[Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

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Von mir gibts dann auch wieder demnächst (ggf. diese Woche) ein Braunkohl (Grünkohl) Teller Pic, allerdings mit Mettenden (Bregenwurst war aus), dazu Kartoffelecken oder Pommes.
 
Das sind oft die geilsten Sachen wenn man wild herumprobiert :D Mach mal aus nem Rest Chili con Carne ein paar Käsespätzle, ist der Wahnsinn :D
 
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FT4.5 von Petromax. Nennt sich übrigens Dutch Oven. Ob mit oder ohne Füße musst Du selber wissen. Normal kommt Kohle direkt drunter und auf den Deckel, da sind die Füße dann schon praktischer, wer das Ding aber im Gasgrill oder Backofen betreiben möchte, ist wohl ohne Füße besser dran - da kann man dann aber auch 'n normalen 0815 Bräter nehmen ;)
 
Kann schon sein das ich das nicht richtig raffe...

Das der Topf ansich "Dutch Oven" genannt wird hatte ich schon rausgefunden,
aber auf HoneyBadger Bild sieht das so aus als wäre es Feuerstelle und Topf in einem...

Aber vielleicht ist das ja selbst gebastelt...
 
Das ist keine Feuerstelle :D Das ist ein Keramik Ei.

Da gibt's verschiedene Hersteller, Monolith, Big Green Egg, Kamado sind so die bekanntesten. Gibt aber auch zahlreiche Nachbauten von Tarrington House (Metro Eigenmarke), Salitos, Tepro etc. aber da hat man meist nicht so die Menge an Zubehör.

Ach und nicht erschrecken. Keramik-Eier sind recht teuer ;)
 
@hoerge: da hat Fhynn absolut recht. Im Kern siehst Du einen Dutch Oven und außen den Kamado. Das Keramik Ei. Ehrlicherweise sind die DO alle super und perfekt für den Einstieg. Ist ja nur Gusseisen. Kein Schnickschnack. Für 50 bist Du bereits dabei und kannst schon eine Menge damit machen. Das schöne ist, dass Du bei den Teilen nur irgendeine Hitzequelle benötigst. Offenes Feuer. Ofen. Herd. Brikkests. Geht alles. Ob Füße oder ohne ist Geschmackssache. Hat beides Vor- und Nachteile.

Die Halterung, in der der DO ist, ist eigentlich ein WOK Halter. Den habe ich auch noch da.


--- [2021-02-05 22:35 CET] Automatisch zusammengeführter Beitrag ---

Fhynn schrieb:
Ach und nicht erschrecken. Keramik-Eier sind recht teuer ;)
Zum Vergrößern anklicken....

Kann ich so unterschreiben. Bei mir war es der Kamado Joe Big Joe 3. Plus Zubehör zum Grill. Plus der ganze andere scheiß. Kann einen durchaus überholen.
 
@M-M-C: ich grille mehr, als ich in der Küche stehe. Würde es auch keinem empfehlen, der einfach ab und zu eine Wurst heiß machen möchte. Wenn Du aber richtig arbeiten willst, ist das eher wie eine solide einmal Investition zu werten. Wenn man da ordentlich mit umgehst, hält das ein Leben lang. Im Vergleich zu einer Küche würde ich es daher sogar als preiswert bewerten.
 
Zuletzt bearbeitet:
Hy,

Danke für die ganzen Infos...

Für die Mitleser die wie ich auch von sowas keine Ahnung haben,hier mal 2 Bilder von dem "Keramik Ei" von Metro,kostet wohl so um die 400€.

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Für mich kommt das selber nicht in Frage...
...es wird wohl einfach ein Gusstopf werden den ich irgendwie über die Feuerstelle hänge...

Viele Grüße...
 
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wäre wohl was, das in die Richtung geht die du dir vorstellst.

Ansonsten stimme ich honey zu. Fast 3000€ für ein Ei sind zwar ein Batzen Geld, wenn man damit aber kein Fußball spielt kriegt man die eigentlich nicht kaputt. Und selbst wenn lässt sich das Material super kleben :D
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