Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
SuperOberMegaUltraLeckere Gemüsetaschen
Zutaten:
Zu gleichen Teilen Kartoffeln, Süßkartoffel, Möhrchen und Brokkoli. 1/2 Champions pro Tasche. Speckwürfel (ca 1/4 der Gemüsemenge), Blätterteig (pro Tasche 2x 10x10cm große Vierecke), 1 Ei.
Alles in kleine Stifte schneiden, Brokkoli schön klein zupfen. Alles kochen, speckwürfel zusammen mit den Champions anbraten. Gemüse schön abtropfen lassen.
Gemüse mit den angebratenen speckwürfeln und Champions vermischen.
Das Ei gut durchschlagen.
Ca eine Handkuhle voll auf eine Blätterteigseite legen, die Ränder leicht mit kaltem Wasser bestreichen und die andere Blätterteigseite drauf legen und gut andrücken. Einige Male mit einer Gabel einstechen und mit Ei einstreichen. So viele Taschen machen, wie gewünscht.
In den vorgeheizten Backofen (umluft) bei 180 Grad ca 20 Minuten Backen lassen, bis sie gold-braun sind.
Rausholen, ein wenig abkühlen lassen und genießen!
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Zutaten:
Zu gleichen Teilen Kartoffeln, Süßkartoffel, Möhrchen und Brokkoli. 1/2 Champions pro Tasche. Speckwürfel (ca 1/4 der Gemüsemenge), Blätterteig (pro Tasche 2x 10x10cm große Vierecke), 1 Ei.
Alles in kleine Stifte schneiden, Brokkoli schön klein zupfen. Alles kochen, speckwürfel zusammen mit den Champions anbraten. Gemüse schön abtropfen lassen.
Gemüse mit den angebratenen speckwürfeln und Champions vermischen.
Das Ei gut durchschlagen.
Ca eine Handkuhle voll auf eine Blätterteigseite legen, die Ränder leicht mit kaltem Wasser bestreichen und die andere Blätterteigseite drauf legen und gut andrücken. Einige Male mit einer Gabel einstechen und mit Ei einstreichen. So viele Taschen machen, wie gewünscht.
In den vorgeheizten Backofen (umluft) bei 180 Grad ca 20 Minuten Backen lassen, bis sie gold-braun sind.
Rausholen, ein wenig abkühlen lassen und genießen!