Nabend,
mit deiner Beschreibung der Ausgangssituation komme ich nicht klar...
Beispiel einer SIemens-Steuerung:
Ich würde einfach ein PT100 nehmen, an ein SIMATIC S7-1200, Analog input, SM 1231 RTD, 8xAI RTD module anschließen (der wandelt den Widerstand des PT100 in eine Temperatur). Und...