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Also ich hab die ersten Käsesaucen (für Chili con Calmund) einfach so gemacht: In etwas Sahne einfach Scheiblettenkäse langsam geschmolzen. Ab und an noch mit Chili geschärft. Fand das immer extrem geil!
Sieht mega lecker aus! Wollte erst schimpfen da das Fleisch auf dem letzten Bild so durch aussieht, dann habe ich aber das aufgeschnittene gesehen. Sieht schon besser aus
Aber: für so eine geile Angelegenheit hätte ich auf jeden Fall selbst gemachte Saucen benutzt. Ne Mayo ist ja schnell gemacht. Drunter etwas Avocado ziehen und ihr hättet euch vor Erregung ins Schlafzimmer zurückziehen müssen...
Mensch, jetzt muss ich mir zumindest echt mal eine Grillpfanne kaufen und das aber sowas mal nachmachen
Die Bulls Saucen sind Klasse aber davon mal ab rentiert sich das nicht 5-6 Saucen selber zu machen für uns 2 Leute, wir haben da nicht so einen Verbrauch wie ihr wenn wir irgendwo mit 6 Leuten aufwärts rumhängt wird fast alles selber gemacht auch Saucen/Dip technisch, aber halt nicht für 2 Leute von denen beide komplett unterschiedliche Sachen bevorzugen ich steh da eher auf Cocktail Sauce und Knobi und mein Kerl auf geräucherte BBQ Saucen
Ok, am Wochenende war ich in FFM bei Bekannten und wir haben gegrillt. Am Freitag gab es wohl das Beste Kotelett das ich JEH gegessen habe, danach noch Entrecote!
Im Hintergrund steht noch eine selber gekochte Chipotle-Tomatensauce aus Ochsenherztomaten. Direkt aus dem Garten.
Am nächsten Tag haben wir es dann komplett übertrieben. Leider hab ich vergessen Fotos zu machen (mein Handy liegt aber eh noch dort da ich es liegen lassen hab). Waren beim Fisch-Großhändler und haben Doraden, Steinbeisser, Schwertfisch (was wirklich der absolute Hammer war!) Riesengarnelen sowie 1 Kg Kalmare geholt. Gut, wir waren 8 Personen trotzdem war es eine abartige Fressorgie. War leider mittags schon im KFC
Gerade heim gekommen und es geht mit kleineren Snacks weiter
Das ist mir hier eindeutig zu ungesund und Fleischlastig.
Gnocci mit einer frischen Pfifferling Rahmsoße, dazu frischen grünen Spargel aus der Nachbarschaft und nicht aus Peru, fein abgeschmeckt mit Balsamico Creme, einem echten Parmegello und einem hart gekochten Bio Ei.
aber davon mal ab rentiert sich das nicht 5-6 Saucen selber zu machen für uns 2 Leute, wir haben da nicht so einen Verbrauch wie ihr 
wenn wir irgendwo mit 6 Leuten aufwärts rumhängt wird fast alles selber gemacht auch Saucen/Dip technisch, aber halt nicht für 2 Leute von denen beide komplett unterschiedliche Sachen bevorzugen 
