[Rezept] Jalapeno-Käsesauce

[godlike]

Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi

So, hier noch eine der Grundsaucen für Burger, Chili con Calmund, Hotdogs, Pommes usw.

Jalapeno-Käsesauce

Zutaten

• Chester-Scheibletten (ca. 1 bis 2 Packungen) oder Chester in anderweitiger Form
• Sahne, Milch
• Jalapenos (aus dem Glas)
• Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer

1. Topf mit Sahne leicht erhitzen. Scheibletten auspacken und da rein geben. Vorher grob würfeln. Jetzt langsam erhitzen so das der Käse schmilzt. Immer rühren und schauen das nix anbrennt. Ist die Sauce zu Dick einfach ein Schuss Sahne oder Milch (für die Figurbewussten unter euch ) zugeben.

2. Am Ende alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken. Jalapenos aus dem Glas (in Ringen geschnitten) dazu geben, verrühren, fertig!

Gibt nix geileres als Pommes mit einer Kelle Chili con Carne drüber und dann dieser Käsesauce!

*sabber*

 

[tm98]

Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi

Oh verdammt hört sich das gut an. Hast du auch schon irgendwo dein Chili con Carne Rezept gepostet? Ich hab es zumindest gerade nicht gefunden, auch nicht im Index vorne....

Gibt nix geileres als Pommes mit einer Kelle Chili con Carne drüber und dann dieser Käsesauce!

Das muss ich nämlich leider unbedingt ausprobieren.