kochbuch zu finden, aber mei, solange es schmeckt

@James: hier gibts auch Alk, Koks und Nutten, wobei für die letzteren beiden müsste mal wieder eine Lieferung eintreffen, gell Split?!

 

[theSplit]

@LadyRavenous: Klingt ein wenig pessimistisch - aber klar, wenns schmeckt ist das schon die halbe Miete.

Wegen dieses "Schmorrtopf"es wollte ich zuerst auch Fragen, aber gut, wenn du so was schon daheim hast....?!

Das wenige Koks ist für die Belegschaft vorbehalten, das können wir hier nicht veräußern... und der letzte Fahrradkurier ist doch wegen einer Sturmböe im Rhein gelandet samt Lieferung.
Hattest du dich nicht um den Deal mit Aldi gekümmert? - Ist das eingeschlafen?

 

[LadyRavenous]

Man kann stattdessen auch einfach eine Bratpfanne nehmen, erreicht aber nicht ganz den Geschmack. So ne Bratform hab ich seit, hmm, lass mich überlegen, fast 10 Jahren Aber in letzter Zeit ist sie eindeutig zu selten benutzt worden.
Einige coole Rezepte sind im Kochbuch schon vorhanden, einiges, was ich definitiv ausprobieren möchte. Aktuell faszinieren mich ein Dipp aus Meerrettich, gefilte Fisch und Rote Beete sowie eine scharfe Mangosauce am meisten. Die ersten beiden habe ich mal in Amsterdam probiert, aber leider vergessen wie sie hießen Mangos liebe ich sowie scharfe Küche, daher passt die Sauce sicherlich gut. Mal schauen, was ich noch raussuche.

Ok, hast Recht, Koks kann aktuell wirklich jeder da brauchen. Ah, mist, den Radler hab ich vergessen.
Aldi-Deal... nun... Alk klappt, aber beim Rest müssen wir noch verhandeln.

 

[LadyRavenous]

Mag noch wer was zu trinken? Schnaps? Cocktails? Biere?

 

[Thronplunder]

Ja

 

[LadyRavenous]

Mojito?

 

[Thronplunder]

Gerne

Ich schmeiße auch mal die Jukebox an

 

[James]

Hab mal durchgeputzt mit

https://www.youtube.com/watch?v=kW9cOKvKtY0

und

https://www.youtube.com/watch?v=RC-Q6KwYruc

 

[LadyRavenous]

Brav, magst auch was trinken?