Weihnachtsessen! Was ist geplant? Ideen, Anregungen usw.

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godlike

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Warp drölf
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Huhu,

da ja bald Weihnachten vor der Türe steht, es eine riesen Fressorgie mit amerikanisch angehauchtem Konsumwahnsinn à la bonne heure wird, wollte ich mal in die illustre Runde fragen was bei euch so ansteht? Was wird es an Weihnachten geben? Klassisch Kartoffelsalat mit Würstchen? Karpfen? Oder ne Weihnachtsgans?

Mein Plan dieses Jahr (ich flüchte mich durchs Kochen immer vor dem ganzen Weihnachsabfuck :D) sind Tacos mit selber gemachten Entenconfit, irgend einem mexikanisch angehauchten Salat aus Rotkraut, Guacamole, Sourcream, evtl Preisebeeren und dann mal schauen. Dazu evtl Bohnen und Reis.

Also so in der Art nur irgendwie besser :D

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Und Ihr so?

Viele Grüße

godlike
 
Kochst du für dich alleine eigtl.?

Wir wollen keinen Stress (bzw. die Cheffinen in der Küche) und kaufen für uns eine Gans mit Rotkohl und Co bei Ahrberg (Schlachterkette aus Hannover seit annodünnemal
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). Laut Flyer 4-5 Personen können da mit auskommen. Wir sind 5 Erwachsene 3 Jugendliche und 2 Kinder wovon eines nur rohes Gemüse isst. D.h zu der fertigen Gans (die aber noch in den Backofen kommt) gibst dann eben Rotkohl & Klöße (und lecker lecker Sahnige Sauce). Sie ist teurer als self-made; 15 Euro zahlt jede Person, meine Schwester und ihr Ex zahlen für ihre Kinder mit.
Hinzu kommt, damit jeder satt wird, Hühnchen. ich denke dort einfach Geschnetzeltes. Die Klöße machen wir auch selbst, bzw wenn ich das richtig verstanden habe gibts das von Ahrberg dazu. Kann mich aber auch irren. (Ja ich irre mich).
Wichtig ist das beisammensein, kein verbaler Stress und das alles friedlich bleibt (dafür sorge ich als Onkel)

Gruß und guten Appetit

Dazu Herrenhäuser Bier aus H., meine Schwester wird ihren Rotwein trinken.

Prost


ps: wir essen ganz unchristlich zu Heiligabend.
 
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Meinst Du "wir essen, ganz unchristlich, zu Heiligabend", weil Christen Deiner Meinung nach erst an den Feiertagen ein Festessen verspeisen oder "wir essen ganz unchristlich zu Heiligabend", wobei dann die Frage besteht, was Euer essen so unchristlich macht? (Kopfkino)
 
Am Weihnachtsabend gibt es bei uns ganz klassisch Wiener Würstchen und Kartoffelsalat, den meine Schwiegermutter ganz hervorragend zubereiten kann.
Am ersten Feiertag wird es Kaninchenbraten, Kaßlerbraten und Schweinelende geben, mit selbstgemachten Nudeln, Rotkraut und Rosenkohlgemüse.
Den zweiten Feiertag werden dann die Reste davon zu einer Nudelsuppe verarbeitet oder, wenn noch genug übrig ist, das Selbe wie am 1. Feiertag noch einmal aufgetischt. Dann gibt es die Nudelsuppe halt einen Tag später...
 
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  • #5
Oha das hört sich ja alles schon mal sehr lecker an! :)

Laui schrieb:
Kochst du für dich alleine eigtl.?
Zum Vergrößern anklicken....
Ne, gehe zu meinen Eltern heim wo noch meine Schwester an Heiligabend anwesend sein wird. Aber habe auch schon für mich alleine ne Ente in den Ofen geschoben an Weihnachten :D Wie gesagt finde ich es wirklich angenehm noch was in der Küche zu tun zu haben anstatt nur am Baum zu sitzen und zu palavern. Das wäre mir zu anstrengend :D

Laui schrieb:
wovon eines nur rohes Gemüse isst
Zum Vergrößern anklicken....
Oha, ok :D 150€ für Essen für so viele Leute finde ich fair. Ne gute Gans kostet in roher Form ja auch schon ne Menge geld.

KaPiTN schrieb:
Meinst Du "wir essen, ganz unchristlich, zu Heiligabend", weil Christen Deiner Meinung nach erst an den Feiertagen ein Festessen verspeisen
Zum Vergrößern anklicken....
Ich glaube darauf will er hinaus. Hab das aber eh nie verstanden. Bin aber auch nicht mehr in der Kirche, genau wie alle in der Familie :D

Werner.w schrieb:
Am ersten Feiertag wird es Kaninchenbraten, Kaßlerbraten und Schweinelende geben, mit selbstgemachten Nudeln, Rotkraut und Rosenkohlgemüse.
Zum Vergrößern anklicken....
Auch geil! Lecker! Aber ne Suppe aus den Resten kann ich mir schwer vorstellen. Wobei ne Ramensuppe mit Kaninchen, klingt irgendwie geil!
 
Heiligabend (allein):
Rotbarsch süß-sauer
25.12. (mit Tochter, Schwiegersohn und Enkel):
Gänsekeule, selbstgemachte Semmelknödel (hoffe die gelingen) und Rotkraut.
Für den Enkel (3 Jahre):
Fischstäbchen mit Reis, Brokkoli ohne Sauce (steht er drauf :T)
26.12. (allein):
erst mal schauen was über bleibt, ansonsten irgendwas mit TK-Fisch.:unknown:

Weihnachten ist für mich als Anti-Christ nicht so wichtig, aber für den kurzen habe ich sogar die Bude geschmückt. Opa halt :cool:
 
24.12. Futtern bei Muttern :D (wobei wir das Essen machen und mitbringen) :D
Selbstgemachtes Gulasch mit ebenfalls selbstgemachtem Rotkohl und Kartoffeln. Nicht selbstgemachte Klöße für mich.
Zum Kaffee dann meine legendären, gewohnt beliebten und erwarteten selbstgemachten Kekse.
Normal ist eigentlich auch selbstgemachtes Würzfleisch/Ragout fin zum Abendbrot, fällt aber dies Jahr weg, leider.
25.12.
"Resteessen", wir haben natürlich gleich mehr vorgekocht.
26.12.
Weihnachtsessen und Spieletag bei einem anderen Familienteil, wo Jeder etwas mitbringt. Für uns ist das warme Essen immer die Überraschung und wir sorgen für oben erwähnte Kekse und Kuchen. Letztes Jahr gab's Limettentorte, dieses Jahr Apfelstreuselkuchen.
Zwischendrin und hintendran gibt's allerhand Spiele oder wir Darten. :cool:
 
OT: Gibt es eigentlich Angebote für Heiligabend für einsame Alleinstehende?
 
Ich bin aber weder das Eine noch das Andere.
 
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Ne einfache Nudelsuppe...
Ein bisschen Brühe, die Nudeln und der Rosenkohl, ein paar Möhren und Erbsen, Kräuter und Gewürze sowie das übrig geblieben Fleisch von den Knochen abpulen und fertig.
Bei mir wird sehr wenig Essbares weggeworfen, aus den Resten kann man immer was Leckeres zaubern...
 
Schon einmal geschaut, welche Lieferdienste liefern? In München gibts sicherlich auch weihnachtliches Essen über Qool Collect oder wie die ganzen Anbieter heißen.

Nachdems am 25. Dezember zum Congress geht, werden am 24. wohl ordentliche Steaks mit einfachen Beilagen auf den Tisch kommen. So bleibt nicht zu viel übrig (außer vielleicht ne Steaksemmel für den nächsten Tag) und man verschwendet nicht Zeit fürs Kochen, während man eigentlich noch packen will :D Etwas unorthodox, ich weiß.
 
Am 24 gibts Backschinken mit Kartoffelsalat und div anderen Salaten (bei den Schwiegereltern)
Am 25 gibts Roastbeef mit Bratkartoffeln und div anderen Salaten (bei meiner Mutter)
Am 26 werden wir zu guter zum Griechen geschleift, essen gehen (ganze bucklige Verwandtschaft)
Danach braucht es nur noch einen kleinen Piks und ich platze wahrscheinlich :coffee:
 
Arabische Reispfanne. Mit Chicken, Reis, Curry, Paprika, Banane und Zwiebeln :D
 
In meiner Kindheit war das Traditionsessen für Heiligabend roter Heringssalat.
 
Hallo,

Heiligabend, Entenbrust mit Sauce Orange, Kartoffelklöße, Rotkohl, Rosenkohl, Schokokuchen mit flüssigem Kern.
1. Feiertag, Mittags Steak mit Kräuterbutter, Abends Burgervariationen mit Pommes und Coleshaw, Viel Schnapps und Bier.
2. Feiertag, Schwager kocht Gulasch mit Irgendwas, Bier.

Gruß
Woodstock
 
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