[Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

[Buschfunk]

Also ganz unten ist eine selbstgemachte Soße, aber da war ich zu spät um ein Foto zu machen. In der Grundmasse sind neben Zwiebeln, Champignons, Mais und Roten Bohnen auch Hack, Würstchen, Jagdwurst o. ä., Salami und Schinken. Pizza mit alles halt.

Die Gurken sind diese fertig geschnittenen leicht süß eingelegten Gurken, die man für Hotdogs kaufen kann.

War deutlich zu viel. Wir haben zwei Bleche Pizza gemacht und es war noch genug Fleischmasse übrig um weitere 1,5 Bleche zu füllen. Keine Ahnung was daraus geworden ist. Geschmacklich war die Pizza aber echt geil. Ich werd mal nachfragen, was noch so alles in der Masse drin war.

 

[eraser]

@cavin: Galileo gesehen?
@Buschfunk: Du kannst die Bilder in deinem Account drehen mit einem Knopfdruck. Das funktioniert auch jetzt noch.

 

[mathmos]

Broccolie, Eier, Mais, Gurken auf einer Pizza. Ihr esst auch kleine Kinder, oder?

 

[Buschfunk]

@eraser:

Wo kann man die denn drehen? Die liegen ja bei Picflash, wo ich keinen Account habe. Ich hab es jetzt einfach nochmal hochgeladen und dabei um 180° gedreht, wenn es um das zweite Bild ging.

 

[eraser]

Ohne Account hinterher gar nicht. Ging davon aus du hättest einen.

 

[Buschfunk]

Nee dem ist leider nicht so. Hab es ja nun aber gedreht.

 

[godlike]

Puh, total an ner Habanero Currywurst mit Avocado-Mayo überfressen

 

[bibone]

Nabend...

...Abendessen halt..:





Auflauf aus Vollkorn-Penne,"Feta",Schinken,Tomaten,Pizzakäse und ne "Auflaufsauce" darüber...
...dazu dann Gurken mit viel Dill...

Taugt...

Viele Grüße

 

[godlike]

Auflauf ist immer gut. Aber was ist Auflaufsauce?

 

[Fhynn]

Ganz puristisch, aber lecker

 

[bibone]

Auflauf ist immer gut. Aber was ist Auflaufsauce?

Da ich nur ne Halbzeitpause zum Kochen hatte war das nix spezielles...
...daher auch die Gänsefüßchen...

In diesem Fall war es nen schnelles Gepansche aus Sahne,Schmand,Brühe und Saucenbinder...

 

[godlike]

Na das ist doch mal ne Info Hab hier noch Brokkoli und Zuchini, denke die werde ich auch zu einem irgendwie gearteten Auflauf mit Nudeln verklappen. Aber zu erst mal Frühstück

 

[PaRaDoX]

Inspiriert durch dieses Video, war mir heute einfach mal danach was mit Kartoffeln zu machen. Zufälligerweise war bei uns "Gemüsewoche", wo wir jeden Tag Gemüsesticks, Dips usw. zubereitet haben.

Heute gab es also eine amtliche Minestrone mit selbstgebackenem Kräuterbrot (leider ohne Fotos) und anschließend noch Hasselback Potatoes in einer eigenen Variante da ich noch Reste verwerten wollte.

Ich hatte noch 8 Kartoffeln und wollte das Beste draus machen. Also Kartoffeln eingeschnitten besser gesagt einschneiden lassen, bestrichen mit einer Mischung aus Kräuter- und Knoblauchbutter, Pfeffer, Salz und Paprika (edelsüß) drauf. Dann ab in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad. Nach 40 Minuten rausgeholt, Goudascheiben und Chorizo/Bacon in die Spalten, dann nochmal für 20 Minuten in den Ofen. Letztere Zutaten waren leider sehr knapp bemessen, deshalb habe ich versucht sie bestmöglich auf alle Kartoffeln zu verteilen und man sieht davon nix auf den Bildern da sie ganz unten in den Spalten stecken. Selbst der Käse reichte leider nicht für alle Spalten, da hab ich Reibekäse drüber gestreut

Kräuterquark und ein Dip aus Schmand, getrockneten Tomaten, Feta und Jalapenos dazu. Für ein Resteessen war es ein Gedicht!



Ach ja, ein paar Kartoffeln waren nicht mehr ganz heil, da hat die Praktikantin zu grob geschnitten. Und ich sag noch Kartoffel zwischen 2 Brettchen und dann schneiden, aber nee. Frauen!

 

[godlike]

Tze, typisch Praktis Sieht auf jeden Fall Klasse aus

Hab heute aus Brokkoli, Zucchini, Hack, Nudeln, Eier, Käse, Tomaten, Saurer Sahne, Zwiebel, Knofi, Tabasco sowie Kräutern einen kleinen Auflauf gemacht. Bzw. Ca. 4 KG Auflauf

 

[eraser]

Ah Reste verwerten. Ich mag Tabasco auch recht gern, obwohl er eigentlich echt stark nach Essig schmeckt.

 

[godlike]

Tabasco hab ich zwar daheim, eigentlich nehme ich den aber die weil der wie gesagt arg nach Essig schmeckt und einfach auch nicht scharf ist. Zum Kochen kann man den aber mal benutzen. Normalerweise brauch ich härteres Zeug

 

[eraser]

Hab hier auch ein paar Painsaucen. Die liebe ich und ist meine Lieblingssorte, weils auch echt gut schmeckt und nicht der absolute Overkill ist. Bekomme dann nur wenn ichs übertreibe heftig Magenschmerzen und der Gang danach ist auch keine Freude. Ich versuche es also in Grenzen zu halten.

 

[godlike]

Ja, gute Saucen schmecken nämlich auch nach was ich fahr ja wie gesagt auf die Hot Mamas ab. Habanero FTW! Die Kipp ich mir eigentlich auf alles pur drauf und braun alle zwei Wochen ne neue Magenprobleme hab ich zum Gluck nie, das andere kenne ich aber zum Auflauf hätte das aber imho net so recht gepasst.

So, 5 Teller hab ich schon, fehlen noch mal fünf

 

[godlike]

Gestern mit der Family beim Chinesen gewesen, heute im Mostbesen Wild dezimiert in Form von Wildschwein mit Knödel und Rotkohl. Extrem lecker und schön viel Sauce

 

[eraser]

Ich kann Wild nicht leiden, aber das auf dem Bild sieht wirklich lecker aus Chinesisch sieht überall gleich aus..