Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
So, hier noch eine der Grundsaucen für Burger, Chili con Calmund, Hotdogs, Pommes usw.
Jalapeno-Käsesauce
Zutaten
1. Topf mit Sahne leicht erhitzen. Scheibletten auspacken und da rein geben. Vorher grob würfeln. Jetzt langsam erhitzen so das der Käse schmilzt. Immer rühren und schauen das nix anbrennt. Ist die Sauce zu Dick einfach ein Schuss Sahne oder Milch (für die Figurbewussten unter euch ) zugeben.
2. Am Ende alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken. Jalapenos aus dem Glas (in Ringen geschnitten) dazu geben, verrühren, fertig!
Gibt nix geileres als Pommes mit einer Kelle Chili con Carne drüber und dann dieser Käsesauce!
*sabber*
So, hier noch eine der Grundsaucen für Burger, Chili con Calmund, Hotdogs, Pommes usw.
Jalapeno-Käsesauce
Zutaten
- Chester-Scheibletten (ca. 1 bis 2 Packungen) oder Chester in anderweitiger Form
- Sahne, Milch
- Jalapenos (aus dem Glas)
- Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer
1. Topf mit Sahne leicht erhitzen. Scheibletten auspacken und da rein geben. Vorher grob würfeln. Jetzt langsam erhitzen so das der Käse schmilzt. Immer rühren und schauen das nix anbrennt. Ist die Sauce zu Dick einfach ein Schuss Sahne oder Milch (für die Figurbewussten unter euch ) zugeben.
2. Am Ende alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken. Jalapenos aus dem Glas (in Ringen geschnitten) dazu geben, verrühren, fertig!
Gibt nix geileres als Pommes mit einer Kelle Chili con Carne drüber und dann dieser Käsesauce!
*sabber*
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