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Thema: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

  1. #3176
    in Schwarz

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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Gestern war ich mal wieder bei einem Kochkurs.









    Von den Getränken habe ich leider keine Fotos gemacht. Insgesamt haben wir folgendes zubereitet: hausgemachte Tortillas, Enchiladas rellenas de Pollo al Kiwi, Tacos Dorados de Papa y Queso, Tacos de Camarón, Tostadas de Frijoles, Guacamole, Salsa Brava, Erdbeer-Margarita, Mango-Margarita. Für die Salsa Verde und Burritos de Manzana con Canela haben wir die Rezepte, waren aber leider zu wenige Teilnehmer. Letzeres werde ich garantiert einmal ausprobieren.
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  2. #3177
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Zitat Zitat von godlike Beitrag anzeigen
    Glaube nicht das es ein Stuttgart-Ding ist. Baumarkt -> viele Männer -> davon viele die hart arbeiten -> viel Hunger -> Essen!
    Muss jetzt zugeben, dass ich auch eher selten in Baumärkten bin. Sollte aber echt mal anfangen, Baumärkte abzugrasen - nicht, weil ich irgendwas brauche (das überlasse ich anderen ), sondern um einfach mal Fressbuden & Co. zu suchen
    Für diesen Beitrag bedankt sich cavin
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  3. #3178
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Wollte auch am Erdbeerthema teilnehmen, war aber wegen Urlaub zuspät.

    Also jetzt hier, Thunfisch-Spieße in Erdbeer-Chili -Chutney Mariniert:









    TURN AROUND PRETTY LADY!

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  4. #3179
    in Schwarz

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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @Nerephes: Boah, geil!
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  5. #3180
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @Nerephes: Wirklich wow! Poste doch bitte mal das Chutney Rezept, das macht mich grad ziemlich an...
    Die Spieße Zwiebel, Thun & Paprika? Sonst nix?

    J.
    Die Welt ist grau. Und bunt!

  6. #3181
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    Avatar von Nerephes
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Das Chutney war frei Schnauze zusammen gemixt, so ähnlich wie man Mango-chutney macht:

    - Erbeeren waren sehr reif, daher einfach mit dem Löffel zu brei zermatscht.
    - 1 Knoblauchzehe fein gehackt
    - etwas Ingwer gerieben
    - 2 Esslöffel Zucker im Topf Karamellisieren lassen
    - sobald der Zucker geschmolzen ist mit reichlich weißem Balsamico-Essig ablöschen
    - Erbeeren, Knoblauch und Ingwer hinzugeben
    - bei geringer Hitze einkochen lassen bis es dickflüssig ist, aber nicht zu sehr, da es durch den Zucker beim abkühlen noch geliert und daher eh sehr dick und klebrig wird
    - mit Salz, reichlich Pfeffer, Chilli und etwas Garam Masalla abschmecken.
    - abkühlen lassen

    Eigentlich wollte ich noch Mango-Stücke mit auf die Spieße nehmen, aber die hab ich beim einkaufen vergessen
    Für diesen Beitrag bedanken sich poesie noire, Jester
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  7. #3182
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Thunfisch mit Erdbeermarinade, du kommst auf Ideen Soll Thunfisch in der MItte nicht roh sein? Stell ich mir schwierig vor bei den kleinen Stücken...

    Ich hab neulich aus eingefrorener und selbe rgemachten Schaschliksauce Currywurst gemacht. War quasi der Wahnsinn!



    Und heute mach ich spontan ne Chicago-Style Deep Dish Pizza mit grüner Paprika und scharfer Salsiccia







    Kann es kaum abwarten diese ganz alleine und zum "Frühstück" zu verspeisen
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  8. #3183
    Warp drölf

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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    meeeehr Deep Dish:





    und am Abend nach der Pizza gab es noch etwas Pasta



    Und am Samstag gab es Frühstück in Form von einem Burger mit Bacon und Ei

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  9. #3184

    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    War der Burger was? Sieht alles nach Fertigkrams aus. (nicht dass ich ihn mir jetzt nicht trotzdem liebend gern reinziehen würde.. )

    Wir schätzen die Menschen, die frisch und offen ihre Meinung sagen - vorausgesetzt, sie meinen dasselbe wie wir.
    Auf Picflash deine Bilder schnell und unkompliziert teilen. Anonym.

  10. #3185
    Warp drölf

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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Der Burger ist vom Imbiss Inn, einer quasi "kultbude" beim SI Centrum in Stuttgart. Ist jetzt kein super duper Burger, Medium und so, halt gut bürgerliches Fastfood Dafür recht preiswert. Die Burger (gibt ~ 20 verschiedene) kosten so 2,50 bis 5,50€... Aber ja, Analogkäse inklusive
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  11. #3186
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Mein Mittagssnack.



    Super lecker, is bei uns im Industriepark jeden Dienstag ein Auto da.
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    Geändert von Douggie (04.07.18 um 11:26 Uhr)
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  12. #3187
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Bembel-Gin noch nicht probiert, war ein Geschenk



    Pizza





    Pizzabrot



    Beim Türken zum Geburtstag feiern, Onkel gibt einen aus

    Sehr süßer Nachtisch



    Buffet mit geilen Tzaziki-ähnlichen Soßen und Curry. Es gab Gemüseauflauf, verschiedene Fleischsorten (Rind, Lamm und Geflügel sowie Köfte), Salat, Pommes, Bohnen, Börek, ... lecker!



    Fleisch und Pommes



    Ein Geburtstagsgeschenk zum 30. Geburtstag eines Freundes zum knapp gewonnenen Spiel GER - SWE

    ever danced with the devil in the pale moonlight?
    ph’nglui mglw’nafh cthulhu r’lyeh wgah’nagl fhtagn

  13. #3188
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Zitat Zitat von godlike Beitrag anzeigen
    Der Burger ist vom Imbiss Inn, einer quasi "kultbude" beim SI Centrum in Stuttgart.
    Nach oder vor'm Musical zum Imbiss Inn, kenne ich.

    Ist nicht weit von meinem Büro und ab und an bin ich da auch. Die wissen schon, dass ich die Zwiebeln für meinen Burger vorher angebraten will.
    Für diesen Beitrag bedankt sich godlike

  14. #3189
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Oha, das ist geil! Da wäre ich dann glaub viel zu oft Für "Fertigburger" sind die echt lecker. Die Currywurst kann man auch essen...

    Hab vorgestern ein Gulasch aus dem Eis mit Bohnen verlängert und mit Hilfe von Tortillas, Käse und Chorizo zu ner ziemlich leckeren Tex-Mex-Pizza verarbeitet

    Zitat Zitat von Doc Lion Beitrag anzeigen
    Ist nicht weit von meinem Büro und ab und an bin ich da auch. Die wissen schon, dass ich die Zwiebeln für meinen Burger vorher angebraten will.
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  15. #3190
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Hui. heute war ich mal geil essen, und gesund dazu! War beim Japaner und hatte die beste Tonkotsu-Ramen-Suppe seit ich in Tokio war! Kann ich jedem nur empfehlen wenn er mal in Stuttgart ist. Zwar etwas teuerer aber es lohnt sich definitiv.

    Tokio Dining Stuttgart -> Steubenstr. 12, 70190 Stuttgart

    Als Vorspeise hatten wir einen Kaiso Salat (Seetang) und Takoyaki (japanische Knödel mit Tintenfisch, dekoriert mit Bento-Flocjen und jap. Mayonnaise)



    Als Hauptgang dann noch Gyoza und eine Tonkotsu-Ramen. Und die war wirklich sagenhaft gut!





    Geil geil geil!
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  16. #3191
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Was macht man so mit Pulled Pork Resten? Geilen Scheiss macht man damit!






    Nachos + Pulled Pork + Frühlingszwiebeln + BBQ-Sauce + schwarze Bohnen + Cheddar

  17. #3192
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Zum Mittag einen griechischen Salat mit Bifteki.

    Der Wahnsinn für 8,90 und das im Bio Laden

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  18. #3193
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    War ja in Budapest ein paar Tage, hier ein paar Bilder:

    Zigeuner-Braten mit Letscho und Kartoffeln



    Kalbsgulasch



    Burrito



    Und eine sehr seltsame Erfahrung. Waren jüdisch essen. Dort gibts ein jüdisches Viertel. Selten so unhöflich und ohen Gastfreundschaft empangen worden. Wusste außerdem auch nicht das die wie im islam drauf sind. Meine Freundin musste sich die ohnehin schon bedeckten Schultern mit einem Pulli verdecken. Außerdem sag das Essen wie Durchfall aus (hat aber besser geschmeckt ).

    Tscholent:



    Eiskaffee



    Bier



    Kann die Stadt nur jedem empfehlen!
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  19. #3194
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Ich habe schon viel zu lange nix gezeigt

    Erst einmal ein paar Bilder vom Grillkurs.



    Häppchen: Baguette mit Parmesanbutter und Südtiroler Schinken



    Vorspeise: zweierlei Tartar mit ein wenig Lamm und Grünzeug mit Passionsfrucht-Vinaigrette



    Etwas Fleisch



    Beilagen



    Mehr Fleisch



    Noch mehr Fleisch



    Flank für daheim



    Nachspeise

    Dann war ich vor kurzem noch unterwegs.



    Bratwurst in Weimar



    Bratwurst in Erfurt



    Und noch so.

    Patty Melt - ganz ok, nächstes Mal zusätzlich mit Sauce



    Geschmorte Niere - lecker!



    Buffet-Essen von einer Veranstaltung



    Currywurst mit Pommes in Berlin - die schmeckt im Ruhrgebiet besser
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    Geändert von LadyRavenous (21.07.18 um 20:53 Uhr)
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  20. #3195
    Danke für den Fisch

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    Avatar von WoodstockimWeb
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Zitat Zitat von Fhynn Beitrag anzeigen
    Was macht man so mit Pulled Pork Resten
    Scheiss die Wand an.

    Gruß Woodstock

    --- [2018-07-22 19:45 CEST] Automatisch zusammengeführter Beitrag ---

    Katerfrühsück


    Grillrippe, grobe Bratwurst mit Bacon umwickelt, Schmortomaten alles vom Grill.


    Schweinekottelett, geschmorte Pilze mit Zwiebeln (normal und Lauch), Kartoffeln mit Buter und Gurkensalat.


    Gruß
    Woodstock
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  21. #3196
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Fressflash!


    Flammkuchen.


    Brot mit Kräuterbutter und Aioli vorab


    Tendenz zu Well-Done, leider, anders bestellt ... war zwar trotzdem noch saftig und alles, aber nicht das, was ich haben wollte


    Muscheln.


    Beilagen - und ja, das war alles. Eigentlich gehörten zu den Muscheln und dem Steak jeweils Pommes und Salat. War schon ein kleiner Witz. Muss man nicht unbedingt hin.


    Typischer Pancooken mit Ham & Cheese.


    Langnese Swirl Eis


    Mojito und Sex on the Beach, waren die mit Abstand besten Cocktails im Dorf. Leider ist der Laden mega chaotisch, man wartet ewig (wenn man überhaupt bedient wird).


    Vorspeise im Hotel, Aubergine mit irgendwas.


    Fisch (glaube Rotbarsch?) mit Pommes aus Polenta.


    0815 Burger mit Pommes, war okay.


    Nachos mit Käse, Salsa und Guacamole. Barfood halt.



    Kibbeling mit Pommes und Remoulade! So richtig typisches Strandfutter

    Ich wurde so geboren, Ich werde so bleiben bis ich sterb,
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  22. #3197
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    Foodhallen Amsterdam

    Foodhallen Amsterdam, vorderer Teil. Geht dahinter noch ein wenig weiter, sind so 20 Stände, bunt gemischt.


    "Vorspeise", ein Teller mit spanischen Sauereien. Serrano-Schinken, Salami, anderer Schinken, Oliven, zwei verschiedene Sorten Käse, Brot und Olivenöl.
    http://foodhallen.nl/jabugo/




    Ordinärer Burger, klassisch. War der bisher mit Abstand beste gekaufte Burger, in der Regel bin ich echt nie zufrieden und habe immer was zu motzen, hier passte ausnahmsweise mal alles. Der Bun war vernünftig, nicht so mächtig, geschmacklich top, kein gebrösel sondern wirklich soft, ohne durchsippschen der Saucen, medium gebratenes Pattie, vernünftig abgestimmte Saucen, ein Käse der nicht alles überdeckt aber auch nicht nach nichts schmeckt.
    http://foodhallen.nl/the-butcher/



    Ramen, ich habe vorher noch nie Ramen gegessen, asiatisch ist eigentlich nicht so meins, ich taste mich langsam ran. War total okay, habe aber natürlich gar keinen Vergleich, wüsste nicht mal ob es hier in der näheren Umgebung irgendwo Läden gibt wo man sowas bekommt. Vermutlich müsste ich dafür wieder nach Dortmund juckeln.
    http://foodhallen.nl/baowowow/



    Ein Hot Dog im Laugenbrötchen, hat wenig bis gar nichts mit meinem Alltime-Favoriten vom IKEA zu tun und war geschmacklich auch nicht mein Fall, mein Mann fand den allerdings ziemlich gut.
    http://foodhallen.nl/bulls-and-dogs/




    Entrecôte Sandwich. Der Bun war ein Sesambrötchen, ziemlich kross, die Schnittflächen in Knoblauchöl angeröstet. Beim anpacken war ich erst enttäuscht, aber es bröselte seltsamerweise nicht und war geschmacklich in der Kombination wirklich geil. Es war absolut rare wie man sieht, zart, die Sauce senfig-fruchtig und sehr gut dazu passend ohne zu dominieren. Eine absolute Empfehlung.
    http://foodhallen.nl/entreco%cc%82te-mobiel/





    de Meerpaal
    Das Lokal ist auf TripAdvisor auf Platz #1 der Restaurants in Zandvoort. Ich hatte dann auch glatt mal einen Tisch gebucht, lief auch alles unkompliziert, Reservierung ist unbedingt zu empfehlen. Die haben zich Leute weggeschickt, der Laden ist recht klein. Es ist ein Fischrestaurant, der Besitzer spricht ganz solides deutsch, aber ansonsten kommt man auch mit Englisch sehr gut weiter. Wir haben uns nach einem Blick in die Karte für die Fischplatte für zwei entschieden.


    Der Gruß aus der Küche, Baguette mit Kräuterbutter, Olivenöl und noch was schärferes.


    Der dazugehörende Salat, einfach viele Blattsalate, Gurke, Tomate, Radiesschen, Wassermelone. Dressing laut Chef selbstgemacht mit einer sehr feinen fruchtigen Orangennote, war sehr stimmig.


    Blumenkohl als Beilage


    Handgeschnitzte Fritten


    Holländische Bratkartoffeln


    Fischplatte. Ich kopiere einfach mal von der Speisekarte: Noordzee banket, mixed plated gebakken slibtong, scholfilet, calamaris, kabeljauw & tongfilet. War durch die Bank weg alles sehr, sehr gut. Ein bisschen mehr Gemüse hätte mich gefreut, aber ich bin auch ohne Grünzeug sattgeworden.

    http://restaurantdemeerpaal.nl/

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  23. #3198
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @Fhynn: In die Foodhalle in Amsterdam muss ich somit unbedingt
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  24. #3199
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @LadyRavenous: Unbedingt. Wer die Chance hat, unbedingt hin. Ich sollte allerdings erwähnen das man für 5€ im Grunde nichts bekommt (außer den Hot-Dog). Ramen 7€, die Burger 9€, Bier 5,70€ - es ist schon recht teuer. Aber geil! Teuerste Bier war 0,375ml für 6,25€. Als der Typ 25€ von uns haben wollte für vier kleine Biere bin ich fast vom Glauben abgefallen - aber das war nicht in den Foodhallen, sondern in einer sehr bekannten Kette, wo viele Leute T-Shirts von sammeln Nächste mal gucke ich vorher wie teuer so ein Bier ist ^^

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  25. #3200
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    Re: [Sammelthread] zeigt her eure Food-Pics

    @Fhynn: In Amsterdam kriegst auch gutes Craft Bier
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