[Sammelthread] kuriose Food-Videos, Rezepte und Anderes aus der Welt des Essens

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Ich hab gar keine, Du hast mich angeraunzt, nicht umgekehrt. Das habe ich weiter oben schon geschrieben.
 
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Fett und "Chemie"? Phosphorsäure wird eher weniger drin sein, wenn dann eher ihre Salze. Und was ist an Phosphaten und Citraten schlecht? Warum sind Geschmacksverstärker problematisch? Und Fett und Wasser sind in ähnlichen Anteilen auch im konventionellen Käse.
 
Also ich finde den Gedanken an Käse-Imitationen jeglicher Geschmacksrichtungen auch nicht verlockend, aber über Geschmack lässt sich ja nunmal nicht streiten.
Andererseits, im Angesicht des stätigen (wenn nicht gar expotentiellens) Wachstums der Weltbevölkerung wird man sich schon Gedanken über Alternativen zur herkömmlichen Landwirtschaft machen müssen.
 
Wenn mehr Menschen mehr solchen Käse essen würden, würde das Wachstum der Menschheit vielleicht auch nicht so expotentielles Ausmass annehmen.

Tatsache ist, in Staaten in denen zu solch denaturierter Nahrung gegriffen wird, geht das Wachstum nur in die Beite (Hüfte/Bauch) und die Gesundheitskosten - in Staaten die natürliche und genügend Lebensmittel haben vermehrt sich die Bevölkerung wie die Karnickel.
 
Ja, das wird jetzt hier doch schon sehr Offtopic, tatsächlich ist es aber eben so das es grade in Regionen ohne ausreichende Lebensmittelversorgung ein besonders hohes Bevölkerungswachstum gibt.
 
quarktorte schrieb:
Tatsache ist, in Staaten in denen zu solch denaturierter Nahrung gegriffen wird, geht das Wachstum nur in die Beite (Hüfte/Bauch) und die Gesundheitskosten - in Staaten die natürliche und genügend Lebensmittel haben vermehrt sich die Bevölkerung wie die Karnickel.
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1. Ich glaube nicht, dass du weißt, wie man das Wort denaturiert verwendet. Oder meinst du Käse im Allgemeinen? 2. Kannst du deine "Tatsache" belegen?
 
Unter Denaturierung verstehe ich sämtliche Prozesse die auf die Bestandteile der Nahrung wirken... auch z.B. das Kochen von Speisen aber auch die teilweise mehrfache mechanische und chemische Behandlung in teilweise mehreren industriellen Prozessen oder gerade wegen dieser industriellen Prozessen, sprich das für diese Prozesse gefügig machen.

Bezüglich dem Bevölkerungswachstum können viele Statistiken und Prognosen herangezogen werden. Alle zeigen ein gebremstes Bevölkerungswachstum in Kontinenten die sich hauptsächlich von industriell verarbeiteter Nahrung ernähren und hohe Wachstumsraten, wo eher das Kochen der einzige Schritt in der Nahrungsversorgung ist.

Aber so wie du das gerne hättest, kann ich dir das nicht belegen.
 
Irgendwie pervers: Pre Peeled Avocados:
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Da entwickelt die Natur schon ne Verpackung und uns fällt nix anderes ein als die Frucht auszupacken und in Plastik einzuschweißen :T
 
@godlike: Das gab es auch schon mit Bananen und Orangen. Diese werden vorwiegend von Menschen mit motorischen Einschränkungen gekauft, die eine Schale ohne Hilfe nicht entfernen können.
 
Weil es gerade so gut passt...
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