So, nachdem noch zwei weitere Familien erzählten, dass sie schon seit längerem so ein Teil haben und mega-zufrieden sind,
haben wir gestern im Kaufland zugeschlagen. Eine für Tochter auf Anfrage, eine für uns.
Severin FR 2430 für nen Fuffi das Stück. 3,2 Liter. Bis Mittwoch kommender Woche im Angebot.
Dann natürlich das Teil sofort in Betrieb genommen. Die Bedienungsanleitung ist arg dürftig, aber mit ein wenig davorstehen und nachdenken geht's dann
Als gute Ruhrpottler haben wir natürlich als erstes frische Pommes gemacht.
Da unsere Kartoffeln der Lieblingsmarke Belana nicht so ganz groß und lang sind, sondern eher ballrund, haben wir die geschält und in Viertel bis Sechstel geschnitten.
Die sahen dann mehr so wie Country-Potatos, nur ohne Schale aus. Ungeschält etwa 1 Kg.
Nach dem Schneiden in eine Schüssel und einen 3/4 EL Brat-und Frittieröl drauf und gut untergehoben.
Dann die ganz leicht geölten Spalten in die Heißluftrfitteuse und manuell, also nicht mit einem der 6 voreingestellten Programme, mit 180 C° auf 17 Minuten gestellt.
Nach 10 Minuten das erste mal umgerührt, danach etwa alle 5-6 Minuten. Bereits nach den ersten 10 Minuten sah man schon lecker braune Ränder.
Nach den 17 Minuten erst mal nen Bisstest gemacht und noch mal 5 Minuten draufgehauen.
Dann das Ganze wieder in die Schüssel, gewürzt und gegessen.
Sehr fein
Durch das sehr wenige Fett muss man ein wenig mehr würzen als bei diesen Backofenpommes oder Ölfritteusenpommes, aber die sind schön kross, kartoffelig und
beim Abkühlen auf dem Teller werden sie nicht labberig, sondern bleiben schon in der Form und röschig.
Morgen teste ich mal Muffins.
Und Hühnerbollen.
Fazit: eine gute Idee so ein Teil. Und für die vielen Möglichkeiten ist ein Fuffi nicht die Welt.
Nur einen guten Abstellplatz muss ich noch suchen. Klein ist das Teil nicht
Edit/ Gerade mit einem Aufbackbrötchen getestet. 3 Minuten bei 160 C°: fertig, kross, passt. Schneller als Backofen vorheizen