Bier (allgemein)

[tux]

Leider zeigt sich seit Jahren ein unglücklicher Trend bei der Bierherstellung
Die Zutaten werden nur noch billig eingekauft, die Herstellung optimiert wo es nur geht. Dies führt leider zu einer "Einheitsplörre".

So ziemlich jede Biersorte die ich kenne hat sich im Geschmack kontinuierlich über die letzen Jahre verschlechtert. Ich habe das herbe Bier im Norden kennengelernt, das herbe Bier aus Mitteldeutschland, das Helle (Lagerbier/Export) aus dem Süden, diverse Weissbiere (Weizen) und Dunkle.

Ich bin seit, oder eher gesagt war, Jahren ein großer Fan vom Becks, Stralsunder, schwarzer Steiger, Radeberger, Augustiner, Tegernseer, König Ludwig Weissbier (hell).. aber alle Bier schmecken einfach nur noch schlecht bzw. nach Industriebier. Einfach nur Plörre. Das ist extrem ärgerlich.

Meine Bierlieferanten haben sich um die Jahre verkleinert. Mittlerweile kann ich bei mir (München) nur noch bei einer (privaten) Brauerei einkaufen. Dort schmeckts noch gut und da ist auch noch Hefe im Bier (und das ist kein Weissbier)

Mal sehen wo die Reise hingeht.. aber Verbesserung ist wohl nicht in Sicht

 

[godlike]

Naja für mich gibt es genau zwei Bier-Mix-Getränke, die eine Daseinsberechtigung haben.

Zählen da die Männer-Biermixgetränke auch dazu? Ich Fülle mir ab und an mal Korn in mein Bier. Nach jedem Schluck auffüllen und man ist nach ner Stunde super gut dabei Ist ja quasi auch ein Biermixgetränk

 

[tux]

Zählen da die Männer-Biermixgetränke auch dazu?

Ka-Bomb... oder K-Bomb.. ein 0,3-er Guiness mit nem B-52 drin. Gibts eher in Irish-Pubs.. aber auch sau lecker.. 3 davon auf ex und der Abend ist quasi gelaufen

 

[Kokser]

Jo.

Ab und an noch das, weil's das übliche Bier in meinen Stammkneipen ist (neben Gambrinus mittlerweile leider):

 

[Fhynn]

 

[mathmos]

@godlike:

Die zählen bei mir irgendwie auch dazu. Ist vermutlich genetisch bedingt. Hier wird einem schon in der Wiege beigebracht, dass man Bier möglichst pur trinkt.

 

[godlike]

Was auch nicht 100% ernst gemeint Will man Bier genießen sollte man das auch tunlichst unterlassen. Da ist nämlich wirklich ziemlich schnell Sense da man das Korn überhaupt nicht heraus schmeckt und dementsprechend trotzdem gleich schnell trinkt

PS: Das eiskalte Oettinger läuft auch wieder mal so wunderbar heute

 

[PaRaDoX]

Billigbecks find ich gut. Wicküler!

 

[Douggie]

Schönes Thema

Ich bin vorrangig Pilstrinker.
Am liebsten Budvar Importbier oder Carlsberg.
Aber auch mal Augustiner Edelstoff, Radeberger oder andere Biere je nach Lokal.
Im Sommer trinke ich aber auch gerne mal ein Cider der Marke Bulmers oder Magners und nach Appetit auch mal ein Guiness oder Kilkenny, je nach Stimmung.

@boardente:

hab jetzt nicht alles gelesen aber am Anfang deinen Schwarzbierbeitrag gesehen. Es gibt ein sehr süffiges Schwarzbier von Landskron Namens Pupenschulze.
Das trink ich sogar ab und zu gerne.

so long

 

[gelöschter Benutzer]

Derzeit probiere ich mich etwas durch die polnischen Biere, da ich diese vorher noch nie bewusst getrunken habe. Je einen 20er Träger Tyskie, Żywiec und Lech habe ich bereits über die letzten Wochenenden probiert und konnte eigentlich allen etwas abgewinnen.

Wenn ich nicht gerade in Experimentierlaune bin, dann bevorzuge ich überwiegend semi-lokale Biere wie das bereits erwähnt Kronen Export und DAB Export. Wenn es mal günstig sein soll, dann gibt es Freigraf Export aus dem Rewe. Kennt das jemand?

Und dann gibt es da noch ein Bier, für dessen Konsum ich im engeren Freundeskreis immer belächelt werde, aber ich liebe das Zeug wirklich!

Spoiler

Nächstes Wochenende werde ich mit einem Kumpel mal Zlatopramen testen. Das gibt es beim Getränkedealer um die Ecke derzeit im praktischen 6 x 1,5 L Träger.

 

[Fhynn]

Heute ist btw. Tag des deutschen Bieres, insofern Prost

 

[gelöschter Benutzer]

Oh, stimmt! Da hab ich völlig unbewusst ausgerechnet heute hier einen Post geschrieben. Stößchen!

 

[godlike]

Hrhr, Zlatopramen gibts hier im Russenmark auch immer. Da trifft man dann immer die ganzen volltrunkenen Lederjackenträger mit der etwas größeren Stirnwulst Tyskie mit den 0,5er Flaschen ist da schon eher mein Ding. Hab mir da letzte Woche erst ein Kästchen raus gelassen. Ganz lecker

 

[nostra]

Auf das Bier! Prost!

 

[NoName1954]

Der hochheilige Tag muss gebührend gefeiert und begossen werden.

Hoffentlich folgt nicht die Nacht des deutschen Nudelholzes.

 

[godlike]

Hab mir überlegt hier mal ne Palette PBR zu bestellen. Kann ich in Deutschland dafür denn Pfand bekommen oder wie läuft das ab? Sind ja auch 6€


Nachtrag: Ok, hab das wohl was überlesen. Da kommen noch 6€ drauf :/ Ganz schön teuer.

http://www.americanfood4u.de/controls/pages/Deposit.aspx?KIT=10000348:
Zu diesem Artikel kommt ein Pfand in Höhe von 24x 0,25 EUR = 6,00 EUR hinzu, wenn Sie in Deutschland wohnen.

 

[PaRaDoX]

@godlike:

Ehrlich? Lass die Finger davon und kauf dir lieber einen Kasten deutsches Bier und spar dir die Kosten! Ami-Bier ist, obwohl die Amis wohl selbst drauf schwören, einfach nur dünne Plörre.

Egal welche Nation, einmal deutsches Bier getrunken, schwören sie alle drauf. Nicht umsonst haben wir das Reinheitsgebot und das ist auch gut so. Maximal dänisches, holländisches, polnisches, tschechisches und englisch/irisches Bier sind akzeptabel, alles andere ist Murks.

Tu dir den Gefallen und investiere lieber in gute, teure deutsche Biere!

 

[engel_gabriel]

@PaRaDoX:

Ehrlich? Lass die Finger von deinem latenten Nationalismus. Alternativ ist es natürlich möglich, dass du absolut keine Ahnung von dem hast, wovon du redest. Was anderes kann es nicht sein, denn aus den USA kommen viele hervorragende Biere. Hat unter anderem mit der historischen Entwicklung in den USA zu tun. Prohibition und so.

Vom probieren eines PBR halten mich aber die Suchergebnisse ab, wenn ich nach GMO und PBR google.

 

[godlike]

Ich war in den USA, hab minimum 30 verschiedene Sorten probiert, und muss auch widersprechen. Es gibt super Bier in den USA! Gut, PBR mag jetzt vielleicht nicht zu den Top-Bieren gehören, ich mag es aber. Bevor ich in die USA bin haben mich auch alle gewarnt das es da nur Miller Lite und so ein Schrott gibt, dem ist definitiv nicht so. Da ich immer mit Amis weg war (einer davon arbeitet für eine Brauerei in Chicago ) haben die mich auch aufgeklärt das Lite-Bier nur Idioten und Studenten trinken

Im Ernst, die haben wirklich super Bier. Im Gegenteil, ich bin seither in deutschen Super- und Getränkemärkten eher etwas enttäuscht über der kleinen Auswahl. Aber Ok, kann man wohl nicht mit einer 8 Millionen Stadt wie Chicago vergleichen wo es alleine in der Stadt 7 oder 8 Brauereien gibt. Ich sag nur Old Style, Schlitz und St. Pauli Girl

Würde aber jedem mal empfehlen deren Bier zu probieren. Klar gibts da auch Schrott (genau so wie auch in Deutschland), pauschal ist deren Bier aber wirklich gut. PBR hab ich halt in Erinnerung weil es das in jeder (punk) Kneipe gab wo ich war. Meist ne 0,5 Dose + Shot für 2-3 Dollar. Anders Bier kostet gleich mal 8 Dollar und mehr!

 

[PaRaDoX]

@engel_gabriel:

Das hat rein gar nichts mit Nationalismus zu tun, nicht umsonst habe ich diverse ausländische Biere angesprochen!

Es ist aber einfach so, dass so ziemlich jeder, der deutsches Bier probiert hat, eben auf dieses schwört.

Ich selbst habe schon sehr viele ausländische Biere probiert und im Vergleich zu unserem ist das Meiste eben Jauche. Mag sein, dass es es die eine oder andere Perle gibt (z.B. Heineken oder Carlsberg), aber die Biernation schlechthin ist eben Deutschland.

Edit: Auch in den USA mag es das ein oder andere gute Bier geben, von der Qualitätsdichte der deutschen Brauereien sind die Amis dennoch meilenweit entfernt.