[Rezept] Truthahn mit Whisky

[Jester]

1. Hoffentlich gab's das noch nicht
2. Koche ich regelmäßig, aber sehr häufig ohne den Truthahn

Truthahn mit Whisky
(6 Personen)

- 1 Truthahn von ca. 5kg
- 1 Flasche Single Malt Whisky (ab 47%)
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Speckstreifen

Zubereitung:

Zunächst den Whisky auf seine Qualität hin überprüfen, ein gutes Glas voll davon trinken.

Dann den Truthahn salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren, etwas Olivenöl darübergeben. Ofen auf 200°C stellen.

Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken. Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Die erste Warteperiode lässt sich prima mit 2-3 Gläschen Whisky überbrücken.

Den Thermostat nach 20 min auf 250°C stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenkt man sich zwei weitere Whisky ein.

Nach halm Schdunde Ofn öffnen, wenden und den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiffn unn sich eins o'er fümpf hinner die Binde kibbn. Nach ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlendern und die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nitt wieda die Hand zu fabrenn'n an di Schaiss Ohfndür. Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innen Glas sisch unn dann unn so. Di Drute weehrent drrai Schunn'nt (iss auch egal) waiderbraa'n un all ssehn Minud'n pinkeln. Wenn ueerntwi möchlisch, ssum Trathuhn hinkrieschn unn den Ohfn aus'm Viech ziehn. Nomma'n gudn Schlugg geneemi'n un anschliesnt wida fasu'un, das Biest raussukriegn.

Den fadammtn Vogel vom Bodn ufflesen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt ausrutschn auff'm schaissffettichn Küüühnbooh'n. Wenn sisch dross'eem nitt fameidn läss', fasuuhn wida ufssuschichtnodersohahahaisjaeeeehscheisse'aaal!

Ein wenig schlafen.

Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt genießen.

J.

 

[godlike]

Ein Rezept nach meinem Geschmack Kannte ich bisher nur mit Gin Tonic...

 

[edoep]

@Jester: Haengt das Rezept rein zufaellig in irgendeiner Weise zusammen mit dem Begriff 'cold turkey'? So abwegig erscheint mir der Gedanke nicht.

 

[Jester]

@edoep:

Naja, man muss das Gericht nur möglichst regelmäßig in kurzen Abständen kochen.



Edit: soweit ich weiß, kommt der Begriff "cold turkey" / "Turkey" von der Gänsehaut, die der Schüttelfrost beim kalten Entzug mitbringt.

 

[edoep]

@Jester: Als ueberwiegender Vegetarier koennte man sich in 90% der Kochvorgaenge den Truthahn auch ersparen und sich ausschliesslich an die restlichen Zutaten halten. Wobei man das Aspirin ggf. gleich in die Zutatenliste aufnehmen sollte.

 

[Jester]

@edoep:

Ps: Truthahn mit Aspirin

 

[edoep]

@Jester: Schlimm, schlimm, schlimm. Du kennst mich besser als ich mich selbst.

Und Du hast - Posting 5 Wochen alt - offensichtlich eine Kristallkugel. Bind Dir ein Kopftuch um, clips goldene Ohrringe an und trage etwas Lippenstift auf. Dann bitte meine Zukunft, zumindest die naechsten 2 Jahre. Aber dalli und in aller Ausfuehrlichkeit, wenns irgend geht.