Woher bekommen Lieferservices die Lebensmittel (woher genau)?

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Selbst wenn es ein Troll ist, dass Thema ist durchaus Interessant.

Bei uns auf der Arbeit (Altenheim) gibt es auch eine Großküche, ich war auch überrascht, dass Schnitzel und Bratkartoffeln etc. vom Grosshändler kommen und dann nur noch warm gemacht wird. Denke eine Pizzabude die auch Schnitzel, Döner etc. anbietet wird auch kein Fleisch selbst panieren.

Bei Asiaten hab ich aber immer selbst gesehen, dass alles frisch zubereitet wird. Zumindest mal Bratnudeln etc.

@Hector: Ein Bericht vom Bekannten wäre interessant!
 
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  • #23
Keine Sorge, ich bin kein Troll (also bin nicht hier, um jemanden zu nerven, das ist für mich total vergeudete Zeit). Ich wollte das wirklich gerne wissen, weil mir das so im Brustton der Überzeugung gesagt wurde (mir mein Geschmackssinn aber iwie was Anderes gesagt hat). Ich habe jetzt mal bei dem Asiaten, bei dem ich demletzt bestellt hab, angerufen und die Person am Telefon meinte, dass sie zB bei Ente das Gemüse "frisch machen" und das Fleisch "heiß machen". Ich habe gezielt gefragt, ob sie "in der Mikrowelle heißmachen", aber dann wurde mir nur immer wieder gesagt "heiß machen". Versuch war's wert.
 
cokeZ schrieb:
Denke eine Pizzabude die auch Schnitzel, Döner etc. anbietet wird auch kein Fleisch selbst panieren.
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Dafür gibt es fertig panierte eingefrorene Schnitzel beim Großhändler. Gleich in 50er oder 100er Packs. Die werden dann auch nicht gebraten sondern kommen in die Fritteuse.
Die Jäger/Zigeunersauce ist in 10 Liter-Eimern. Die Pommes sind ohne Kühlung wochenlang haltbar. (Die die in der Frittenbude aus der Klappe unter der Fritteuse geholt werden. Das ist nämlich keine Kühlung da ist es durch die Abwärme sogar noch schön muckelig warm.
 
seidler schrieb:
Wie dem auch sei... falls das stimmen sollte, dass die Lieferservices da Fertigzeugs verwenden - hätte jemand vielleicht einen Link zu so einem Anbieter, bei dem die Lieferservices das bestellen? Würde mich mal interessieren.

Danke!
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Das variiert, da es i.d.R. lokale Anbieter sind.

Googel einfach "catering essen auf rädern X" (X durch Deine Stadt ersetzen), dann wirst Du schon selber etwas finden.
 
convenience food lohnt sich auch als Suchbegriff, vlt meinten die Bekannten ja so was.
 
Geht hier um solche Billigfutterschleudern von Lieferando die sich wie die Elektronikhändler auf Geizhals jeden Tag um zwei Cent gegenseitig unterbieten?

Bei mir in der Arbeit gibts eine Kantine die von einem Catering betreut wird. Diese Cateringfirma macht selbst alles frisch (sogar Beilagen wie Gurkensalat oder Desserts) und hat auf der Homepage eine genaue Auflistung welches Produkt von welchem Bauern oder Betrieb kommt. Angefangen von Nudeln für Spaghetti über Beilagenkartoffel bis hin zum Fleisch fürs Gulasch kommt alles aus der näheren Umgebung weil ökologisch und Bio und so'n Schrott. Nur das Gebäck und die Pizzen (vorwiegend Dr. Ötker und Wagner) werden von Fremdfirmen herstellt und vom Catering vertrieben um das Angebot zu vervollständigen.
 
So Lieferservices wie Lieferando oder Lieferheld bringen das Futter noch nicht einmal selber. Sind nur Portale über die man beim örtlichen Dönermann/Chinesen/Pizzeria per App bestellen kann. Machen nur die Abrechnung und sacken sich ne Provision ein.
Liefern tut es dann eh die Fressbude bei der man bestellt hat. Da bestelle ich lieber bei dem Imbiss meines Vertrauens per Telefon und kann dem Fahrer ein Trinkgeld geben.
 
Ich nicht. Das hab ich eine zeitlang noch vereinzelt gemacht, aber wenn ich mal wieder jmd am Telefon hatte, der aufgrund mangelnder Deutschkenntnisse kaum was verstanden hat, dann habe ich es wieder sein gelassen.
Ich gucke aber zumindest, ob sie nicht vllt ne eigene Website mit Bestellmaske haben xD.

Die meisten Lieferer, über die ich bei Lieferando und Co. bestelle kannte ich bis dato gar nicht. Von daher scheint mir das Geschäftsmodell, die Reichweite zu erhöhen, auch gut zu funktionieren.
 
Zur Steigerung der Reichweite mag das Modell beitragen, aber die Frage ist, ob der Preis es rechtfertigt. Ich hatte jetzt mehrfach den Fall, dass ich nen Flyer bekommen habe, mit dem Hinweis, ich solle doch telefonisch bestellen, da wäre es auch günstiger, weil Sie online die Provision für Lieferando mit einpreisen müssen, da es sich sonst finanziell nicht lohnt.

Zum Thema: Ich kann die Aussage ebenfalls nicht bestätigen. Alle Lieferservices, die ich bisher auch mal örtlich besucht habe, bereiten das auf irgendeine Art und Weise zu. Da gibt es vorbereitete Dinge, aber so wie es der TS darstellt, habe ich es noch nie gesehen.
 
Exakt das was BurnerR sagt, ich bestelle primär online weil ich keinen Bock mehr habe für jede Imbissbude eine neue Sprache zu lernen.

Ihr wolltet einen Beweis das ich dafür gerne mehr zahle, da habt ihr ihn!
Mir war schon irgendwie klar das ich damit kaum der einzige sein kann.
 
The_Emperor schrieb:
Diese Cateringfirma macht selbst alles frisch (sogar Beilagen wie Gurkensalat oder Desserts) und hat auf der Homepage eine genaue Auflistung welches Produkt von welchem Bauern oder Betrieb kommt. Angefangen von Nudeln für Spaghetti über Beilagenkartoffel bis hin zum Fleisch fürs Gulasch kommt alles aus der näheren Umgebung weil ökologisch und Bio und so'n Schrott. Nur das Gebäck und die Pizzen (vorwiegend Dr. Ötker und Wagner) werden von Fremdfirmen herstellt und vom Catering vertrieben um das Angebot zu vervollständigen.
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Das dürfte aber eine absolute Ausnahme sein. Natürlich wird das meiste im Catering&Co nur aufgewärmt.

Horizont-erweiternde Lektüre dazu:
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Cybercat schrieb:
So Lieferservices wie Lieferando oder Lieferheld bringen das Futter noch nicht einmal selber. Sind nur Portale über die man beim örtlichen Dönermann/Chinesen/Pizzeria per App bestellen kann. Machen nur die Abrechnung und sacken sich ne Provision ein.
Liefern tut es dann eh die Fressbude bei der man bestellt hat. Da bestelle ich lieber bei dem Imbiss meines Vertrauens per Telefon und kann dem Fahrer ein Trinkgeld geben.
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Seitdem ich auf dem Land lebe, sind kaum bis gar keine Lieferdienste auf den Seiten gelistet. Und die, die ich da ausprobiert habe, taugen nix. In der Stadt war das natürlich anders und da hab ich dann auch gern via Paypal bezahlt. Trinkgeld konnte man ebenfalls mit draufschlagen, aber das habe ich dann lieber direkt bar gegeben. Das geht auch ohne Telefonbestellung. ;)
 
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