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Thema: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

  1. #1
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    Thumbs up [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Da es nebenan im Kochbuch-Thread ja schon um die visuellen Reize geht will ich hier mal etwas Food-Porn von euch sehen! Alleine durch Bilder bekommt man manchmal schon tolle Ideen was man so kochen könnte. Ich mache mal den Anfang mit ein paar Bildern. Fragen werden gerne beantwortet falls etwas unklar sein sollte

    In diesem Sinne "let the foodporn war begin"



    Von links nach rechts:

    4 kg Lasagne | Banana Split | Currywurst mit Baked Beans | 3 cm dicke Koteletts | mit Chili gefüllte Aubergine | Kalbshaxe | Katerteller | Cote de boeuf | Saure Nierle

    Und Ihr so?
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  2. #2
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    Avatar von cavin
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Geile Idee, sollte man fast einen Wettbewerb mit Voting starten

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    Hackbraten mit Feta, dazu Champignons ausm Ofen/Lammlachse mit Zuckerschoten und Rote-Linsen-Püree
    Für diesen Beitrag bedankt sich Munro
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  3. #3
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    Avatar von epiphora
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Hier gab's ausnahmsweise mal keinen Fertigscheiß. Das war wirklich eine geile Gemüselasagne:

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  4. #4
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    Avatar von cavin
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @epiphora: Sieht gut aus, braucht aber noch n bissle oder?

    Aus dem Actifry Thread mein Lachs mit Zuccini-Champignons:


    So isst man im Bereitschaftsdienst eines Energieversorgers
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  5. #5
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Wildschweinkotelett an Preiselbeersauce kann ich in die Runde schmeißen:

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  6. #6
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    Avatar von Nerephes
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Ich fotografiere mein Essen nicht so oft xD

    Ich kann mal das beisteuern was meine Frau als Frühstück für 4 Personen versteht^^

    Klicke auf die Grafik für eine größere Ansicht 

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    + 8 gekochte Eier und 12 Brötchen^^
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  7. #7
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Sind ja schon mal leckere Sachen dabei

    @cavin: der Hackbraten mit Feta sieht echt lecker aus

    Zitat Zitat von Nerephes Beitrag anzeigen
    Ich kann mal das beisteuern was meine Frau als Frühstück für 4 Personen versteht^^
    Jetzt mal ohne Scheiß... das ist die seltsamste Kulisse für Essen die ich je gesehen habe Worauf steht das Essen da? Wieso ist das so aufgebahrt? Und was zur Hölle ist das für Zeug im Hintergrund? Das macht mich echt fertig
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  8. #8
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Jetzt im Ernst godlike? Alter das ist 'ne Theke und dahinter steht so ein Kinderplanschbecken, wird wohl auf 'ner Art Terasse oder so sein ... ^^
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    Ich wurde so geboren, Ich werde so bleiben bis ich sterb,
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  9. #9
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @godlike:

    xD

    Das ist meine Terrasse.

    Das essen steht auf meiner Terassenbar (Thresen), wo wir im Sommer beim Grillen die Zapfanlage stehen haben und die Drinks mischen und die Soundanlage steht.

    Das rote runde Ding im Hintergrund ist ein Planschbecken für Kinder bzw. meine Frau oder wie ich es nenne den "Bier- und Schnapsflaschen-in-Kiloweise-Eis-Aufbewahrungsbehälter"

    Weil es aber morgens um 10 war und wir den nicht gebraucht haben, hab ich ihn hinter die Bar gerollt^^

    Das blaue ist eine Plane mit der ich die Fensterscheibe hinter der Bar dicht gemacht habe... Neugierige Nachbarn und so^^

    Und das schwarze Netz vor dem blauen ist eine LED-Netz mit dem die Bar, sowie der überdachte Teil der Terasse verkleidet ist^^
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  10. #10
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Danke für die Erklärung. Trotzdem verwirrt mich dieses Bild und erschüttert meine Grundfesten Vorstellungen einer Terrasse doch zutiefst Jetzt mit der Erklärung kann ich mir aber wenigstens Vorstellen was auf dem Bild so los ist
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  11. #11
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @godlike:

    Ich habe deine "grundfesten Vorstellungen einer Terasse" erschüttert?

    Da bin ich jetzt ja ein wenig Stolz

    Wie sollte diese denn normalerweise aussehen?
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  12. #12
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Keine Ahnung so vielleicht? Liegt wohl einfach an der Uhrzeit
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  13. #13
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Meine Terasse liegt im 1. Stock - da ist mit Rasen nicht so viel
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  14. #14
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Dann heißt das Teil aber Balkon
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  15. #15
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @Nerephes: Haha, mächtige Trauben-Käse-Spieße habt ihr da. Trauben sind so groß wie die Tomaten daneben, echt gut. Fehlt nur Nutella!
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  16. #16

    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Tauben-Käse-Spieße gelesen und sofort Hunger bekommen.
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  17. #17
    Warp drölf

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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Ok, weiter gehts bei mir. Einfach herrlich die ganzen alten Fotos durchzusehen



    Wieder von Links nach Rechts:

    Hackbällchen für Spaghetti | Käse-Schinken-Nudeln | Lasagne | Linsen und Spätzle | Spargel an Schweinebäckchen | Udon Nudelsuppe mit Pak Choi | Honig-Chicken Sandwich mit Avocado-Mayonnaise
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    Geändert von godlike (13.05.14 um 20:27 Uhr)
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  18. #18
    Warp drölf

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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Dann mach ich mal weiter

    Gerade gemacht. rote Bandnudeln mit Wildlachs-Sahne-Sauce und Hüttenkäse:





    chinesisches Rindfleisch mit Mungobohnen-Sprossen | Hotdogs mit Sauerkraut und Röstzwiebeln | schwäbische Maultaschen in Brühe mit Kartoffelsalat | paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat
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  19. #19
    RB Leipzig Neider

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    Avatar von Losty
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Sorry aber
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    RIP Gulli

  20. #20
    Dreikäsehoch Avatar von tm98
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics




    Nichts spektakuläres (vor allem auch die Bildqualität), aber zwei meiner Lieblingsessen. Steak mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und Hack-Kartoffelauflauf

    Edit: Ich hätte vielleicht die Fertigkräuterbutter nicht mit fotografieren sollen
    Geändert von tm98 (26.05.14 um 14:54 Uhr)
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  21. #21
    Mühühühühü! Avatar von nostra
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @tm98: Das sieht aber echt gut aus!

    Apropos Fertigkräuterbutter:
    Nimm einfach etwas Butter(soviel wie du brauchst) und lasse diese so warm werden, sodass du sie mit einer Gabel zermatschen kannst. Dann haust du Kräuter und Knoblauch(gepresst) rein(Da reichen auch die Tiefkühlkräutermischungen mit 7 Kräutern oder so, falls du keine Kräuter hast) und vermische alles gut mit der Gabel. Schmecke am Ende mit Salz und Limettensaft ab und stell die Butter jenachdem Kalt oder gebe sie direkt auf den Teller, jenachdem welche Konsistenz gewünscht ist. Alternativ kannst Du auch den Limettensaft weglassen und diesen mit Chilis(Kerne entfernt, gehackt) ersetzen, oder halb und halb machen. Ich habe bei der Chili-Variante sogar mal die Kräuter weggelassen(weil ich keine hatte) und es schmeckte immernoch gut! Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt Das dauert alles keine 10 Minuten und du sparst dir die Fertigkräuterbutter!
    Für diesen Beitrag bedankt sich Jester
    Geändert von nostra (27.05.14 um 14:11 Uhr)

  22. #22
    Dreikäsehoch Avatar von tm98
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Oh, das mit den Chillis in der Butter hört sich gut an! Wird am langen Wochenende beim Grillen ausprobiert.
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  23. #23
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @nostra:

    Das mach ich auch immer so, nur tu ich immer ein klein wenig Sahne rein, damit die Butter auch kalt noch Streichzart bleibt und mach die "matschige" Masse dann in Frischhaltefolie und zwirbel die Enden zusammen, das gibt dann so ne Ø6-7cm Wurst die ich in den Kühlschrank lege.

    Dann kann man einfach scheiben davon abschneiden
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  24. #24
    gelöschter Benutzer

    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Zitat Zitat von nostra Beitrag anzeigen
    @tm98:.. stell die Butter jenachdem Kalt oder gebe sie direkt auf den Teller ..
    Finn kräutert seine Butter auch gerne selber. Ich bin allerdings der Meinung das sie idealerweise 1-2 Tage im Kühlschrank durchziehen muss um richtig den Geschmack zu bekommen. Insbesondere wenn mit Knoblauch gewürzt wurde.

  25. #25
    Mühühühühü! Avatar von nostra
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Ja, das mit dem Wursten ist gut, Nere damit man die öfters und dosiert nutzen kann. Mit dem durchziehen hat Finn natürlich auch recht. Diese Beschreibung war auch eher für einen "Quickie" gedacht, wenn man sich schnell Butter zu einem Gericht machen möchte, dass man auch gleich servieren wird. Ich dosiere die Butter in diesem Falle dann so, dass sie auch nur für 1 mal reicht! Wenn ich mal Vorlaufzeit habe, werde ich sie auf Nere-Manier Wursten und auf Finn-Manier in den Kälteschlaf setzen!

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