[Rezept] Nudelsalat schnell und lecker (mit Rote Beete)

[LordOberon]

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Nudelsalat schnell und lecker

- 1 Glas Spreewaldgurken
- 1 Glas Rote Beete
- 1 Zwiebel
- 125g Mayonnaise
- 500g Nudeln

Zubereitung
- Nudeln kochen
- Rote Beetesaft abgießen
- Zwiebeln, Rote Beete und Gewürzgurken grob kleinhacken(geht schnell im Mixer)
- Rote Beetesaft und Mayo mischen

- alles zusammenmischen in einer großen Schüssel, abschmecken mit dem Saft der Gurken
- 2 Stunden durchziehen lassen im Kühlschrank

Fertig - sieht etwas merkwürdig aus mit den rosa Nudeln, aber es schmeckt.