[Foodbattle] Alles mit Pfannkuchen

LadyRavenous

in Schwarz
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hello world


Was lange währt, wird endlich gut. In diesem Sinne startet die Pfannkuchen-Schlacht!

Ende des Battles ist der 31. Oktober.
Pro Teilnehmer maximal 2 Beiträge.

Los gehts!
 
Hab am We mal Pfannkuchen mit Hack, Paprika,Kartoffeln und noch ein paar Sachen gemacht.
Aber das mit dem Teig ist nicht so meins, war lecker,aber für hier nicht gut genug.
 
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  • #10
Ich habs selbst auch verschwitzt und überlege mir, was ich machen könnte. Es gibt ja genügend Möglichkeiten, von süß oder salzig gefüllt über internationale Pfannkuchen.
 
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  • #11
Ich präsentiere: Lachsröllchen!

Pfannkuchen wie gehabt. Diesmal habe ich zwei Varianten gemacht: jeweils mit Frischkäse bestrichen.
1) Meerrettich drüber gerieben, mit etwas Lachs bedeckt.
2) Mit Lachs bedeckt und darüber noch etwas Portulak.
Jeweils zusammen rollen, je enger desto besser, in Alufolie einwickeln und kühl stellen. Später in Röllchen schneiden.

Auch schon probiert und für gut befunden: Frischkäse mit klein gewürfeltem Räucherlachs, Meerrettich und Dill vermischen und diese Creme auf die Pfannkuchen verteilen. Der Rest ist derselbe.

Mit grün gefärbten Pfannkuchen, z.B. durch Spinat oder Kräuter, schaut das auch gut aus.

20211106_082725.jpg
 
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  • #13
Ähm, joa. Will sich noch wer beteiligen? Wenn ja, verlängere ich bis Ende Dezember.
 
Pfannekuchen mit Pilzen, Zwiebeln, einem Klecks Sauerrahm und Gewürzkresse.
Aus dem Rest vom Teig noch kurz als Nachtisch Blaubeerpfannekuchen gemacht.
Der Teig besteht nur aus Eiern, Mehl und Milch. Dann wird es schön knusprig am Rand.
Pfeffer, Salz oder Zucker wird erst in der Pfanne zugegeben.


 
Also mal ehrlich:
in den Bratwurstpfannekuchen hättest du ja noch einen leichten Hauch Currywurstsoße oder HELA-Gewürzketchup machen können :T
 
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  • #18
Soo, ihr habt noch ein paar letzte Tage Zeit für den Battle! Auf, auf, an die Pfannen!
 
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