WoodstockimWeb
Danke für den Fisch
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Gemüsegedöns
Eine Handvoll kleine Kartoffeln
Eine Paprika
Ein Bund Lauchzwiebeln
Zwei rote Zwiebeln
Zwei Dosen dicke weisse Bohnen
Eine handvoll Oliven (grün oder schwarz, ohne Stein)
Eine handvoll braune Champingnons
Ein Paket Frühstücksbacon oder Spanische Paprikasalami oder Bauchspeck.
Schnittlauch und Petersilie
Olivenöl
Die Kartoffeln gründlich säubern und kochen.
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, die Bohnen abtropfen und abspülen und Alles auf ein Backblech schmeissen.
Gekochte Kartoffeln kleinschneiden und drauf.
Backon drüberzupfen, Kräuter hacken und ebenfalls drauf.
Salz, Pfeffer drüber und dann großzügig mit Olivenöl ertränken und mit beiden Händen vermischen.
Ab in den Ofen, 200 Grad Ober/Unterhitze und bis zum gewünschtem Bräunungsgrad drinlassen, 15-20 Minuten.
Auf den Tisch, Baguette und eine Quarkcreme (Ein Paket Kräuterquark, einmal Alemette Kräuter) dazu.
Gruß
Woodstock
p.s. die Zutaten sind frei wählbar, man kann erweitern oder ersetzen.
Gemüsegedöns
Eine Handvoll kleine Kartoffeln
Eine Paprika
Ein Bund Lauchzwiebeln
Zwei rote Zwiebeln
Zwei Dosen dicke weisse Bohnen
Eine handvoll Oliven (grün oder schwarz, ohne Stein)
Eine handvoll braune Champingnons
Ein Paket Frühstücksbacon oder Spanische Paprikasalami oder Bauchspeck.
Schnittlauch und Petersilie
Olivenöl
Die Kartoffeln gründlich säubern und kochen.
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, die Bohnen abtropfen und abspülen und Alles auf ein Backblech schmeissen.
Gekochte Kartoffeln kleinschneiden und drauf.
Backon drüberzupfen, Kräuter hacken und ebenfalls drauf.
Salz, Pfeffer drüber und dann großzügig mit Olivenöl ertränken und mit beiden Händen vermischen.
Ab in den Ofen, 200 Grad Ober/Unterhitze und bis zum gewünschtem Bräunungsgrad drinlassen, 15-20 Minuten.
Auf den Tisch, Baguette und eine Quarkcreme (Ein Paket Kräuterquark, einmal Alemette Kräuter) dazu.
Gruß
Woodstock
p.s. die Zutaten sind frei wählbar, man kann erweitern oder ersetzen.