Welche Fertigprodukte kauft ihr

[MSX]

Was ist "nachhaltig angebautes Gemüse"? Gibt man das bei Google ein, ist zumindest bei mir der erste Treffer die Knorr-Website und nicht einmal da wird es ersichtlich.

Die Seite ist wie zu erwarten absoluter Mist mit lauter Skripten. Hab jetzt keine Lust zu raten, welche für "einen Besuch der (Anmerkung von mir: wahnsinnig zahlreichen) regionalen Zulieferer" nötig ist. Kleiner Tipp: Skripte von knorr.de sinds nicht. - Wer verbricht nur immer solche Sachen und bekommt auch noch Geld dafür?!

 

[godlike]

Ich schätze das es da um die Ressourcen zum Anbau der Zutaten geht. Das man z.B. kein Wasser verschwendet, Solaranlagen zuschaltet wenn man Strom benötigt, die Erde nicht auslaugt, Pflanzliche Dünger benutzt usw. Bringt imho alles nix (sofern es überhaupt stimmt - kann ja jeder behaupten) wenn man dann Salz weg lässt und die Linsen bis zur Unkenntlichkeit zerkocht

 

[KaPiTN]

Oder die meinen mit "nachhaltig" einfach, aus "nachwachsenden Rohstoffen".

Bei Gemüse ist das vergleichbar mit fettfreien Gummibärchen.

 

[MSX]

Das mit dem Auslaugen war das Einzige, was ich mir selbst auch dachte. Ok, die anderen Punkte wären auch zumindest vielleicht irgendwie als Erklärung dienlich. Merci.

"nachhaltig" im Sinne von "nachwachsend" dachte ich mir auch noch, jo. Das sogar noch eher. Aber das wäre ja echt einfach großer Blödsinn. Das meiste an Gemüse und Kräutern vermehrt sich recht problemlos. Wie sonst sollte es dauerhaft überleben. Wobei es bei manchen Sachen schon mühselig ist, deren Samen und Kerne zu ernten und konservieren fürs nächste Jahr. Aber das wiederum glaub ich Knorr auch nicht. Da steht sicher keiner rum und popelt die Zucchinisamen raus und so. :-)

Hm, so wirklich glauben tu ich das denen nicht, aber ok, ist natürlich nur meine Vermutung. Wahrscheinlich arbeiten sie sonst halt auch nicht voll "nachhaltig". Kann ich mir bei dem Laden und deren Preise echt nicht vorstellen.
Im Endeffekt wollte ich echt nur wissen, ob da irgendwas an mir vorübergegangen ist oder wenigstens ihren Marketing-Blödsinn anprangern. :-)

 

[eraser]

Es ist ja schon "nachhaltig", wenn es immer wieder neu angepflanzt wird. Die Aussage ist also eh für den Arsch.

 

[Lokalrunde]

Da ich Maultaschen eigentlich mag aber, auch grundsätzlich faul bin: Wo gibt's die zu kaufen? Hab die Marke noch nie gesehen.

 

[godlike]

Die sind hausgemacht vom lokalen Biometzger. Müsste ich mal schauen wie die heißen und ob man die bestellen kann. Sind mit Abstand die Besten die ich kenne. Aber auch eher teuer. Kann man nicht mit Bürger vergleichen

 

[Fhynn]

@godlike:

Dank dir gab es heute einen frischen Linseneintopf - allerdings ohne Speck
5l Topf und dann gib ihm. Zwiebeln, Karotten, ordentlich Sellerie, Lauch, halbes Packerl Tellerlinsen, schön nach und nach anrösten, Wasser drauf, Brühpulver rein (k, da gebe ich zu, bin ich einfach zu faul für ... das Rewe Bio Eigenmarke Zeug ohne Glutamat/Hefeextrakt taugt ganz gut), nach 20 Min die gewürfelten Kartoffeln rein, Mettenden in Scheiben geschnibbelt dazu und frische Petersilie. Abschmecken mit Salz, Essig etc. ... immer wieder ein Genuss

 

[godlike]

Bitte, gern geschehen Ich nehm auch oft gekörnte Brühe Kommt man auch kaum dran vorbei wenn man keine komplette Kühltruhe für selber gemachte Fonds und Brühen hat

 

[Buschfunk]

Manchmal hab ich keine Lust aufwändig zu kochen und dann darf es auch gerne mal was aus der Tüte oder Dose sein. Heute hab ich mal "Bolognese" gemacht.



Bildquelle

Gerade bei den Tütenbolognesen bzw. Dingen mit Tomatengeschmack hab ich manchmal Probleme, dass der Geschmack einem ewig nachhängt. Deshalb probier ich immer mal wieder was neues aus und diesmal war es diese Tüte. War besser als die normale Bolo von Maggi/Knorr und hängt auch nicht unangenehm nach. Kann man also mal machen.

 

[Fhynn]

@godlike:

Die Kapazität und der Aufwand. Man kann es sich auch selbst als Pulver trocknen, dauert halt mehrere Stunden und erfordert einen Ofen mit exakter Temperatur - bei meinem billigen Einbaugerät ist das keine Option. Stelle ich 70° ein ist es alles zwischen 50° und 90°, nur nicht 70

Je nach dem finde ich es auch nicht verwerflich auf Fertigprodukte zu setzen. Muss jeder selbst wissen wie weit er seinen Aufwand betreibt. Ich habe da so meine Grenze und die ist teilweise niedrig angesetzt (Dosenpilze, Spargel aus dem Glas, Maggi und Co Tütchen etc.) und bei anderen Sachen bin ich sehr tolerant, greife aber dann auch nur zu einer Marke (Grünkohl eben z.B. nur in der Dose von Lüders. Rotkohl stehe ich unwahrscheinlich auf dem von HAK mit Apfel. Sauerkraut diese 3 Minuten Beutel mit Speck von Mildessa etc.) weil ich einfach mit zuvielen günstigeren "Ersatzprodukten" auf die Schnauze gefallen bin Worauf ich allerdings achte sind Geschmacksverstärker (lassen sich nicht immer vermeiden) dh. kein Glutamat ... und wenn da auf der Packung steht "ohne Geschmacksverstärker" aber es ist Hefeextrakt drin, ist das einfach nur Beschiss und wird erst recht nicht gekauft

 

[Buschfunk]

Bei Rotkohl kann es nur einen geben:


Bildquelle

Das ist mit eine der Dinge, die mir hier in NRW unwahrscheinlich fehlen.

 

[Fhynn]

@Buschfunk:

Ich stehe eher auf diese süßliche Note durch den Apfel (und da können gerne noch 1-2 Äpfel rein) ... Rotkohl "natur" ist nicht so mein Fall Und ganz schlimm ist es in der Weihnachtszeit, wenn jeder ein halbes Päckchen Zimt in den Rotkohl wirft. Alleine der Geruch ist schon

 

[Tomatenpfahl]

Wer schon immer mal wissen wollte, wie der Himmel schmeckt, der solle dies hier köstigen: http://www.mccain.fr/Tous-nos-produits/Bun-s

Anhang anzeigen 40211

 

[Buschfunk]

@Fhynn:

Der abgebildete Rotkohl hat schon eine leicht süßliche Note. Also der ist schon weit weg von pur. Wem das aber noch nicht genug ist, der kann davon auch noch den Apfelrotkohl nehmen. Beim Link hinter der Bildquelle ist auch das ganze Portfolio zu finden, auch der Spreewaldhof setzt wohl oder übel auf Diversifikation. Die Rotkohlvariationen vom Spreewaldhof im Glas hab ich teilweise auch schon im Raum Köln/Bonn großen Supermärkten gesehen, neben den Spreewaldgurken, die ja recht gut verteilt sind.

 

[bibone]

Nabend...

Manchmal...also manchmal...
...hab ich Lust auf ganze Champingnona in meinem z.B. Spätzle Eintopf...
...also da will ich manchmal son ganzen Pilz im Mund haben...
...da kauf ich dann die Dosendinger...

 

[Fhynn]

@Buschfunk:

Ich werde mal die Augen offen halten und es zur Not einfach mal bestellen
Selber machen ist ja auch eine Option, auch schon probiert, aber bis ich mich da an den Geschmack rangetastet habe den ich mag dauert eben und Rotkohl Köpfe sind so unwahrscheinlich groß. Mir widerstrebt es einfach so viele Lebensmittel weg zu werfen wenn es nix wird Irgendwann lässt es sich auch nicht mehr retten.

Nun ja, mal sehen.

Ich bin rattenscharf auf den Beginn der Spargelsaison - ich liebe Spargel! Aber dann auch nur frisch. Das labberige Zeug aus dem Glas ... ne :| "musste" ich immer im Elternhaus essen, ertränkt mit Tütenhollandaise, labberigen Pommes und panierten Schweinerouladen weil klopfen ist ja doof ... schön in Alufolie und mit Butter und Zucker in den Backofen

 

[Buschfunk]

Also an Spargel komme ich ja nicht ran. Meine bessere Hälfte will auch mal Rotkohl selbst probieren, hat aber die gleichen Bedenken wie du, wegen der Menge. Vielleicht sollten wir uns einfach einen Rotkohl teilen :-).

Anfang Februar gehts nochmal kurz in die Heimat und da werd ich mal noch ein bisschen was einpacken um hier die Vorratskammer wieder aufzufüllen.

 

[godlike]

Dosenpilze

Jaja ich weiß Damit komme ich gar nicht klar. Davor kaufe ich mir im Chinaladen pures Glutamat und kippe es auf mein Essen bzw. meine frischen Pilze! Spargel kauf ich ab und an auch im Glas. Für ein Frikassee oder ein schnelles Geschnetzeltes langt das allemal.

Was den Rotkohl anbelangt: Gibt es den bei euch nicht als Viertel oder Halb? Ich kaufe so oft Rotkohl weil mir einer auch zu viel ist. Gehobelt/Geschnitten ist der super schnell und schmeckt dann einfach um Welten besser. WENN ich mal einen aus dem Glas/Dose nehme dann den von Kühne. Ab und an auch Mildessa. Was da aber dann auf jeden Fall ran muss ist eine Roux, etwas Brühe, Rotwein, Essig und Gewürze. Sonst schmeckt der ja nach nix und hat eine arg wässrige Konsistenz (ohne Roux).

...also da will ich manchmal son ganzen Pilz im Mund haben...

Kann man die kleinen Champignons kaufen und zur Not halbieren. Die schmecken dann wenigstens noch nach Pilz

Wer schon immer mal wissen wollte, wie der Himmel schmeckt

Und wo soll ich das jetzt kaufen verdammt!? Sieht schon irgendwie geil aus

 

[Tomatenpfahl]

Ich lieb diese mit pulled Pork Fleisch gefüllten in einem süssen weich Brot eingebackenen Buns. Nur noch besser sind sie handgemacht in den USA mit original BBQ Sauce und slow cooked vom smoker Grill.

Ich habs leider nur in Frankreich diese Buns in der TK-Abteilung gesehen. Die findet man in grossen Lebensmittelgeschäften (Ketten) wie dem ''Cora''. Leider suche ich schon vergebens in Deutschland nach diesem Produkt. Ich hoffe ja darauf, dass jmd. mal den Vertrieb übernimmt. Aber wenn ich in Frankreich bin, dann nehm ich mir gleich 5-6 Packungen mit. Ich weiss nur, dass McCain in Deutschland Pommes anbietet, könnte mal ja ne Mail schreiben ob man in De es iwo kaufen kann oder es bald eingeführt wird.

Vorallem geil an dem Teil ist, man macht es 2-3min in die Mikrowelle und es ist fertig und schmeckt!

Ich hatte mal eine anderen Anbieter in den Niederlanden probiert die waren aber nicht wirklich gut. Das Brot zu Fleisch Verhältnis war nicht gut. Nur viel Brot und ein kleiner Kern an Füllung.

Edit: Ja die von Mccain. Ich meinte die selbstgemachten und dann mit pulled pork gefüllt.