Was sind eure lieblings Küchengeräte?

[TheHSA]

Oh und wenn ich mein treues Messer nicht hätte...

Nein, Spaß
Ich finde meinen Backofen am geilsten. Klein, kompakt, aber was für eine Leistung der bringt...
Besser als alle, die ich vorher hatte, denn ich hatte damit noch nie den Fall, dass etwas nicht dann fertig war, wenn ich es eingeplant habe. Bei Backöfen mit zu wenig Leistung wird es nicht fertig und bei Backöfen mit zuviel Leistung ist das Essen verbrannt. Bei meinem derzeitigen Backofen ist alles genau richtig.

 

[nostra]

@TheHSA: Was ist das für ein Backofen? Falls wir beim Umzug unseren alten Backofen nicht mitnehmen, wäre das interessant zu wissen!

Thmsn: Das ist ein schönes Messer! Ich habe das noch nie gemacht, aber werde es wohl in Zukunft auf jeden Fall mal testen!

 

[godlike]

Zu schwacher Ofen? Ok, bei Pizza könnte ich mir vorstellen das dies wirklich ein Problem darstellt, bei allem Anderen nennt man das dann eben "Slow Cooking" Man sollte halt so ~80°C schaffen falls man Fleisch machen möchte Uter "zu viel Leistung" kann ich mir jetzt gerade gar nichts vorstellen. Man hat ja immer noch ein Einstellrad für die Temperatur. Diese wählt man dann entsprechend niedrig aus. Mein Ofen kann auch 300°C, ich kann den aber auch auf 50°C einstellen Oder gibt es Öfen die nicht mal das können?

 

[TheHSA]

@godlike:
Bei manchen Öfen stimmen die Angaben des Temperaturrades eben nicht mit der gelieferten Temperatur überein: bei manchen ist 180° gerade mal 150 und bei manchen sind es dann 195.

@nostra:
Der Backofen ist von Severin, das Modell kann ich dir jetzt leider nicht benennen.
Es schaut so aus:

 

[infofilter]

lieblingsküchengerät *lach
na gut. meins ist das kartoffelmesser, wenn es scharf ist. so vielseitig wie kein anderes küchenwerkzeug.

 

[nostra]

@TheHSA: Vielen Dank, das notiere ich mir!

 

[engel_gabriel]

Ich habe hier auch eine Bosch MUM 4er stehen. Ich glaube, es war das MUM4655EU-Set. Unterschied zur 5er-Serie sollten ein schwächerer Motor als bei den 5ern und das einfachere Design sein. Ich quäle das Ding aber auch mit schweren Teigen und konnte bislang keine Probleme feststellen.

Lieblingsküchengeräte dürften bei mir wohl meine Microplane-Reiben sein.

 

[MSX]

Kühlschrank, Herd/Ofen, Kaffeebohnenmühle, 08/15-Kaffeemaschine, ein paar Töpfe, Pfannen und Schüsseln verschiedener Größe, Messer, Kartoffelschäler, Käse- und Kleinkramreibe, Schneebesen, Entsafter, 600W Mixer für Shakes etc. Damit komm ich ansich wunderbar aus. Wie das Schiebedings heißt, mit dem man Fleisch oder so in der Pfanne umdreht, weiß ich nicht, aber das gehört noch dazu. ;-)
Einen Teigrührer, das Ding mit den zwei Rührern dran, würde ich auch noch nennen und kann an dieser Stelle nur dazu raten, nicht den ausm Kaufland für glaub 12.- Euro zu kaufen. Hab ich dreimal gemacht und bei allen drei ist der Motor durchgebrannt. Ja ja...
Ein Toaster fehlt mir noch und diverser Kleinkram. Eine Friteuse hab ich noch, originalverpackt, weil ich den Gestank widerlich finde und wer mal beruflich mit dem entsorgten Öl zu tun hatte, dem vergehts in der Regel gleich doppelt. :-D
Fleischwolf brauch ich nicht, weil ich nur Fleisch esse, das am Stück ist. Hackfleisch, Formfleisch etc. finde ich ebenso widerwärtig wie jede Form von Innereien und so Kram.

Allgemein bin ich kein Freund der zu vielen Technik in der Küche.

 

[cavin]

Was ich noch gerne hätte, ist ein Pfannenwender der groß genug ist, um einen kompletten Pfannkuchen zu wenden, ohne ihn zu zerstören. Oder ein Omelette. Aus Silikon. Hab ich schon auf Weihnachtsmärkten an so Silikon-Küchenzubehör-Ständen gesehn, finde aber im Internet keinen. Und bis Weihnachten ist es noch ne Weile. Kennt da wer einen guten?

 

[engel_gabriel]

Sowas? Arbeite doch an deinem Teig und deiner Technik, dann kannst du sie auch mit Schwung aus dem Handgelenk wenden. Für Anfänger sind Alupfannen zu empfehlen, Fortgeschrittene nehmen Eisenpfannen.

 

[enteo]

Meine zwei liebsten Küchengeräte sind einmal ein steinalter hölzerner Kochlöffel und mein Kochmesser von Edeka. Für den Preis definitiv OK, liegt top in der Hand und wird für fast alles genutzt.

 

[Der_W]

Mein Zwilling Kochmesser (und das Brotmesser)
Meine alte Küchenmaschine
Mein Pizzaofen
Meine Turk Eisenpfanne.

Decken bei mir ca 70% der Mahlzeiten ab. Einfach geil

 

[LemonDrops]

Ich glaube jedem ist egal was er hat, wenn die Messer schlecht sind, ist der Rest auch für die Katz also: Messer.

 

[accC]

Lieblingsküchengeräte?
Ich mag eigentlich alle Küchengeräte gleich viel bzw. wenig. Klar gibt es Geräte die ich lieber benutze, die einfacher zu reinigen sind, die die mir die entsprechende Tätigkeit mit geringerem Aufwand ermöglichen usw. Wasser im Kochtopf erhitzen oder im Wasserkocher, da bevorzuge ich den Wasserkocher, Microwellenautomat oder Ofen, da bevorzuge ich den Microwellenautomat etc. Aber deshalb sind es ja nicht "lieblings" Küchengeräte. Im Wasserkocher kann ich keine Nudeln kochen - zumindest habe ich das noch nicht ausprobiert und will es auch nicht probieren.

 

[Hansolo]

Microwelle, Backofen, Wasserkocher (Für die tägliche Kanne Tee unverzichtbar)

Alles noname und uralt, aber solange es läuft ist alles in Butter.
Könnte ohne nicht mehr überleben

Ne Spüllmaschine wäre noch top, hab aber leider keinen Platz mehr in der Küche

@accC
Kenne nen Typen, der sich im WK immer seine fertig Nudeln gekocht hat.
War natürlich nach kurzer Zeit hinüber, da sich die Reinigung etwas schwierig gestaltete.
Aber lieber jede Woche nen neuen WK kaufen statt sich mal ne Herdplatte und nen großen Topf zuzulegen

 

[Nerephes]

Hab mir am Sonntag übrigens tatsächlich die Bosch MUM 5 gekauft.

Ich war zu schwach der Versuchung zu widerstehen

Nun kann ich es kaum erwarten bis das Ding am Mittwoch kommt.

 

[enteo]

Aufgrund der Einfachheit und Vielfältigkeit kommt der Raclette-Grill auch gerne mal auf den Tisch.

Meist zwei Tage hintereinander, weil noch so viele Zutaten übrig sind.

Ist ja, wie ein Herd oder Grill, auch ein Küchengerät.

 

[MistaKanista]

Schwierige Frage. Habs mir jetzt einfach mal so gestellt: Bei welchem Gegenstand würde ich in meiner Küche ausrasten, sofern er fehlen würde?

Einziges Ergebnis war dann wohl ein anständiges Messer. Mein Wüsthof Grand Prix II ist zwar nicht die absolute Spitzenklasse, aber wenn mein Mitbewohner mir erzählt, ich solle doch sein lächerliches Keramikmesser zum Gurkenscheiben schneiden nehmen, weil dieses ja angeblich schärfer und genauer schneidet, würde ich am liebsten direkt ins Gesicht boxen.

 

[godlike]

So, hab mir endlich wieder eine Kaffeemühle zum Gewürze mahle gekauft. Und zwar diese hier: http://www.amazon.de/Clatronic-283023-3306-Kaffemühle-Edelstahlmesser/dp/B002UXQK36/

Das ist wirklich super wenn man öfter mal mit viele Gewürzen kocht. Also für Currys, Gewürzmischungen usw. super geeignet. Weiß gar nicht wie ich es so lange ohne ausgehalten habe. Ein Mörser ist einfach nicht das Selbe.