Putengeschnetzeltes mit Paprika

[C11H15NO2]

Zutaten für 4 Personen
500 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten
1 TL Öl
500 g Paprikaschoten, rote, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt
3 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, geschält und gepresst
1 TL Honig
Salz und Pfeffer
4 EL saure Sahne
Chilipulver
400 ml Wasser

Zubereitung
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Erst die Zwiebelwürfel und andünsten. Knoblauch und Tomatenmark zufügen und nach Geschmack würzen. Mit etwa 400 ml Wasser angießen und circa 25- 30 Minuten garen. Nach 15 Minuten die Paprikawürfel zufügen. Zum Schluss saure Sahne unterrühren und mit Honig abschmecken.

 

[TheHSA]

Wirf noch in Scheiben geschnittene Kartoffeln und Broccoli rein und du hast eine der Mahlzeiten, die ich wohl am häufigsten zubereite. Nur vielleicht ohne Honig, sollte ich mal probieren.

 

[godlike]

Ist ja fast wie mein Paprika-Sahne-Hähnchen, könnte ich mich rein legen