• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

Tomaten-Sahnesauce (optional mit Pilzen)

godlike

Warp drölf
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godlike
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Da ich hierfür eine Anfrage bekommen habe will ich dazu das Rezept hinterlassen. Die Sauce geht relativ schnell, ist verdammt lecker, und lässt sich beliebig mit Pilzen (Erbsen gehen sicher auch) ergänzen. Mit Steinpilze hab ich das schön öfters gemacht, im verlinkten Artikel mit Pfifferlingen. War auch lecker.

Zutaten


  • 1 kleine Zwiebel, 1 kleine Zehe Knoblauch
  • Passierte Tomaten (Tetrapack oder Glas)
  • Sahne (ich nehme immer Sojasahne, damit ist das hier dann wirklich schon gesund! ;))
  • Salz, Pfeffer, Kräuter wie Rosmarin, Majoran, Thymian, evtl etwas Fleischbrühe
  • Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl

Optional


  • Pilze nach Gusto (Steinpilze sind Super, Champignons gehen aber sich auch!)
    • bei getrockneten Pilzen das Einweichwasser nicht weg schütten! Da ist der Geschmack drin und darum muss das zur Sauce!

Und so wirds gemacht

0. Wer getrocknete Pilze nimmt sollte diese ein paar Stunden früher schon in etwas Wasser einweichen (Tasse oder so).

1. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. In etwas Öl glasig dünsten (Bei frischen Pilzen kommen die nun geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten dazu). Mit ~ 1/2 Packung passierten Tomaten ablöschen. Salzen, Pfeffern. Ein paar Kräuter dazu. Sahne angießen. Nicht zu viel. Vielleicht 5-6 EL. Je nach der Menge der Tomaten. (wer getrocknete Pilze nimmt sollte diese jetzt + Einweichwasser hinzugeben). Sowie etwas Brühe.

2. Wasser aufsetzen. Pasta kochen. Während die Pasta kocht die Sauce einköcheln lassen. Wird sie zu dick kann man etwas Wasser nach gießen.

3. Am Ende alles noch mal abschmecken. Wer hat kann nun noch frisches Basilikum drüber verteilen. Pasta mit der Sauce vermischen und los geht der Spaß!
 
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