Zwischnezeitlich das Problem gefunden: Nutzer ID wäre sinnvoll gewesen, sonst ist es natürlich für root gemountet.
//192.168.1.105/nas /home/user/NAS_/ cifs defaults,uid=XXXX,gid=XXXX,,file_mode=0777,dir_mode=0777,username=smbuser,password=pass,vers=1.0 0 0