gabberaner
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
hier mal ein super einfaches,schnelles und günstiges gericht das mir meine mom beigebracht hat:
Nudeln alla mamma (für 2-4 personen)
zutaten :
1 packung nudeln nach wahl (500g am besten keine spaghetti)
1 mal tomatenmark
1 mal fleischwurst
1 große zwiebel
mehl
knoblauch
salz
pfeffer
paprika
zucker
Zubereitung:
schneide die zwiebeln und die fleischwurst in kleine stücke und brate sie ordenlich oder nach eigenen geschmack an.
löse etwas mehl (ca 25g) mit einen schneebesen in kalten wasser auf ( achtung mit wenig wasser anfangen sonst gibt es klümpchen)
füge das mehlwasser zu den angebratenen sachen hinzu ( ist wie ne mehlschwitze nur das diese nicht mit angebraten wird)
füge etwa ein viertel der tomatenmark tube hinzu und schön einrühren
während alles aufkocht mit salz,pfeffer,paprika undknoblauch abschmecken und schließlich noch nen schuss zucker drauf( geheimtipp ^^)
fertig ^^
wie man die nudeln macht brauche ich sicher nicht zu erklären
wie gesagt hört sich sehr simpel an und ist es auch aber es schmeckt wirklich gut
hier mal ein super einfaches,schnelles und günstiges gericht das mir meine mom beigebracht hat:
Nudeln alla mamma (für 2-4 personen)
zutaten :
1 packung nudeln nach wahl (500g am besten keine spaghetti)
1 mal tomatenmark
1 mal fleischwurst
1 große zwiebel
mehl
knoblauch
salz
pfeffer
paprika
zucker
Zubereitung:
schneide die zwiebeln und die fleischwurst in kleine stücke und brate sie ordenlich oder nach eigenen geschmack an.
löse etwas mehl (ca 25g) mit einen schneebesen in kalten wasser auf ( achtung mit wenig wasser anfangen sonst gibt es klümpchen)
füge das mehlwasser zu den angebratenen sachen hinzu ( ist wie ne mehlschwitze nur das diese nicht mit angebraten wird)
füge etwa ein viertel der tomatenmark tube hinzu und schön einrühren
während alles aufkocht mit salz,pfeffer,paprika undknoblauch abschmecken und schließlich noch nen schuss zucker drauf( geheimtipp ^^)
fertig ^^
wie man die nudeln macht brauche ich sicher nicht zu erklären
wie gesagt hört sich sehr simpel an und ist es auch aber es schmeckt wirklich gut