Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Überbackene Maultaschen in Tomatensoße
- eine Packung Maultaschen (egal welche), am besten vom Metzger!
- eine Dose Tomaten (am besten in Stückchen)
- Etwas Käse -> Mozarella
- Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Rosmarin
- eine Backform
- evtl etwas Butter
Backform bereitstellen. Maultaschen ganz oder in Streifen geschnitten in die Backform legen. Dose mit Tomaten öffnen und Gewürze rein. Brühwürfel kleinhacken und rein geht natürlich auch. Das alles über die Maultaschen. Käse und evtl Butterflocken drüber und ab in den Backofen. So bei 170C° 20 - 30 Minuten oder wenn der Käse braun ist -> Essen. Lecker!
Nachtrag:
Blitzversion
Das ganze geht auch super mit gefrorenen Maultaschen. Die hab ich immer im Eis für Notfälle. Einfach kurz antauen damit man sie auseinander bekommt. Dose Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter der Provence und Basilikum mit einem Mixstab aufmixen. Über die Maultaschen in der Form geben. Und in den Ofen bei 180°C für 30 Minuten. Nach 15 Minuten Mozzarella in Scheiben drauf.
Zubereitungszeit ca. 3 Minuten. Der Rest ist nur das Warten
Überbackene Maultaschen in Tomatensoße
- eine Packung Maultaschen (egal welche), am besten vom Metzger!
- eine Dose Tomaten (am besten in Stückchen)
- Etwas Käse -> Mozarella
- Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Rosmarin
- eine Backform
- evtl etwas Butter
Backform bereitstellen. Maultaschen ganz oder in Streifen geschnitten in die Backform legen. Dose mit Tomaten öffnen und Gewürze rein. Brühwürfel kleinhacken und rein geht natürlich auch. Das alles über die Maultaschen. Käse und evtl Butterflocken drüber und ab in den Backofen. So bei 170C° 20 - 30 Minuten oder wenn der Käse braun ist -> Essen. Lecker!
Nachtrag:
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Das ganze geht auch super mit gefrorenen Maultaschen. Die hab ich immer im Eis für Notfälle. Einfach kurz antauen damit man sie auseinander bekommt. Dose Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter der Provence und Basilikum mit einem Mixstab aufmixen. Über die Maultaschen in der Form geben. Und in den Ofen bei 180°C für 30 Minuten. Nach 15 Minuten Mozzarella in Scheiben drauf.
Zubereitungszeit ca. 3 Minuten. Der Rest ist nur das Warten
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