Fluffy_Unicorn
Met-Brauer
Hallo Leute,
Ich wusste nicht, wo dies sonst noch passen würde, da habe ich doch einfach ein neues Rezept einen neuen Thread aufgemacht.
Folgendes: Ich habe seit dem letztem Jahr die Aufgabe, eine "Schöttli-Bar" an einem Oktoberfest zu organisieren. Mein Vorgänger hatte jeweils Fertige Shots gekauft, dies war mir aber etwas zu einfach und langweilig (ausserdem sind sie geschmacklich für den Ausguss bestimmt).
Letzes Jahr habe ich also meine ersten Versuche mit Shots gemacht. Ich hatte verschiedene im Angebot, die selber gemacht, aber auch noch nicht der Brüller waren.
Für dieses Jahr aber will ich das volle Programm ausschöpfen, und möchte hier meine Ideen präsentieren. Eventuell könnt ihr mir Ideen oder Anregungen dazu geben. Bilder sind jeweils in den Spoilern. Zu viele sollten es nicht werden, möchte maximal 3-4 Shots haben. Meine Ideen können noch grundsätzlich über den Haufen geworfen werden (mit guten Argumenten)
Saure Zunge:
Dies ist ein einfacher, dafür sehr beliebter (hatte ich letzes Jahr auch schon im Angebot) Shot. Er besteht aus grünem Vodka, Zitronensaft und etwas Himbeersirup. Der Himbeersirup setzt sich am Boden ab, es entsteht also eine Schichtung.
B52:
Eventuell etwas gewagt, da man diesen vor dem Konsumieren anzündet und anschliessend mit einem kurzen aber dicken Trinkhalm schnell austrinkt. Besteht aus Khalua (unterste Schicht), Baileys (zweite Schicht) und einem hochprozentigen Rum (oder etwas anderes das brennt). Hier muss man das Ganze aufschichten, dies ist leider nicht ganz einfach, wenn etwas Zeitdruck vorhanden ist. Könnte man dies mit einer 2cl-Spritze aus der Apotheke bewerkstelligen? Dann hätte man bereits die richtige Menge und könnte es vorsichtig in einer kurzen Zeit aufschichten.
Jello Shots:
Diese werde ich mit Agar-Agar herstellen, da mir das Gelatine-Zeugs nicht wirklich geheur ist (Götterspeise-Pulver erhält man in der Schweiz nicht)... Keine Ahnung wie das bei den Leuten ankommt. Haben gestern einen ersten Versuch nur mit weissem Vodka (ohne Zuckerzusatz, mit Lebensmittelfarbe) gemacht, dies war extremst hässlich
. Werde nun farbigen Vodka ausprobieren oder alternativ Fruchtsäfte oder Sirup zu dem weissem Vodka mischen. Rezeptideen?
Habe
Dazu werde ich einen alkoholfreien Shot anbieten, damit auch die Autofahrer oder Minderjährigen mitmachen können. Ideen? Einfach etwas Sirup und Säfte zusammenmischen?
Danke schonmal für eure Erfahrungen, Ideen, Tipps und Anregungen!
Gruss
Ich wusste nicht, wo dies sonst noch passen würde, da habe ich doch einfach ein neues Rezept einen neuen Thread aufgemacht.
Folgendes: Ich habe seit dem letztem Jahr die Aufgabe, eine "Schöttli-Bar" an einem Oktoberfest zu organisieren. Mein Vorgänger hatte jeweils Fertige Shots gekauft, dies war mir aber etwas zu einfach und langweilig (ausserdem sind sie geschmacklich für den Ausguss bestimmt).
Letzes Jahr habe ich also meine ersten Versuche mit Shots gemacht. Ich hatte verschiedene im Angebot, die selber gemacht, aber auch noch nicht der Brüller waren.
Für dieses Jahr aber will ich das volle Programm ausschöpfen, und möchte hier meine Ideen präsentieren. Eventuell könnt ihr mir Ideen oder Anregungen dazu geben. Bilder sind jeweils in den Spoilern. Zu viele sollten es nicht werden, möchte maximal 3-4 Shots haben. Meine Ideen können noch grundsätzlich über den Haufen geworfen werden (mit guten Argumenten)
Saure Zunge:
Dies ist ein einfacher, dafür sehr beliebter (hatte ich letzes Jahr auch schon im Angebot) Shot. Er besteht aus grünem Vodka, Zitronensaft und etwas Himbeersirup. Der Himbeersirup setzt sich am Boden ab, es entsteht also eine Schichtung.
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B52:
Eventuell etwas gewagt, da man diesen vor dem Konsumieren anzündet und anschliessend mit einem kurzen aber dicken Trinkhalm schnell austrinkt. Besteht aus Khalua (unterste Schicht), Baileys (zweite Schicht) und einem hochprozentigen Rum (oder etwas anderes das brennt). Hier muss man das Ganze aufschichten, dies ist leider nicht ganz einfach, wenn etwas Zeitdruck vorhanden ist. Könnte man dies mit einer 2cl-Spritze aus der Apotheke bewerkstelligen? Dann hätte man bereits die richtige Menge und könnte es vorsichtig in einer kurzen Zeit aufschichten.
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Jello Shots:
Diese werde ich mit Agar-Agar herstellen, da mir das Gelatine-Zeugs nicht wirklich geheur ist (Götterspeise-Pulver erhält man in der Schweiz nicht)... Keine Ahnung wie das bei den Leuten ankommt. Haben gestern einen ersten Versuch nur mit weissem Vodka (ohne Zuckerzusatz, mit Lebensmittelfarbe) gemacht, dies war extremst hässlich
. Werde nun farbigen Vodka ausprobieren oder alternativ Fruchtsäfte oder Sirup zu dem weissem Vodka mischen. Rezeptideen? Habe
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gefunden, wird heute noch ausprobiert.
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Dazu werde ich einen alkoholfreien Shot anbieten, damit auch die Autofahrer oder Minderjährigen mitmachen können. Ideen? Einfach etwas Sirup und Säfte zusammenmischen?
Danke schonmal für eure Erfahrungen, Ideen, Tipps und Anregungen!
Gruss
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