[Sammelthread] kuriose Food-Videos, Rezepte und Anderes aus der Welt des Essens

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Meint ihr das alle ernst? Wieso kocht bei euch das Wasser bitte über? Nicht mal wenn ich die Herdplatte auf großer Hitze lasse kocht da was über. Macht ihr eure Topfe bis unter den Rand mit Wasser voll? Also ich nehm einen Topf, gebe 2 bis 3 Liter Wasser rein, bringe es zum Kochen, Salz rein, Pasta rein, und 8 min kochen. Am Anfang kurz rühren und dann kann man locker was anderes machen. Da kocht doch nix über... seltsam
 
Bei mir ständig. Vielleicht liegt es am Wasser. Wir haben extrem viel Kalk im Wasser. Mein Spaghettitopf ist halb voll Wasser. Aber da bildet sich spätestens nach drei Minuten eine fette Schaumkrone, die dann schlußendlich überkocht. Die Sauerei nervt ohne Ende. Mit Öl im Wasser passiert das nicht.
 
Und wenns wirklich gar nicht geht:

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Das Öl hat die negative Eigenschaft, sich an den Nudeln anzulagern und dadurch das Anhaften der Sauce zu verhindern bzw. die Anhaftung zu verschlechtern.

Und das *vielsagend zu godlike guck* wollen wir doch nicht, oder?

:D
 
Das wollen wir auf gar keinen Fall :D Kaufe darum immer Pasta von De Cecco weil die ihre Pasta mit Kupfer-Düsen herstellen welche die Oberfläche der Pasta rauher gestaltet. Nichts ist schlimmer als naggige Nudeln :D
 
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Jo, die Bilder hab ich vor ner Weile auf einer der Körperwelten-Ausstellungen gesehen. Sehr interessant und teils anregend.

PS: Wenn ich Nudeln mach, kocht da nichts über und mir kommt da auch ganz sicher kein Öl rein. Ich nehm aber auch nicht irre viel Wasser. Seh ich als Verschwendung von Energie an, wenn auch so schon alles mit Wasser bedeckt ist und dann sprudelt. Das Argument bezüglich der Stärke klingt zwar teils einleuchtend, aber ich hab mal nicht das Gefühl, dass meine Nudeln dann schlechter wären.
 
What the fück!

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smiley_wein_rot.png
 
Da wird mir ehrlicherweise schon vom Bild schlecht. Kann mir irgendwie ganz genau vorstellen, wie das wohl schmecken wird.
 
Also Hackfleischpizza ist ziemlich geil. Allerdings kenn ich die nur selber gemacht. Vom Prinzip her aber ne geile Idee die echt lecker schmeckt. Guggstdu:
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Probiers mal aus ;)

Allerdings kein Plan wie die Fertige schmeckt. Wahrscheinlich schon Schrott.
 
Gegen selbstgemachte hab ich ja auch nichts. Nur die fertige, schmeckt immer nur nach grünem Paprika.
 
Kuriose Horsd’œuvre

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:D
 
Ich hab wirklich überhaupt keine Ahnung wieso ich auf ein mal so Bock auf Spaghetti mit Fleischbällchen hab

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:D
 
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