Hartz IV Tipps & Tricks – wie man günstiger durch's Leben kommt
- Ersteller sia
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Mein bestes Investment zu dem Thema? Rund 100€ in einen gescheiten Solis Vakuumierer. Seit ich den habe kaufe ich gerne große Mengen bei Angebitsaktionen oder Großhändlern (z.B. komplette Roastbeefs am Stück statt einzelne Steaks, (frisches) Hackfleisch in Kilomengen, Bratwürste beim Metzger kiloweise, Gemüse in Großpacken etc...). Da portioniere und vakuumiere ich denn und friere es weg. Rind hält sich so problemlos ein Jahr, Schwein ein halbes und gemahlenes (Hack, Bratwürste, etc) ein viertel Jahr ohne jegliche Geschmackseinbußen. Gefrierbrand ist ein Fremdwort.
Essen denn auch "in Mengen" kochen, z.B. eben einen großen Topf Bolognese, Gulasch o.ä., Reste vakuumieren und wegfrieren. Kann man im Wasserbad denn im Vakuum heiß ziehen und hat exakt den gleichen unveränderten Geschmack und Konsistenz.
Semmelknödel - beim Globus kosten 10 Brötchen 1,10€. 30 Brötchen kaufen, Semmelknödel machen, garen - und die denn portionsweise vakuumieren. Auftauen, Sieb in Topf, Wasser rein, Knödel ins Sieb, Deckel drauf und im Dampf heiß ziehen. Schmecken wie frisch gemacht.
Suppen - Gemüse in größeren Mengen (Lauch, Sellerie, Karotten, etc...), alles schnippeln und portionsweise vakuumieren. Beinscheiben im Angebot kaufen, vakumieren. Beinscheibe gefroren in Topf, aufkochen, Schaum abschöpfen, Gemüse dazu, 4 Stunden bei geringer Hitze ziehen lassen. Knochen raus, Fleisch zereschnibbeln (Sehen raus, klar), abschmecken, fertig. Dazu Grießnocken (50g Butter, ein Ei, 100g Hartweizengrieß, Salz, Muskat). Essen, Reste ins Vakuum und ab ins Eis. Oder Kartoffelsuppe... eben ein Kilo Kartoffeln mit Schweinebauch und ein bisschen Suppengemüse auskochen, mit dem Zauberstab pürieren (ohne den Bauch, den gibts mit Senf
), Würstchen reinschnippeln, essen, Reste Vakuumieren und ab ins Eis... Billiger kann man kaum lecker essen...
Waren jetzt nur ein paar Beispiele, aber hier kommt der ROI zumindest bei einer Familie extrem schnell! Wie gesagt, beste Investition in dem Bereich. Allerdings sollte es denn auch ein Markengerät sein, und nix für 14,99 vom Grabbeltisch der Discounter...
Essen denn auch "in Mengen" kochen, z.B. eben einen großen Topf Bolognese, Gulasch o.ä., Reste vakuumieren und wegfrieren. Kann man im Wasserbad denn im Vakuum heiß ziehen und hat exakt den gleichen unveränderten Geschmack und Konsistenz.
Semmelknödel - beim Globus kosten 10 Brötchen 1,10€. 30 Brötchen kaufen, Semmelknödel machen, garen - und die denn portionsweise vakuumieren. Auftauen, Sieb in Topf, Wasser rein, Knödel ins Sieb, Deckel drauf und im Dampf heiß ziehen. Schmecken wie frisch gemacht.
Suppen - Gemüse in größeren Mengen (Lauch, Sellerie, Karotten, etc...), alles schnippeln und portionsweise vakuumieren. Beinscheiben im Angebot kaufen, vakumieren. Beinscheibe gefroren in Topf, aufkochen, Schaum abschöpfen, Gemüse dazu, 4 Stunden bei geringer Hitze ziehen lassen. Knochen raus, Fleisch zereschnibbeln (Sehen raus, klar), abschmecken, fertig. Dazu Grießnocken (50g Butter, ein Ei, 100g Hartweizengrieß, Salz, Muskat). Essen, Reste ins Vakuum und ab ins Eis. Oder Kartoffelsuppe... eben ein Kilo Kartoffeln mit Schweinebauch und ein bisschen Suppengemüse auskochen, mit dem Zauberstab pürieren (ohne den Bauch, den gibts mit Senf
), Würstchen reinschnippeln, essen, Reste Vakuumieren und ab ins Eis... Billiger kann man kaum lecker essen...Waren jetzt nur ein paar Beispiele, aber hier kommt der ROI zumindest bei einer Familie extrem schnell! Wie gesagt, beste Investition in dem Bereich. Allerdings sollte es denn auch ein Markengerät sein, und nix für 14,99 vom Grabbeltisch der Discounter...
sia
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- #143
Wenn man sich eine Probe BahnCard 25 holt, kann sich das schon bei der ersten Fahrt lohnen, wenn man mehr als 50€ oder so bezahlt. Die ist 3 Monate gültig und muss direkt gekündigt werden, da 6 Wochen Kündigungsfrist.
Mit einer 7€/Jahr Mitgliedschaft bei den deutschen Jugendherbergen kann man sehr billig übernachten, teilweise halber Preis vong Hotel her.
Mit einer 7€/Jahr Mitgliedschaft bei den deutschen Jugendherbergen kann man sehr billig übernachten, teilweise halber Preis vong Hotel her.