Zutaten für 4 Personen
500 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten
1 TL Öl
500 g Paprikaschoten, rote, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt
3 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, geschält und gepresst
1 TL Honig
Salz und Pfeffer
4 EL saure Sahne
Chilipulver
400 ml Wasser
Zubereitung
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Erst die Zwiebelwürfel und andünsten. Knoblauch und Tomatenmark zufügen und nach Geschmack würzen. Mit etwa 400 ml Wasser angießen und circa 25- 30 Minuten garen. Nach 15 Minuten die Paprikawürfel zufügen. Zum Schluss saure Sahne unterrühren und mit Honig abschmecken.
500 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten
1 TL Öl
500 g Paprikaschoten, rote, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt
3 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, geschält und gepresst
1 TL Honig
Salz und Pfeffer
4 EL saure Sahne
Chilipulver
400 ml Wasser
Zubereitung
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Erst die Zwiebelwürfel und andünsten. Knoblauch und Tomatenmark zufügen und nach Geschmack würzen. Mit etwa 400 ml Wasser angießen und circa 25- 30 Minuten garen. Nach 15 Minuten die Paprikawürfel zufügen. Zum Schluss saure Sahne unterrühren und mit Honig abschmecken.