Gueri1la
aka g0regrind
Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
<YEAH> Der dicke Kochthread ist am Start </YEAH>
Wie wäre es, wenn wir Grundrezepte nach und nach gechillt in den Sticky übernehmen, entweder durch Spoiler, oder durch Verlinkung zum Post?
Hier gleich der erste Vorschlag:
Guacamole
Reife Avocado (weich)
Tomate
Zwiebel
Salz,Pfeffer,Zitronen- (oder Limetten-)saft
optional: Kumin, Koriander
Avocado zweiteilen, Kern raus, mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen, mit Zitronensaft (oder -konzentrat) beträufeln,
salzen, pfeffern, gestückelte, entkernte Tomate und zerhackte Zwiebeln beimengen, je nach Weichegrad mit Pürierstab oder
Gabel zu homogener Masse verarbeiten. Abschließend nach Belieben noch mit Kumin, Koriander würzen, diese sind aber optional.
Später noch selbstgemacht: Tzatziki, Knoblauchöl, Bärlauchpesto, Refried Beans
<YEAH> Der dicke Kochthread ist am Start </YEAH>
Wie wäre es, wenn wir Grundrezepte nach und nach gechillt in den Sticky übernehmen, entweder durch Spoiler, oder durch Verlinkung zum Post?
Hier gleich der erste Vorschlag:
Guacamole
Reife Avocado (weich)
Tomate
Zwiebel
Salz,Pfeffer,Zitronen- (oder Limetten-)saft
optional: Kumin, Koriander
Avocado zweiteilen, Kern raus, mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen, mit Zitronensaft (oder -konzentrat) beträufeln,
salzen, pfeffern, gestückelte, entkernte Tomate und zerhackte Zwiebeln beimengen, je nach Weichegrad mit Pürierstab oder
Gabel zu homogener Masse verarbeiten. Abschließend nach Belieben noch mit Kumin, Koriander würzen, diese sind aber optional.
Später noch selbstgemacht: Tzatziki, Knoblauchöl, Bärlauchpesto, Refried Beans