[Battle] Hauptsache überbacken

[Steev]

dein uups bild sieht aber leckerer aus, dafür mein thumbsup

 

[Chegwidden]

Guck an, so verschieden ist's regional.
Bei uns gibt es Ragout Fin entweder nur aus Kalb- oder aus Hähnchenfleisch.
Und dann immer in

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.

Meist in Cafés als kleines Gericht zu Mittag. Im Glas kannte ich jetzt gar nicht.

 

[Steev]

@schnute kannst ja nur mal nebenbei Würzfleich in Würzfleisch umbenennen

 

[MatrixX]

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Ich weiß nicht, wie oft es als Weihnachtsessen schon Königinnenpastet(ch)en in meinem Leben gab, aber ich liebe es immer noch

 

[zuckerschnute]

@Cheg: Meins ist vom Rezept her schon eher als Würzfleisch bekannt. Hieß in der DDR damals so und gab's auch in den Gaststätten als Vorspeise. Oft in so Porzellanförmchen, in den Interhotels auch schon mal in der Pastete. Wir hatten schon immer

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Glasschälchen zu Hause, allerdings in Gold. Wir haben anders wie im Wiki-Link keine helle Sauce gemacht, sondern nur mit Brühe und mit Eigelb gemischten Wein, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt.

 

[Sibi]

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Veg. Maultaschen mit Tomatensauce und paar Zwiebeln und natürlich Käse!
Aufwand von max. 5min

 

[Chegwidden]

Leute, egal was ihr noch für Reste vom Weihnachtsfutter habt:
haut Sahne und Käse drauf und ab in den Ofen.
Hübsches Foto machen und hier teilnehmen.

Letzte Möglichkeit

 

[zuckerschnute]

Bin grad fertig damit.
Wirsing gekauft, Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln. Alles klein geschnippelt und auf's Blech, Creme fraiche-Reste vom Weihnachtsbacken mit Milch verrührt, draufgekippt, mit Pfeffer, Kümmel und Muskat gewürzt und viel viel Käse druff. Ab in den Ofen und nu ... ... Warten!


Bild gibt's nicht, hab ja schon ein "Schmankl" eingereicht.