Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Guten Tag,
kennt jemand die berüchtigten Lachsnudeln rot-gelb?
Zutaten: Räucherlachs, passierte Tomaten, Emmentalerkäse, Nudeln, Sahne, Salz
Maschinerie: Herd, Topf 1 (groß), Topf 2 (klein), Topf 3 (klein), Rührlöffel, Länglicher Salzlöffel, Essbesteck/Geschirr, Nudelsieb
Nudeln in Topf 1 kochen.
Topf 2 auf Herd stellen, ca. 0,4 l Sahne hineingeben, passierte Tomaten (Menge je nach Geschmack) und Salz in Topf 2 geben, mit Rührlöffel umrühren.
Topf 3 auf Herd stellen, ca. 0,4 l Sahne hineingeben, Emmentalerkäse (Menge je nach Geschmack) und Salz in Topf 3 geben, mit Rührlöffel so lange umrühren, bis Inhalt des Topfes 3 flüssig.
Wenn Nudeln fertig, Nudeln abgießen, Nudeln auf Teller platzieren. Anschließend etwas Inhalt des Topfes 2 sowie des Topfes 3 auf die Nudeln geben.
Räucherlachs öffnen, falls man alleine isst, den Lachs mit den Händen in Stücke reißen und über die Nudeln streuen. Falls man nicht alleine isst, die Hände waschen und den Lachs mit einem sauberen Messer in äquivalente Streifen schneiden und gekonnt auf die Nudeln legen.
Mich zerreißt es jedes Mal fast, weil es mir so gut schmeckt.
Gruß,
Ammon
Guten Tag,
kennt jemand die berüchtigten Lachsnudeln rot-gelb?
Zutaten: Räucherlachs, passierte Tomaten, Emmentalerkäse, Nudeln, Sahne, Salz
Maschinerie: Herd, Topf 1 (groß), Topf 2 (klein), Topf 3 (klein), Rührlöffel, Länglicher Salzlöffel, Essbesteck/Geschirr, Nudelsieb
Nudeln in Topf 1 kochen.
Topf 2 auf Herd stellen, ca. 0,4 l Sahne hineingeben, passierte Tomaten (Menge je nach Geschmack) und Salz in Topf 2 geben, mit Rührlöffel umrühren.
Topf 3 auf Herd stellen, ca. 0,4 l Sahne hineingeben, Emmentalerkäse (Menge je nach Geschmack) und Salz in Topf 3 geben, mit Rührlöffel so lange umrühren, bis Inhalt des Topfes 3 flüssig.
Wenn Nudeln fertig, Nudeln abgießen, Nudeln auf Teller platzieren. Anschließend etwas Inhalt des Topfes 2 sowie des Topfes 3 auf die Nudeln geben.
Räucherlachs öffnen, falls man alleine isst, den Lachs mit den Händen in Stücke reißen und über die Nudeln streuen. Falls man nicht alleine isst, die Hände waschen und den Lachs mit einem sauberen Messer in äquivalente Streifen schneiden und gekonnt auf die Nudeln legen.
Mich zerreißt es jedes Mal fast, weil es mir so gut schmeckt.
Gruß,
Ammon