• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

[Rezept] Eingelegter Schafskäse

Diesel_

Schadstoffstarke Zone

Diesel_
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Chapter 38
Zutaten für 10 Stück:

1kg Schafsjogurt
1EL Meersalz
2TL schwarzer Pfeffer, gestoßen
2EL Zitronenthymianblätter, gehackt
1 rote Chili, entkernt, gehackt

Zubereitung:

Jogurt, Salz, Pfeffer Alle Zutaten verrühren und in eine Schhüssel geben, die doppelt mit Mull ausgelegt ist.
Zipfel zusammen binden und den Müllbeutel Mullbeutel 24 - 48 h im Kühlschrank frei über einer Schüssel aufhängen und abtropfen lassen bis die Jogurtmischung fest ist.

Jogurt aus dem Mullbeutel nehmen und in kleine Kugeln formen. Die Kugeln anschließend auf einer Platte zugedeckt wieder in den Kühlschrank, bis sie fest sind.

Käsekugeln in Scheiben schneiden und auf gegrilltem Brot servieren.
Im Kühlschrank ist das Ganze ca. 3 Tage haltbar. In einem sauberen Glas mit Schraubdeckel, mit Olivenöl o.ä. bedeckt entsprechend länger.
 

DrDuke

Captain..Wayne???

DrDuke
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Green Turtle Cay
Was genau meinst Du mit "Mull" oder "Mullbeutel"? Tatsächlich einen Müllbeutel?

Irgendwie kann ich mir das ganze nicht so richtig vorstellen, ein paar Bilder wären nett...
 

Fhynn

Wird jetzt vernünftig.
Veteran

Fhynn
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Mull oder Gaze.

Es gehen auch Leinentücher oder 100% Baumwohltücher, solange sie nicht mit Chemie behandelt sind (also eher kein Weichspüler verwenden).

Mull/Gaze benutzt man ganz häufig zum filtern/abtropfen lassen bzw. bei der Joghurtherstellung / Käse etc.
 
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