Zutaten pro Person:
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen.
Semmel in der oberen Hälfte ausschneiden. Größeres Teil aushöhlen oder zusammendrücken.
Mit dem Speck auslegen (der darf gerne auch rausschauen), Ei reinschlagen, etwas würzen, Käse drüber.
Für 15 Minuten in den Backofen. Nach 10 Minuten den Semmeldeckel drauflegen, damit der auch kross wird.
Besonders gut schmeckts (mir), wenn das Ei noch nicht ganz fest ist.
- 1 Semmel (=Brötchen)
- 2 Scheiben Speck
- 1 Ei
- etwas Käse, gerieben
- Salz, Pfeffer, ggf. Frühlingszwiebel oder Kräuter
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen.
Semmel in der oberen Hälfte ausschneiden. Größeres Teil aushöhlen oder zusammendrücken.
Mit dem Speck auslegen (der darf gerne auch rausschauen), Ei reinschlagen, etwas würzen, Käse drüber.
Für 15 Minuten in den Backofen. Nach 10 Minuten den Semmeldeckel drauflegen, damit der auch kross wird.
Besonders gut schmeckts (mir), wenn das Ei noch nicht ganz fest ist.
