[Rezept] Quesadillas

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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi

Um mal wider was zum eigentlichen Thread beizusteuern kommt jetzt mal wieder was ziemlich schnelles. Quasi ein Snack den man mal schnell nebenher zubereiten kann. Weils gerade her passt aus der mexikanischen Ecke

Quesadillas (mit Käse gefüllte Tortillas) el pronto

Zutaten

• Tortillas (gibt es oft im Supermarkt fertig zu kaufen [Achtung, manche kosten 3€, andere nur 1,40 oder so])
• geriebener Käse
• wer es scharf mag Jalapenos oder andere Chilis
• Dip wie Guacamole oder Salsa

Zubereitung ind 25 Sekunden

Tortilla mit Käse bestreuen. Leicht salzen und pfeffern. Wer mag ein paar Jalapenos oder anderen Chilis darauf verteilen. Mit einem zweiten Tortilla bedecken. Ab in die Mikrowelle für eine halbe Minute (oder eben so lange bis der Käse geschmolzen ist). Auf einem Brett in mehre Teile zerteilen ähnlich einer Pizza. Mit einem Dip eurer Wahl genießen. Ich mag natürlich Guacamole

Schneller gehts nimmer Wem das zu einfach ist darf die Tortillas auch selber backen

Anhang anzeigen 3812

 

[Gueri1la]

Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi

Yeah, mexikanische Küche ist einfach die Beste wenns um fettiges Essen mit ner Menge Fleisch geht.
Hau dann auf jedenfall gut was raus aus deinem Kochbuch, ist bestimmt interessant
mal original mexikanische Gerichte zu sehen, statt nur Tex-Mex, das wir für
gewöhnlich kochen. Oder besteht da überhaupt ein großer Unterschied?

Die Quesadillas sind übrigens perfekter Ersatz für Nudelplatten
in der mexikanischen Lasagne auf Seite 3. Die ist der Hass

In dem Shop werde ich auch mal Pintobohnen und Chipotle bestellen.
In Frankfurt wurde jetzt übrigens der erste Chipotle Mexican Grill eröffnet, eine
amerikanische Convenience Food-Kette, die Frisch am Tresen kocht
und ähnlich wie bei Subway beliebige Zutaten in die Burritos und
Salate packt. Ist empfehlenswer

 

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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi

Verdammt, gerade ne Mail aufs Handy bekommen

Sehr geehrter Herr *******,
leider ist die Cheddar Cheese Sauce 500g leider nicht lieferbar.
Dürfen wir Ihnen statt dessen die Jalapeno Cheddar Cheese 500g ,
die etwas pikanter ist, schicken???

Aber Hallo! Natürlich! Geiler, sowieso
Oh damn, ich kann es nicht mehr erwarten *sabber*

Die Tex-Mex-Lasagne ist ja auch turbo-geil. Wenn du so auf maxikanisches Essen stehst dann bastel dir unbedingt mal einen Christmas Style Steak-Burrito

Einfach ein leckeres Chilli machen, oder Bohnen in Tomatensauce köcheln. Schön mit Kreuzkümmel, Chili-Schoten. Lammfleisch geht auch. Eigentlich geht da sowieso alles Burrito mit Refried Beans bestreichen, eure Bohnen und euer Fleisch dazu. Käse, Chilisauce usw. Alles zusammenrollen. Dann mit einer Grünen und einer Roten Chilisauce übergießen. Gewürfelte rote Zwiebeln drüber. Und dann schön mit dem Löffel loslegen... DAS ist der Hammer