Heute gibt es wieder ein Rezept was wirklich verdammt schnell geht. Von einschalten des Herds für die Nudeln eurer Wahl, bis zur Zeit wenn die Nudeln dann al dente sind. Länger dauert die Sauce auf keinen Fall! Käse, insbesondere Schimmelkäse, sollte man allerdings mögen
Gorgonzola Sauce
Zutaten
Rezept
1. Nudelwasser auf den Herd. Während das Wasser langsam kocht die Zwiebel und eine Zehe Knoblauch sehr fein hacken. Soll ja eine geschmeidige Sauce geben
2. In etwas Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch andünsten. Mit etwas Brühe ablöschen (für ~ 250 Gorgonzola reichen 50 bis 100 ml Brühe) und sogleich auch Sahne angießen. Hier reichen auch ein paar EL. Dann den Gorgonzola in grobe Stücke schneiden und dazu geben.
3. Wasser sollte nun kochen. Also Salz rein und die Pasta eures Verlangens al dente kochen.
4. In der Zwischenzeit die Sauce mit italienischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian sowie Salz und Pfeffer verfeinern / abschmecken.
5. Sind die Nudeln bissfest diese zur Saue geben. Natürlich ohne das ganze Kochwasser Noch mal kurz ziehen lassen und fertig ist der Shizzle!
Bei mir gab es die Sauce mit Spaghetti da ich total auf die abfahre
Gorgonzola Sauce
Zutaten
- gescheiter Gorgonzola mit einer kräftigen Note
- Zwiebel, Knoblauch
- Fleisch oder Geflügelbrühe
- Schuss Sahne
- Salz, Pfeffer, Kräuter
Rezept
1. Nudelwasser auf den Herd. Während das Wasser langsam kocht die Zwiebel und eine Zehe Knoblauch sehr fein hacken. Soll ja eine geschmeidige Sauce geben
2. In etwas Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch andünsten. Mit etwas Brühe ablöschen (für ~ 250 Gorgonzola reichen 50 bis 100 ml Brühe) und sogleich auch Sahne angießen. Hier reichen auch ein paar EL. Dann den Gorgonzola in grobe Stücke schneiden und dazu geben.
3. Wasser sollte nun kochen. Also Salz rein und die Pasta eures Verlangens al dente kochen.
4. In der Zwischenzeit die Sauce mit italienischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian sowie Salz und Pfeffer verfeinern / abschmecken.
5. Sind die Nudeln bissfest diese zur Saue geben. Natürlich ohne das ganze Kochwasser Noch mal kurz ziehen lassen und fertig ist der Shizzle!
Bei mir gab es die Sauce mit Spaghetti da ich total auf die abfahre